Rețete din bucătăriile lumii

Învelit într-o tortilla fragedă, un duet de verdețuri și jalapeño, amestecul picant de pui al lui Tyler Florence este acoperit cu sos enchilada și brânză cheddar.

Pentru a da acestei preparate bogate o textură crocantă, Alton Brown își acoperă macaroanele cu brânză cu pesmet...

Caracteristica unică a rețetei testate în timp a lui Alton Brown este că folosește doar o mână de ingrediente, cum ar fi avocado, coriandru și suc de lime. Sosul se servește cel mai bine la temperatura camerei...

Treceți rapid puiul prin făină și prăjiți-l până se gătește complet; preparatul simplu de cină italiană cu piept de pui al Giadei De Laurentiis, acoperit cu un sos clasic bogat de lămâie și capere, este gata...

Datorită aluatului fraged cumpărat din magazin, plăcinta cu pui de la Sunny Anderson poate fi gata pe masă în mai puțin de 45 de minute...

Pregătește o cină copioasă în doar o oră. Această caserolă de la Giada De Laurentiis, cu pui cu usturoi, roșii, mozzarella și paste, amintește de...

Secretul puiului picant și suculent al lui Bobby este o marinadă de suc de lime, pudră de chili și sos Worcestershire. Bobby Flay marinează pulpele de pui peste noapte. Înainte de a le pune la grătar, el...

Alton Brown folosește o combinație de unt și margarină pentru a-și prepara fursecurile sărate de top. Acest lucru asigură o aromă bogată și creează o aromă ușoară...

Acești creveți superbi sunt fragezi, nu prea gătiți, datorită unei căliri rapide într-un amestec de unt și usturoi. Luați de pe foc odată ce sosul de lămâie și vermut este gata.

Salata de ton (fără maioneză!) de la Ina Garten este incredibil de sănătoasă datorită cuscusului său perlat și se mândrește cu aroma proaspătă de capere, lămâie și măsline.

Pornind de la desertul luxos de banane Foster, Guy Fieri prepară crutoane în stil texan, înmuind felii groase de pâine într-un amestec cremos de rom, scorțișoară și suc de portocale și servindu-le cu...

Pentru a adăuga o notă de rafinament stroganoff-ului de vită, rețeta lui Tyler Florence implică adăugarea de coniac în sos în timp ce carnea de vită se gătește și finisarea cu usturoi...

Creveții copți de la Ina Garten sunt amestecați într-un sos parfumat de unt și usturoi, cu fulgi de ardei roșu, ierburi uscate și lămâie, și acoperiți cu pesmet pentru o...

Având o paletă bogată și aromatică, sosul vibrant de usturoi și lămâie încorporează note picante și dulci de ardei roșu și șalotă, cu creveți impresionanți Tyler Florence așezați pe un pat de tăiței.

Pâinea prăjită franțuzească de la Alton Brown este câștigătoare la categoria „Rețete de zi cu zi” și este făcută cu doar câteva ingrediente pe care le veți găsi în fiecare casă.

Ceapă, ardei gras și dovlecei copți - Giada De Laurentiis se asigură că aceste legume adaugă o notă dulce pastelor sale coapte fără carne. Acoperite cu un sos marinara clasic și cremoase...

Încercați să folosiți carne tocată de vită în loc de mușchiuleț sau mușchiuleț tradițional, adăugând smântână cu conținut scăzut de grăsimi și paste făinoase din grâu integral pentru a face stroganoff-ul tradițional de vită mai...

Mușchiul de vită din această rețetă de la Claire Robinson este tăiat foarte subțire, așa că preparatul durează doar 30 de minute, de la preparare până la finisare. Pur și simplu rumeniți carnea mai întâi, apoi adăugați...

O stoarcere de suc de lămâie adaugă o aromă răcoritoare sosului bogat de vită și ciuperci stroganoff.

Datorită unui instrument culinar de bază precum o oală sub presiune, puteți prepara stroganoff de vită în doar 40 de minute. Acest aparat va găti rapid atât carne, cât și legume cu vin alb. În...

„Brânza ricotta menține brioșele umede chiar și după coacere”, spune Giada De Laurentiis despre delicioasele ei mini-brioșe, infuzate cu suc proaspăt de lămâie pentru o textură vibrantă...

Această salată vibrantă de paste, bazată pe rețeta Inei Garten, este gata în doar 30 de minute. Ce este atât de special la ea? Două tipuri de paste și sos pesto de casă, completate de o salată delicioasă și bogată...

Aceste brioșe ușoare și vaporoase, cărora Ina Garten le adaugă smântână pentru a le „face foarte umede”, sunt gata de mâncat în doar 40 de minute...

Coaja proaspătă de lămâie adaugă o aromă răcoritoare și vibrantă acestei prăjituri ușor de preparat, care se presără cel mai bine cu zahăr înainte de coacere.

După ce a preparat un aluat clasic de brioșe cu mălai și chefir integral, Giada De Laurentiis adaugă o „surpriză fructată” - afine. Ea preferă fructele de pădure congelate. „În felul acesta, în brioșe, ele...”

Această rețetă de brioșe o face mai sănătoasă folosind făină integrală și o combinație de ulei vegetal și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt adăugate în aluat pentru a face brioșele...

Pentru a vă asigura că obțineți întotdeauna brioșe delicioase și dulci, urmați „Metoda specială a brioșelor”, așa cum o numește Alton Brown, care necesită amestecarea ingredientelor timp de doar 10 secunde...

În loc de cartofii albi tradiționali, Bobby Flay folosește cartofi dulci aurii ca ingredient principal în caserola sa, care, datorită unui piure de paprika afumată, iese „cu...

Gratinul tradițional de cartofi al lui Tyler Florence este îmbogățit de un sos cremos de usturoi și ierburi și de o crustă delicioasă de brânză.

O rețetă pentru fursecuri tradiționale americane subțiri de ciocolată, folosite în mod obișnuit ca bază pentru diverse prăjituri cu brânză, tarte și deserturi în...

Odată ce încercați aceste biscuiți graham dulci din grâu integral, nu veți mai dori niciodată să mâncați biscuiți cumpărați din magazin. Folosiți-i pentru a prepara s'mores-urile americane, întindeți-i pe...

Cel mai bine este să coaceți acest minunat fel de mâncare de sărbători în două etape: mai întâi rapid la o temperatură ridicată, apoi din nou la o temperatură mai scăzută – acest lucru vă va oferi cea mai delicioasă crustă crocantă pe șuncă și...

Murăturile dulci și marinada în sine adaugă o aromă dulce-acrișoară salatei de piure de cartofi de la Ree Drummond. Serviți-o garnisită cu ouă fierte tari și un strop de mărar proaspăt.

În varianta sa clasică a salatei de cartofi germane, Bobby Flay înlocuiește maioneza cu oțet de mere în dressing și adaugă ceapă prăjită, semințe de muștar și grăsime de slănină.

Rețeta lui Alton Brown pentru această salată populară implică doi pași. În prima zi, toacă cartofii fierți și curățați, apoi îi pune la frigider peste noapte, iar în următoarea...

Umpleți o crustă de aluat fraged cu un amestec de carne tocată, brânză Manchego, cartofi și ouă pentru a crea quiche-ul individual cu ouă al Marcelei Valladolid. Acest fel de mâncare este perfect pentru...

În loc să adauge o umplutură de ouă, bacon și brânză pe o crustă de aluat fraged, Alton Brown folosește clătite cu ierburi ca bază, așezate într-o formă de brioșe, pentru o cremă bogată...

Pentru a economisi timp în bucătărie, Trisha Yearwood face o crustă din aluat fraged cumpărat din magazin, apoi o acoperi cu carne de porc tocată rumenită, roșii cherry și brânză cheddar pentru o aromă incredibilă...

Cele mai fine ingrediente pentru micul dejun sunt folosite pentru a crea această quiche incredibilă: felii de șuncă, cartofi, ouă bătute și brânză Gouda cremoasă. Cel mai bine este să așteptați puțin înainte...

Această plăcintă bogată, cu straturi, cu ouă este făcută cu carne de porc tocată, ierburi proaspete și trei tipuri de brânză. Quiche-ul lui Bobby Flay se servește cel mai bine cu un sos pesto cu nuci...

Rețeta lui Ellie Krieger este unică prin faptul că folosește piept de pui slab, dezosat și fără piele și pesmet integral, dar folosește și...

Bobby Flay garantează că pieptul de pui gătit în acest fel va fi crocant la exterior, dar fraged la interior. Procesul de gătire este un proces în două etape: mai întâi, prăjește...

Secretul acestui preparat simplu, dar delicios și sățios, preparat de la Giada De Laurentiis, este un sos simplu de roșii, în care adaugă usturoi, ceapă, morcovi și țelină. Printre altele, ea...

Pentru a prepara acest delicios fel de mâncare inspirat din bucătăria italiană, Tyler Florence învelește pieptul de pui în pesmet, îl stropește cu sos de roșii...

Pentru a prepara mixul de carne pentru burgeri Sloppy Joe, preparat în casă de Tyler Florence, fierbeți carnea tocată de curcan într-un sos făcut cu pastă de roșii, zahăr brun și muștar galben, apoi amestecați-l...

Pentru a face această chiftea moale și aromată, Patrick și Gina Neely adaugă ceapă și ardei sotați peste carnea tocată și apoi ung suprafața cu un amestec de sos dulce-savuros și condimentat înainte de coacere.

Preparată cu doar câteva ingrediente, Salata de cinci minute a Sandrei Lee este o variantă unică a tradiționalei salate Caprese. Versiunea ei conține buchețele de broccoli congelate,...

Cordon bleu-ul „transformat” al lui Bobby Flay, pe bază de pui fraged la grătar și acoperit cu brânză cremoasă, prosciutto și rucola picantă, este o altă variantă a preparatului tradițional...

Salata de paste simplă, dar delicioasă, a lui Guy Fierri este acoperită cu un sos cremos de maioneză cu usturoi și două tipuri de ardei, plus morcovi și țelină pentru...

Această rețetă rapidă este surprinzător de sănătoasă; secretul constă în faptul că folosește foarte puțină maioneză și smântână, în schimb folosește oțet, muștar uscat și legume proaspete...