Rețete din bucătăriile lumii

Ai încercat vreodată cezerye — o prăjitură delicioasă făcută din morcovi, nuci și zahăr, acoperită cu fulgi de cocos? Această prăjitură turcească nu este doar sănătoasă, ci și afrodisiacă.

Fursecurile cu migdale sunt un desert tradițional turcesc, disponibile în majoritatea brutăriilor din Turcia. Sunt moi, ușor dulci și merg perfect cu cafeaua. Rețeta are câteva nuanțe...

Gratin înseamnă literalmente un fel de mâncare copt până se rumenește. Poate fi dulce sau cu carne, făcut cu cartofi, orez sau alte legume. Când pregătiți un gratin...

„Crazy cake” se traduce din engleză prin „plăcintă nebună”. Rețeta datează din anii 1930, când proviziile de alimente erau extrem de rare, iar gospodinele se chinuiau să-și mulțumească familiile.

Rețetă de chili cu linte, cârnați, roșii și dovleac....

Rețetă pentru tartă cu banane pe crustă de biscuiți...

Rețetă pentru prepararea băuturii alcoolice daneze de Crăciun „Glögg”....

O rețetă pentru băutura alcoolică festivă norvegiană „Gløg”....

O rețetă de miel în stil grecesc. Cotletele naturale de miel cu os sunt coapte în vin cu măsline, roșii și ierburi aromatice.

O rețetă pentru un desert rapid – prăjitură cu prune...

Rețetă de croissante cu ciuperci și brânză....

Rețetă de paste din scoici cu dovlecei și lămâie....

Rețetă de cheesecake cu sos de afine...

Această versiune de pâine de secară evreiască își are originea în Rusia, dar a fost populară în Ucraina și Lituania. Nu este la fel de ușoară și pufoasă ca majoritatea pâinilor comerciale, ci mai degrabă...

Panettone este o prăjitură dulce de Paște, dospită cu drojdie, servită în mod tradițional în Italia la Crăciun. Aluatul de panettone, pe lângă făină, conține unt și ouă, dându-i o textură foarte subțire și delicată.

Rețeta tradițională de plăcintă grecească Bougatsa este cu adevărat cremoasă. Bougatsa este perfectă atât ca aperitiv, cât și ca desert, pudrată cu zahăr pudră în ultimul moment...

Pâinea cu lapte din Hokkaido se prepară folosind tehnica Tang Jun, care implică încălzirea unei porțiuni din făină și lichid la aproximativ 65°C, rezultând...

Pâinea cu cartofi, așa cum sugerează și numele, este un tip de pâine ale cărei ingrediente principale sunt făina de grâu și cartofii. Rețetele pentru prepararea pâinii pot varia de la...

Partea dificilă a preparării xerotiganei este modelarea ei în forma tradițională de spirală. Tehnica necesită puțină practică: pur și simplu răsuciți aluatul în jurul degetelor, apoi introduceți o furculiță...

Pâinea italiană de la țară este cunoscută pentru textura sa grosieră și mestecată, fiind ideală pentru sandvișuri, deoarece își păstrează bine umezeala fără a deveni umedă.

Struan este o pâine moale, cu cereale multiple. Se crede că pâinea Struan își are originea în Scoția, unde era coaptă de fiica cea mare a familiei în ajunul Sfântului Mihail (29 septembrie). Fata trebuia să...

Rețeta pentru această delicioasă plăcintă grecească cu nuci, „Karidopita”, parfumată cu arome de scorțișoară și cuișoare, este incredibil de ușor de preparat. Încearc-o și vei fi uimit de aroma sa bogată și de aroma unică...

O rețetă de supă provensală de pistou cu legume, fasole și spaghete. Supa este asezonată cu sos pesto și servită cu pâine și brânză.

O rețetă de mâncare chinezească stir-fry cu pui prăjit și legume. Servită pe un pat de tăiței prăjiți și frunze de salată.

O rețetă de chipsuri făcute cu castraveți murați și o crustă de covrig. Servite cu sos de muștar.

Plăcinta cu căpșuni și rubarbă este o rețetă tradițională americană de patiserie...

Această rețetă de cheesecake în stil plăcintă cu o crustă făcută din fursecuri cu pereți mari nu necesită coacere. Spre deosebire de un cheesecake tradițional, acesta se prepară fără coacere în cuptor.

O rețetă tradițională americană de patiserie – plăcintă cu cremă de lămâie. O umplutură făcută dintr-un amestec de zahăr și făină cu smântână și ouă este turnată pe o crustă de biscuiți. Plăcinta este coaptă în...

O rețetă foto pas cu pas pentru o prăjitură în stil s'mores. Această prăjitură este alcătuită din două fursecuri uriașe lipite între ele, cu înghețată, bezea și sos de ciocolată.

O plăcintă cu umplutură rece de portocale și vanilie. O umplutură formată din suc de portocale, iaurt grecesc, lapte condensat și suc de lămâie este turnată pe o bază de biscuiți. Plăcinta este așezată în...

Plăcintă cu cannoli și cireșe este o rețetă americană de plăcintă cu o umplutură care include ingrediente din desertul italian Cannoli (un desert tradițional sicilian făcut din rulouri de napolitane,...

Această rețetă de plăcintă în stil american conține ingrediente din faimosul desert banana split. Plăcinta constă dintr-o crustă umplută cu trei tipuri de înghețată, banane și ciocolată.

O rețetă de tempura de fasole verde prăjită în ulei. Aluatul este făcut din făină, amidon și apă carbogazoasă. Preparatul finit este stropit cu sos de soia, suc de lime și fasole verde...

O rețetă de brânză brie afumată la grătar. Ungeți tifonul cu ulei de măsline, așezați roata de brânză pe el și adăugați deasupra frunze proaspete de dafin. Așchiile de lemn sunt folosite pentru afumare...

O rețetă de pâine naan indiană umplută cu brânză, ghimbir și ceapă verde.

O rețetă de omletă chinezească „Fu Yung” cu creveți și ciuperci....

Rețetă de paste linguine cu sos de roșii roșii și scoici...

O rețetă de salată thailandeză cu tăiței și carne de vită. Fierbeți tăițeii și amestecați-i cu un dressing de salată făcut cu suc de lime, zahăr, sos de chili și sos de pește. Adăugați...

O rețetă de pui prăjit de la Jacques-Imo, proprietarul restaurantului Jacques-Imo's Fried Chicken din New Orleans, Louisiana. Restaurantul este renumit pentru preparatele sale creole și...

O rețetă de cotlete de porc naturale cu os, marinate în sos asiatic și condimente.

O rețetă de pizza hawaiană cu ananas la grătar și sos barbeque. Roșiile sunt așezate în straturi pe aluatul de pizza cu sos barbeque. Apoi, două tipuri de brânză sunt presărate deasupra...

Pui prăjit în sos picant de la Hattie B's Hot Chicken, un restaurant situat pe Broadway în New York City.

Rețetă de șnițele de porc la grătar, cu os.

Pui prăjit în stil rustic de la Charles Gabriel, proprietarul restaurantului Charles' Pan Fried Chicken din Harlem, Manhattan, New York City. Restaurantul servește mâncare soul,...

O rețetă de cotlete de porc naturale cu os, marinate în lapte bătut, zahăr brun și ulei de măsline, cu usturoi, foi de dafin, boabe de piper, sos iute și suc de lămâie.

O rețetă de fripturi New York la grătar cu salată de porumb. Carnea este marinată peste noapte în ierburi aromatice, șalotă, usturoi și ulei de măsline. Salata este preparată cu...

O nouă abordare a preparatului creol jambalaya, preparat cu orez și cârnați, un tip de paella sau pilaf. Această rețetă prezintă un fel de mâncare asemănător unei supe, preparat cu carne afumată prăjită...

O rețetă de salată de hamburger cu carne și legume numită „Hoagie”. Salata constă din două tipuri de cârnați, brânză, salată iceberg, roșii, ceapă, ardei pepperoncini și o vinegretă.