Pui în stil vânătoresc într-un slow cooker
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Porții: 4
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 540, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 40 G., carbohidrați 58 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 540, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 40 G., carbohidrați 58 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Pui în stil vânătoresc într-un slow cooker - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de ciuperci porcini uscate (aproximativ 7 grame)
- 680 g pulpe de pui dezosate și fără piele
- 1 morcov tocat mărunt
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 2 linguri de pastă de tomate
- 410 g roșii conservate în suc propriu, pasate manual
- 0,5 căni de vin roșu sec
- 1/4 cană de făină universală
- 2 crenguțe de busuioc și frunze de busuioc mărunțite manual pentru decor
- 1 cană de orez lustruit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, ciuperci porcini, orez, morcov, roșii, pastă de tomate, busuioc, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înmuiați ciupercile în 2/3 de cană de apă fierbinte timp de 10 minute. Scurgeți-le într-o sită căptușită cu un prosop de hârtie, păstrând lichidul. Clătiți ciupercile și tocați-le mărunt.
Între timp, puneți puiul și morcovii într-un slow cooker de 6 sau 8 litri cu ulei de măsline; condimentați cu sare și piper. Adăugați deasupra felii de ciuperci, usturoi și crenguțe de busuioc, apoi turnați roșiile și sucul lor. Amestecați vinul roșu cu făina, pasta de tomate și lichidul din ciuperci într-un bol până se omogenizează; adăugați în slow cooker. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7 ore. - Cu aproximativ 10 minute înainte ca puiul să fie gata, gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Deschideți slow cooker-ul și amestecați, sfărâmând puiul. Lăsați-l să stea, fără capac, până când sosul se îngroașă, aproximativ 15 minute. Scoateți crenguțele de busuioc și condimentați cu sare și piper. Serviți puiul peste orez, garnisit cu busuioc proaspăt tocat.
Categorii:
Rețete similare
