Hot dog cu pește-călugăr

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Ryan Dausch

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 600, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 36 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Hot dog cu pește-călugăr - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 de grame. file de pește-călugăr
1,5 lingurițe sare de țelină
3 linguri (45 g) unt
0,33 căni de maioneză
Coajă rasă și suc de la o jumătate de lămâie
1 tulpină de țelină tocată mărunt și 0,25 cană de frunze de țelină tocate
4 chifle pentru hot dog cu o fantă în partea de sus
frunze de salată Boston pentru servire
3 linguri de chives proaspăt tocat
Felii de castraveți murați cu mărar, pentru servire
4 linguri. chipsuri de cartofi cu aromă de grătar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: file de pește, chifle pentru hot dog, țelină, Salată Boston, suc de lămâie, maioneză, sare de țelină, arpagic, castravete murat, chipsuri

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Presărați peștele cu 0,5 lingurițe de sare de țelină, 0,25 lingurițe de sare grunjoasă și o cantitate mică de piper măcinat. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Adăugați peștele și gătiți-l până se rumenește și este gătit complet, 4-6 minute pe fiecare parte. Transferați peștele pe un tocător și tăiați-l în bucăți de 3 cm. Lăsați-l să se răcească.
Între timp, combinați maioneza, lingurița rămasă de sare de țelină, coaja și sucul de lămâie, frunzele de țelină și un praf de piper măcinat într-un bol mediu. Refrigerati până la servire.

Prăjiți chiflele și umpleți-le cu salată. Adăugați peștele-călugăr, țelina și ceapa tocate în bolul cu amestecul de maioneză; amestecați ușor. Puneți salata de pește în chifle. Serviți cu murături și cartofi prăjiți.

Nota

Fileurile de pește-călugăr sunt cel mai adesea vândute fără piele și cu membrane îndepărtate. Dacă fileul are membrane, îndepărtați-le înainte de a-l condimenta cu sare și piper..

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Conținutul caloric al meselor preparate / Fast food / Hot dog-uri / Aperitive / Aperitive cu pește / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete