Rețete din bucătăria europeană


Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Cod cu sos PutanescaVizualizări: 7.959

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cod, pâine ciabatta, roșii prune, anșoa, capere, măsline, fulgi de ardei roșu, busuioc, oregano, usturoi...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 470
Categorii: Fast food, Sandvișuri, .
Autor:
Sandviș cu frittataVizualizări: 3.705

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ardei grași, brânză provolone, chifle sandwich, ardei pepperoncino, lapte, ouă, ceapă, pătrunjel, cartofi prăjiți...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 600
Cum se face panna cottaVizualizări: 7.726

Panna cotta este un desert delicios și incredibil de ușor de preparat. Acest articol vă va arăta cum să îl preparați. Aceasta nu este o rețetă, ci mai degrabă un ghid de preparare.

...
Timp: --
Autor: - restaurator
Nachos italieni, în stil Guy FieriVizualizări: 5.450

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de vită, carne tocată de curcan, aluat wonton, mozzarella, ricotta, salam, salsa, ardei peppadew, roșii cherry, capere, ceapă roșie, usturoi, pătrunjel, cartofi prăjiți...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Crostini cu chifteleVizualizări: 2.964

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de vită, kupaty (cârnați prăjiți), parmezan, sos de roșii, lapte acru, ouă, baghetă, șalotă, pătrunjel, busuioc...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor:
Crostini cu fasole albă și rodieVizualizări: 4.085

Întindeți un strat de piure de fasole, cu o ușoară aromă de usturoi, peste feliile de pâine prăjită. Acoperiți cu un alt strat de amestec de miere și rodie și decorați cu coajă de portocală.

Fasole albă, baghetă, rodie, coajă de portocală, oțet de sherry, pătrunjel, șalotă, usturoi, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Granita de cafeaVizualizări: 5.904

Amestecați amestecul de cafea înghețată, aromatizat cu lichior, până devine zăpadă umedă...

cafea, lichior de cafea, extract de vanilie...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6 cocktailuri
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Macarons cu nucă de cocos și căpșuniVizualizări: 6 802

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

fulgi de cocos, căpșuni, extract de vanilie, ouă...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 40 de fursecuri
Categorii: Deserturi, Fursec, .
BiscuițiVizualizări: 7.798

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

ouă, făină, scorțișoară, migdale, nuci, curmale, caise uscate, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 30 de fursecuri
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Tartă tatin cu cartofi dulci și păstârnacVizualizări: 8 353

Tarta Tatin tradițională este o tartă dulce, răsturnată, făcută cu fructe, unt și zahăr. Versiunea noastră sărată este puțin neobișnuită, dar cu siguranță va fi un succes la cina de Crăciun...

Cartofi, cartofi galbeni, păstârnac, ceapă, usturoi, mozzarella, foietaj, oțet de vin, salvie, oregano...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 8 Conținut caloric: 287
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Lasagna cu trei brânzeturiVizualizări: 7 185

Dacă crezi că doar o firmă italiană la colț îți poate promite aceeași lasagna cu brânză pe care ai găsi-o în rețeta de casă a bunicii tale, te așteaptă o surpriză. Exact ca rețeta lui Tyler...

Paste lasagna, carne tocată de vită, mozzarella, ricotta, vin roșu, parmezan, roșii, ceapă, usturoi, morcovi, țelină, ouă, smântână, oregano, scorțișoară, busuioc, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Fast food, Pizza, .
Autor: - scriitor culinar
Pizza cu patru brânzeturi, salsa proaspătă și salamVizualizări: 12.042

Rețetă detaliată de pizza cu fotografii...

făină, aluat cu drojdie, brânză mozzarella, brânză fontina, brânză de capră, brânză pecorino romano, salam, cârnați pepperoni, sos de roșii, sos salsa, sos pesto, roșii cherry, oțet balsamic, ceapă, usturoi, oregano, busuioc...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 2 pizza
Panini cu gogoșiVizualizări: 5.468

Panini-ul lui Kathy Lee este un fel de sandviș cu desert: taie o gogoașă cu cidru de mere, care servește drept pâine, în jumătate, apoi o pune deasupra cu niște ricotta cremoasă, tartă...

ricotta, chiflă, miere, scorțișoară, mere, caramel...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 panini
Autor: - scriitor culinar
Sos de roșii „Marinara”Vizualizări: 11.310

Acest sos Marinara gros de la Ina, cu usturoi proaspăt și un strop de vin roșu, este pentru acele seri când ai nevoie de cea mai rapidă dintre toate cinele rapide cu paste (vezi rețeta)....

Sos de roșii, sos marinara, roșii prune, vin roșu, ceapă, usturoi, pătrunjel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor: - scriitor culinar
Bruschetta cu ardei grași și gorgonzolaVizualizări: 8 869

Ina Garten reinventează bruschetta tradițională cu roșii și busuioc și o prepară cu piper. Caperele picante ajută la echilibrarea dulceții ardeilor și a zahărului. Înainte de servire, Ina o completează cu...

baghetă, brânză gorgonzola, ardei gras, busuioc, capere...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Scones cu brânză și lapte acruVizualizări: 11.419

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Brânză cheddar, făină, aluat de biscuiți, lapte, lapte acru, sare de mare fulgi, ouă...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 8 scones
Autor: - bucătar celebru
Chifle Parker HouseVizualizări: 11.851

Poate cea mai grea parte a preparării chiflelor untoase și aerisite ale lui Bobby Flay este așteptarea ca aluatul să crească de două ori, umplându-ți bucătăria cu aroma aluatului cu drojdie.

făină, aluat cu drojdie, lapte, ouă...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de chifle
Autor: - scriitor culinar
Scones pufoaseVizualizări: 14 153

Cu o combinație super-încărcată de grăsime vegetală și unt, fursecurile de la Ree Drummond sunt crocante și bogate în aroma cremoasă pe care o iubim la fursecuri.

aluat fraged, făină, lapte acru, lapte praf, cremă de tartar, untură de porc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 scones
Autor: - bucătar
Risotto cu creveți în stil japonezVizualizări: 5.679

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Orez Arborio, creveți, carne de crab, boabe de edamame, suc de lămâie, mirin (vin de orez), sos de soia, sake, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, miso (pastă de soia), nori, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Prăjitură de turtă dulceVizualizări: 5.836

Această prăjitură autentică, cu adaos de condimente precum scorțișoară, ghimbir măcinat și o notă de cuișoare, are o textură densă, similară cu prăjitura. Este, de asemenea, aromatizată cu vin Madeira. Va deveni...

Făină premium, aluat de biscuiți, lapte, ouă, scorțișoară, ghimbir măcinat, fructe confiate, cuișoare, nucșoară, vin roșu, sirop, melasă...
Timp: 1 oră și 35 de minute
Categorii: Salate, Cald, Cu paste, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Salată caldă cu orez și codVizualizări: 9.872

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare portughez, cu fotografii.

Cod, orez cu bob lung, mazăre, ouă, măsline, salată iceberg, roșii, suc de lămâie, ceapă verde, usturoi, fulgi de ardei roșu, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Budincă de orez portughezăVizualizări: 10 154

Budinca de orez portugheză se gătește în întregime pe aragaz, la fel ca risotto-ul. În mod tradițional, se adaugă gălbenușuri de ou pentru a îngroșa și a spori aroma, dar chiar și fără ele, budinca este pufoasă...

Orez Arborio, orez cu bob rotund, lapte, coajă de lămâie, zahăr brun, scorțișoară, vin de Porto, coacăze...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Pește marinat în stil portughezVizualizări: 11.089
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cod, Suc de portocale, Oțet de mere, Ardei gras, Frunză de dafin, Fulgi de ardei roșu, Semințe de muștar, Boia de ardei, Ardei iute cayenne măcinat, Pudră de ceapă, Pudră de usturoi, Oregano, Cimbru, Condimente Cajun, Coriandru, Portocale...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Ravioli cu cod și cartofi cu sos de roșii portughezVizualizări: 5.578

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cod, cartofi, roșii cherry, aluat wonton, măsline, lapte, ouă, ardei gras, țelină, parmezan, busuioc, oregano, cimbru, boia de ardei, pudră de ceapă, pudră de usturoi, vin alb, pătrunjel...
Timp: 45 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Supe, Cu paste, .
Autor: - bucătar celebru
Supă simplă cu găluște prăjiteVizualizări: 5.963

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

cartofi, șuncă, parmezan, morcovi, mazăre, ouă, nucșoară, gnocchi, pătrunjel...
Timp: 55 de minute.
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - bucătar
Scoici prăjite în sos de roșii „Almeijoas Na Cataplana”Vizualizări: 5.748

În Portugalia, o cataplană este o tigaie metalică care arată ca o scoică mare cu un capac articulat. Capacul se închide, iar mâncarea din tigaie este gătită la abur și sotată. Dacă nu aveți...

Scoici, cârnați chorizo, șuncă, ardei gras, roșii, ceapă, usturoi, vin alb, suc de lămâie, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, pâine albă, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Supe, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Supă portugheză de roșii cu cârnațiVizualizări: 10.038

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Roșii, cârnați chorizo, bacon, ceapă roșie, condimente Cajun, usturoi, fulgi de ardei roșu, frunză de dafin, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 12

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor