Sandviș cu homar
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Sandviș cu homar - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 homari cu o greutate de 600-700 de grame fiecare.
- 2 lămâi, tăiate în jumătate
- Sare de mare
- 0,33 căni de maioneză
- 7 linguri de unt topit
- 6 chifle pentru hot dog cu o fantă în partea de sus
- 0,25 cană frunze de țelină tocate grosier
- 0,25 lingurițe sare de țelină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: homar, chifle pentru hot dog, suc de lămâie, fulgi de sare de mare, sare de țelină, maioneză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți un aparat de gătit la aburi sau o cratiță mare cu 5 cm de apă. Stoarceți sucul de la o lămâie și adăugați-l în apă. Apoi adăugați jumătățile de lămâie și o lingură de sare de mare în cratiță. Aduceți la fierbere la foc mediu.
Puneți homarii într-un coș de gătit la abur sau direct în oală; acoperiți și gătiți până când cochiliile devin roșii aprinse, 8-10 minute. Scoateți-i din oală cu un clește, apoi clătiți-i sub apă rece pentru a se răci puțin. - Răsuciți ghearele, apoi rupeți coada și vârful cozii. Scoateți carnea din cochilii: introduceți degetul mare și împingeți carnea afară. Spargeți ghearele cu partea plată a unui cuțit sau cu un clește de homar; scoateți carnea. Tocați grosier carnea de homar. Transferați-o într-un bol și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute.
- Între timp, combinați maioneza, 4 linguri de unt topit și sucul de la lămâia rămasă într-un bol mare. Adăugați carnea de homar și amestecați. Condimentați cu sare.
- Încălziți o tigaie grill sau o plită la foc mediu. Ungeți exteriorul chiflelor pentru hot dog cu 2 linguri (30 g) de unt.
Prăjiți chiflele până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Împărțiți salata de homar printre chifle. Stropiți cu lingura rămasă de unt topit și presărați cu frunze de țelină și sare de țelină.
Reţetă sandviș cu homar.
Categorii:
reţetă / Baie dublă / Fast food / Sandvișuri / Aperitive / Sandvișuri / Jeff Mauro
Rețete similare
