Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 195
 

Rețete din bucătăriile lumii


Prăjituri cu brânză BrownieVizualizări: 14.496
Conținutul rețetei:

Această rețetă incredibil de ușoară și simplă pentru brownies suculente combină un aluat de lapte bătut cu o umplutură dulce de cremă de brânză. Combinați-le și obțineți...

Cremă de brânză, extract de vanilie, ouă, ciocolată semidulce, făină premium, cacao, piper cayenne măcinat, zahăr brun, lapte acru, chefir...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc. Conținut caloric: 200
Brownie S'moresVizualizări: 8.448
Conținutul rețetei:

Gustarea preferată de camping a Americii poate fi transformată într-un desert de zi cu zi prin adăugarea ingredientelor clasice s'more - biscuiți graham crocanți, ciocolată și bezele - în brownies cu ciocolată...

Fursecuri shortbread, ciocolată neagră, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, făină premium, bezele, bezele...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor: - bucătar celebru
Brownies cu unt de arahide și caramelVizualizări: 5.922

Pentru a prepara aceste brownies uimitoare, Bobby Flay folosește două tipuri de ciocolată: neagră și semidulce, iar aroma specială este dată de caramelul de arahide moale și delicios...

Smântână, unt de arahide, sirop de porumb, extract de vanilie, ciocolată neagră, ciocolată semidulce, cafea, ouă, zahăr brun, făină...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: medie Cantitate: 24-48 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Brownie simplu cu cacaoVizualizări: 21.841

Rețeta de brownie testată în timp de Alton Brown folosește doar câteva ingrediente simple, asigurându-vă rezultate excelente de fiecare dată.

făină, ouă, zahăr brun, cacao, extract de vanilie...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc. Conținut caloric: 243
Autor: - bucătar
Brownies cu înghețatăVizualizări: 14.952

O piesă centrală perfectă pentru orice masă, brownies-urile Giadei De Laurentiis conțin nu doar un strat de înghețată de caramel, ci și o glazură moale de ciocolată. Pentru a economisi timp, ea folosește o prăjitură gata preparată...

Ouă, mix pentru brioșe, ciocolată semidulce, caramel cu ciocolată, înghețată, frișcă, ciocolată cu lapte, căpșuni, zahăr pudră, suc de lămâie...
Timp: 7 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 10-12
Autor: - bucătar
Cheesecake cu căpșuni înghețatVizualizări: 12.722

Preparați un cheesecake înghețat din cheesecake: Alegeți un cheesecake pre-preparat, apoi tocați-l mărunt, amestecați-l cu înghețată de căpșuni și așezați totul cu lingura pe o crustă crocantă de biscuiți graham.

Înghețată de căpșuni, fursecuri shortbread, cheesecake, căpșuni, suc de lămâie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Tort napolitan cu înghețată stratificatăVizualizări: 14.977

Când vine vorba de desertul colorat și răcoritor al revistei Food Network, cheia este stratificarea, care începe cu un sandviș cu înghețată și fursecuri cumpărate din magazin și este acoperit cu...

fursecuri cu ciocolată, înghețată, napolitane, ciocolată...
Timp: 4 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Cobbler de piersici într-un slow cookerVizualizări: 7.653

Acest desert delicios durează doar 15 minute pentru a fi pregătit; rețeta de cobbler a lui Alton Brown lasă toată munca în seama slow cooker-ului pentru a pregăti această delicatesă.

Zahăr brun, fulgi de ovăz, făină, ienibahar, nucșoară, piersici...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - Prezentator TV
Cizmar cu afine și piersiciVizualizări: 5 641

Economisiți timp în bucătărie folosind o crustă de plăcintă fragedă gata preparată ca bază pentru desertul cu două fructe al lui Sunny Anderson, cu o notă de nucșoară pentru un plus de aromă.

Aluat fraged, piersici, afine, făină, nucșoară, extract de vanilie, ouă...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: medie Porții: 6-8
Cizmari cu piersiciVizualizări: 4.646

Porționate individual și acoperite cu puțin unt, aceste cobbler-uri cu piersici nu sunt doar delicioase, ci conțin și o surpriză surprinzător de sănătoasă...

Piersici, amidon, făină, semințe de in, lapte acru, lapte, iaurt...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 203
Autor: - restaurator
Prăjitură cu piersici și scorțișoarăVizualizări: 10 802

Scorțișoara parfumată este al doilea ingredient ca importanță după piersici în rețeta de cobbler a lui Guy Fieri, deoarece atât umplutura, cât și toppingul sunt făcute cu condimente calde.

Zahăr brun, făină, scorțișoară, piersici, amidon, suc de lămâie, fulgi de ovăz, migdale, merișoare, nucșoară, înghețată, smântână...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 10
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Simplu piersică CobblerVizualizări: 11 010
Conținutul rețetei:

Adevărul este că această prăjitură de la Trisha Yearwood este incredibil de ușor de făcut. Secretul constă în folosirea făinii cu agent de creștere, care ajută crusta să devină mai fragedă și mai cărnoasă, dar...

piersici, făină premium, lapte, smântână...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Vafe belgieneVizualizări: 27.717

Această rețetă simplă garantează întotdeauna un rezultat excelent. Vafele belgiene de la Alton Brown sunt o delicatesă sănătoasă, făcută cu un amestec de făină de grâu și integrală, împreună cu lapte bătut, datorită...

făină premium, făină integrală, ouă, iaurt, chefir...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 316
Sundae este un desert făcut din napolitane cu ciocolată și înghețată.Vizualizări: 28 231
Conținutul rețetei:

Experimentați aroma brownies-urilor cu ciocolată adăugând cacao și ciocolată topită în aluatul tradițional și preparând vafe. Serviți-le cu înghețată cremoasă de vanilie și toppinguri luxoase - și ați obținut...

făină premium, cacao, ciocolată, ouă, înghețată de vanilie, frișcă, caramel, cireșe maraschino...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Macaroane cu brânză și ouVizualizări: 63.695

Cu doar câteva ingrediente, rețeta lui Alton Brown îți va oferi rapid o mâncare delicioasă, cu un sos cremos și fin, exact ca cel din emisiunea ta culinară preferată.

Paste, ouă, lapte evaporat, sos picant, pudră de muștar, brânză cheddar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - scriitor culinar
Macaroane cu brânză la cuptorVizualizări: 16.023

Care este secretul îndrăgitelor macaroane cu brânză ale Inei Garten? Ea folosește două tipuri de brânză: Gruyère și cheddar extra-picant, care adaugă o aromă mai bogată, și felii de roșii...

Paste, lapte, făină, brânză Gruyère, brânză cheddar, nucșoară, roșii, pâine albă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - scriitor culinar
Prăjitură cu miere și vanilieVizualizări: 9 134

O notă de miere adaugă o notă de dulceață acestei rețete simple de chec de la Ina Garten, în timp ce utilizarea făinii de patiserie asigură că produsul finit este...

ouă, miere, extract de vanilie, coajă de lămâie, făină de cofetărie...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine (20 cm)
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Prăjitură cu ciocolatăVizualizări: 8.449

Untoasă și bogată, prăjitura cu aromă de ciocolată a Trishei Yearwood este o delicatesă îndrăgită, cel mai bine servită cu o cupă rece de înghețată de vanilie.

făină premium, cacao, ouă, lapte, extract de vanilie, înghețată de vanilie...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 12
Autor: - bucătar celebru
Prăjitură cu chefirVizualizări: 5.979

Rețeta simplă de brioșe a lui Alton Brown folosește doar câteva ingrediente, inclusiv chefir. Are o aromă distinctă și creează o textură umedă.

Făină de cofetărie, ouă, extract de vanilie, chefir, iaurt...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor: - bucătar
Prăjitură cu portocale, ricotta și căpșuniVizualizări: 10.600

Desertul delicios al Giadei De Laurentiis, care conține ricotta tânără pentru o textură puțin mai bogată, prezintă o coajă parfumată de portocală care completează aroma de migdale.

Făină de cofetărie, brânză ricotta, ouă, extract de vanilie, coajă de portocală, lichior amaretto, zahăr pudră, căpșuni...
Timp: 55 de minute. Complexitate: medie Porții: 6-8
Autor: - bucătar
Gogoși italieneștiVizualizări: 10 141

Rețeta Giadei De Laurentiis pentru această prăjitură dulce durează doar 30 de minute pentru a fi preparată. Puteți reduce timpul de preparare folosind aluat de pizza cu dospitură gata preparat. După prăjirea aluatului,...

Aluat de drojdie, scorțișoară, migdale, ciocolată cu lapte...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18 buc.
Clătite de cartofi cu păstârnacVizualizări: 10.053

Această rețetă de la Food Network Kitchen combină păstârnac ras și cartofi pentru a crea clătite de cartofi mai ușoare cu ceapă verde.

cartofi, rădăcină de păstârnac, ceapă verde, pătrunjel...
Timp: 28 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 112
Autor: - scriitor culinar
Crocant tradițional cu mereVizualizări: 5.695
Conținutul rețetei:

Rețeta de crocant cu mere, testată în timp, de la Ina Garten, este aromatizată cu condimente aromatice precum scorțișoară și nucșoară, în timp ce un strat gros de crumble de ovăz completează paleta de arome.

mere, portocale, lămâie, scorțișoară, nucșoară, făină, zahăr brun, fulgi de ovăz...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Supe, Legume, .
Supă de linte condimentatăVizualizări: 15.578

Ardeii iuți Serrano și puțin ghimbir ras adaugă o savoare deosebită acestei supe care se gătește rapid, dar un strop de iaurt grecesc rece echilibrează iuțeala cu o aromă îndrăzneață.

Linte, ardei serrano, roșii, rădăcină de ghimbir, usturoi, turmeric, coriandru, iaurt, pâine naan, tortilla din grâu...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 369
Autor: - scriitor culinar
Un chili simplu cu o aromă perfectăVizualizări: 6.959

Acest preparat cu chili, preparat după o rețetă simplă de la Ree Drummond, este preparat cu carne de vită tocată, două tipuri de fasole și un vârf de cuțit de ardei cayenne pentru un plus de iuțeală.

Carne tocată de vită, usturoi, sos de roșii, condimente pentru chili, chimen, oregano, ardei iute cayenne măcinat, făină de porumb, fasole roșie, fasole pinto, brânză cheddar, ceapă, chipsuri, lime...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8
Chili cu curcan în 30 de minuteVizualizări: 6.766

Această rețetă simplă înlocuiește carnea de vită cu curcan, oferind o varietate de opțiuni de servire: cu coriandru proaspăt, smântână rece și brânză rasă. Fiecare își poate alege preferata...

Ceapă, usturoi, condimente pentru chili, oregano, pastă de tomate, ardei chipotle în sos adobo, carne de curcan tocată, bere light, roșii, fasole roșie, ceapă verde, coriandru, avocado, smântână, brânză, chipsuri...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Chili cu vită și fasole neagră și sos cremos de legumeVizualizări: 7.378

În loc să folosească carne tocată de vită tradițională pentru chili, Bobby Flay taie carnea de vită cubulețe și o gătește într-un bulion bogat, adăugând chimen prăjit și piure de ardei chipotle.

Vită, ceapă roșie, usturoi, condimente chili, chimen, bere neagră, roșii, ardei chipotle, miere, fasole neagră, suc de lime, smântână, avocado, ardei jalapeño, coriandru...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Chili cu puiVizualizări: 4.957
Conținutul rețetei:

Cu îndrumarea Inei Garten, poți începe chili-ul fără carne, apoi poți adăuga pur și simplu pui prăjit la sfârșitul gătirii și poți servi cu garnitura ta preferată.

Ceapă, usturoi, ardei gras, condimente pentru chili, chimen, fulgi de ardei roșu, ardei cayenne măcinat, roșii prune, busuioc, piept de pui, chipsuri, brânză cheddar, smântână...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - scriitor culinar
Bile de popcorn și bomboaneVizualizări: 11.430

Combinația de arome dulci și sărate face ca această gustare să fie perfectă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Mai mult, biluțele de popcorn durează doar 25 de minute pentru a fi preparate.

porumb, popcorn, unt de arahide, arahide, bezele...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - bucătar celebru
Bomboane de Halloween în porumbVizualizări: 31.610

Evită să cumperi dulciuri de Halloween de la supermarket; în schimb, folosește rețeta pas cu pas cu fotografii a lui Alton Brown și prepară-ți propriile bomboane. Trebuie să încerci aceste bomboane de porumb, care conțin...

zahăr pudră, lapte praf, sirop de porumb, extract de vanilie...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: medie Cantitate: 80-100 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri cu ciocolatăVizualizări: 10.991

Fursecurile lipicioase cu ciocolată de la Paula Deen sunt niște bulgări de zăpadă cu aromă ușoară de ciocolată care se vor topi în gură înainte să poți spune (și cred că o vei face): „Dă-mi mai mult!”

Cremă de brânză, ouă, extract de vanilie, mix pentru brioșe, zahăr pudră...
Timp: 2 ore și 27 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Macarons cu nucă de cocosVizualizări: 30.860

Crocante la exterior și moi la interior — acestea sunt caracteristicile macaroanelor perfecte cu nucă de cocos, iar rețeta Inei Garten garantează rezultate strălucite de fiecare dată. Tot ce ai nevoie este...

fulgi de cocos, lapte condensat, extract de vanilie, ouă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 20-22 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Biscotti cu migdale și cireșe uscateVizualizări: 8.551

Un secret pe care bucătarii nu vor adesea să-l împărtășească este că simplul poate fi rafinat. Un cadou de la Anne Burrell – biscuiți pur și simplu rafinați. Biscuiți aparent obișnuiți...

Ouă, extract de vanilie, făină, coajă de lămâie, migdale, cireșe uscate, zahăr turbinado, covrig, bețișoare de acadea...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 44 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri cu ricotta și lămâie și glazură de lămâieVizualizări: 29 257
Conținutul rețetei:

Cu o înclinație pentru tot ce e italian, Giada face un aluat pe bază de ricotta și adaugă suc și coajă de lămâie, dând fursecurilor o aromă vibrantă și sofisticată. Iar atingerea finală este o strălucitoare...

Făină universală, ouă, brânză ricotta, suc de lămâie, coajă de lămâie, zahăr pudră...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 44 buc. Conținut caloric: 113
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - scriitor culinar
Prăjituri cu zmeurăVizualizări: 5.506

Aluatul de biscuiți cu zahăr gata preparat poate servi drept bază pentru un desert care va încânta pe oricine trece pe aici pentru o ceașcă de ceai. Pur și simplu adăugați dulceață de zmeură, coajă de lămâie și...

aluat de fursecuri, esență de lămâie, dulceață de zmeură, nuci pecan...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - Prezentator TV
Fursecuri festive cu unt de arahide și umplutură de gem de căpșuniVizualizări: 6.560

Aceste fursecuri Sunny Anderson, făcute conform acestei rețete, te vor face să te gândești la untul de arahide și gem într-un mod cu totul nou. Ingrediente aparent banale vor străluci cu o aromă vibrantă...

Unt de arahide, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, făină premium, zahăr turbinado, arahide, dulceață de căpșuni, aluat de biscuiți, dulceață...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri cu ciocolată și mentăVizualizări: 8 207

Nu-ți vei putea stăpâni admirația când vei vedea Buclele de Ciocolată și Mentă de la Alton Brown. Aceste fursecuri cu mentă și ciocolată, acoperite cu bucățele crocante de bomboane, arată exact ca...

Făină premium, ouă, lapte, zahăr pudră, ciocolată neagră, extract de vanilie, extract de mentă, acadele...
Timp: 2 ore 58 minute Complexitate: medie Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Polvoron - fursecuri cu nuci măcinateVizualizări: 19.642

Numele acestor fursecuri sfărâmicioase, cremoase și cu gust de nucă provine din cuvântul spaniol pentru „praf”. Potrivit Marcelei Valladolid, în asta se transformă odată ce muști din ele. Deși...

făină premium, nuci, zahăr pudră...
Timp: 2 ore și 8 minute Complexitate: uşor Cantitate: 48 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - restaurator
Fursecuri din ovăz cu merișoare uscateVizualizări: 15.803

Dă frâu liber cofetarului din tine cu aceste fursecuri cu ovăz, inspirate de Guy Fieri. Merișoarele uscate înlocuiesc stafidele obișnuite, nuca de cocos adaugă fermitate, iar rozmarinul tocat adaugă o notă neașteptată...

Făină premium, scorțișoară, zahăr brun, miere, extract de vanilie, ouă, fulgi de cocos, merișoare uscate, fulgi de ovăz, rozmarin...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 25 buc.
Categorii: Fast food, Hot dog-uri, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
Hot dog în stil Chicago cu legume murate de casăVizualizări: 15.686

Acești hot dog clasici din Chicago sunt mândria creatorului de rețete Jeff Mauro, care recomandă gătirea și consumul lor în aer liber. Se servesc cu legume murate și cartofi prăjiți...

Cârnați, chifle pentru hot dog, ceapă, ardei iute, relish de legume, cartofi, țelină, sare, cartofi prăjiți, muștar...
Timp: 55 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Fast food, Hot dog-uri, .
Hot dog cu cârnați de pui și condimente indieneVizualizări: 11.337
Conținutul rețetei:

Adu iarna la un loc verii cu acești hot dog picanți în stil indian, preparați cu pui tocat și o porție generoasă de condimente și ierburi. Nu uita să adaugi și niște mango...

Muștar Dijon, mango, mentă, pui tocat, coriandru, condimente masala, cremă de brânză, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei jalapeño, ceapă roșie, ouă, mere, oțet de mere, chifle pentru hot dog, maioneză, rucola, schinduf, chiflă brioche, tandoori masala...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Câini de porumb în stil BrooklynVizualizări: 14.998

Gustă atmosfera orașului New York cu acești delicioși hot dog de la Bobby Flay, acoperiți cu ceapă caramelizată, bacon, porumb și brânză.

Bacon, ceapă, porumb, coriandru, cârnat, sos picant, chifle pentru hot dog, maioneză, muștar integral, brânză cotija, ardei iute cayenne, lime...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Hot dog cu cârnați la grătar în bereVizualizări: 12.344

Pentru a-și prepara cârnații în stil Milwaukee, Bobby Flay fierbe cârnații proaspăt măcinați în bere și apoi îi pune la grătar, rezultând cârnați cu...

cârnați, bere ușoară, ceapă dulce...
Timp: 17 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri biscotti de sărbătoriVizualizări: 8.773

Acest clasic italian ușor și crocant își obține textura crocantă printr-un proces de coacere dublă. Giada De Laurentiis coace mai întâi biscottii în cuptor, într-o tavă de lemn de 33x7 cm, timp de 40 de minute, apoi...

făină premium, coajă de lămâie, ouă, fistic, merișoare uscate, ciocolată albă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Caserolă mexicană cu carne și fasoleVizualizări: 12.470
Conținutul rețetei:

Gândește-te la acest fel de mâncare ca la o farfurie de tacos deconstruiți, cu bază și blat de tortilla de porumb și o umplutură consistentă de carne de vită tocată cu chimen și fasole pinto.

Carne tocată de vită, condimente pentru chili, chimen, oregano, ceapă, usturoi, fasole pinto, salsa, chipsuri, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, smântână, salată iceberg, roșii prune, avocado, ardei jalapeño...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Caserolă cu paste și carne a lui Sloppy JoeVizualizări: 5.715

Caserola de macaroane a lui Rachael Ray transformă niște macaroane cu brânză și cheddar destul de simple într-o...

Zahăr brun, oțet de vin, sos Worcestershire, sos de roșii, carne tocată de vită, usturoi, ardei gras, ceapă, paste, brânză cheddar, castraveți murați...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4-6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor