Salată cu gnocchi și pesto
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 345, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 11 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 3 G., colesterol 5 mg, sodiu 323 mg, zahăr 3 G.
Calorii 345, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 11 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 3 G., colesterol 5 mg, sodiu 323 mg, zahăr 3 G.
Acest preparat de gnocchi cu legume zemoase într-un dressing de pesto combină aromele a două salate: salata de paste italiană și salata de cartofi. Adăugați puțină maioneză la dressingul de pesto și devine un preparat delicios de cremos, care se potrivește perfect atât cu fasole verde, cât și cu gnocchi de cartofi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g gnocchi proaspete
- 1 cană fasole verde tocată (curățată și tăiată în treimi fiecare)
- 1 cană de mazăre verde congelată
- 200 g pesto
- 2 linguri de maioneză
- 2 linguri de parmezan ras + extra pentru servire, dacă doriți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gnocchi (găluște), sos pesto, mazăre, Fasole verde, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere și condimentați cu sare din belșug. Adăugați gnocchi și gătiți-i cu 1 minut mai puțin decât instrucțiunile de pe ambalaj sau până când încep să plutească la suprafață. Transferați-i într-o strecurătoare cu o lingură cu fantă.
- Puneți cratița înapoi pe foc și aduceți apa la fierbere. Adăugați fasolea verde și mazărea și gătiți până se înmoaie, 2-3 minute. Scurgeți legumele și lăsați-le să se răcească.
- Combinați pesto-ul și maioneza într-un bol mare. Adăugați parmezanul și legumele răcite. Condimentați cu sare și piper. Încorporați ușor gnocchi-ul. Presărați cu mai mult parmezan, dacă doriți.
Autorul rețetei - Katie Lee este o autoare de cărți de bucate, critică culinară, bucătar și scriitoare americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
