Gnocchi la cuptor cu legume
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 834, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 19 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 94 G., fibră 7 G., colesterol 82 mg, sodiu 685 mg, zahăr 7 G.
Calorii 834, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 19 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 94 G., fibră 7 G., colesterol 82 mg, sodiu 685 mg, zahăr 7 G.
Vei fi mereu la înălțime cu acest preparat simplu, dar delicios, de la Jeff Mauro. El prăjește legume proaspete pe aceeași tavă de copt cu gnocchi cumpărate din magazin, stropește totul cu unt topit și presără parmezan și busuioc. În ciuda utilizării ingredientelor preparate în prealabil, preparatul are o aromă italiană cu adevărat gătită în casă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g gnocchi congelate
- 220 g fasole verde, fără capetele, tocată grosier
- 140 g pancetta, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
- 1 ceapă mică, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 6 linguri de unt nesărat
- 6–8 frunze proaspete de salvie
- 0,5 linguri parmezan ras
- Frunze proaspete de busuioc pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Fasole verde, gnocchi (găluște), pancetta, ardei dulce, Brânză parmezană, salvie, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, combinați gnocchi, fasolea verde, pancetta, ardeiul roșu și ceapa. Întindeți amestecul într-un singur strat pe tava de copt pregătită și condimentați cu sare și piper. Tăiați 4 linguri de unt în bucăți și presărați deasupra împreună cu frunzele de salvie. Așezați tava de copt pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți, amestecând ocazional, până când gnocchi sunt fragezi, 16-18 minute.
- Topiți cele 2 linguri de unt rămase și păstrați-le la cald. Când gnocchi sunt fierți, stropiți-i cu unt și încorporați-i ușor cu o spatulă de silicon. Transferați gnocchi într-un bol mare de servire și presărați-i cu parmezan și busuioc.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
