Cum se face panna cotta
Voturi: 6
Timp: --
Panna cotta este un desert delicios și foarte ușor de preparat. Acest articol vă va învăța cum să îl preparați. Aceasta nu este o rețetă, ci mai degrabă un ghid.
Vă recomandăm
Reţetă:
Panna cotta este un desert practic perfect. Este absolut delicioasă! Tot ce ai nevoie este lapte, vanilie, gelatină și o formă în care să o pui. Vanilia poate fi înlocuită cu alte condimente sau poți adăuga aromă de prune sau nucă de cocos.
Panna cotta poate fi făcută cu lapte sau alte lichide. Poate fi consumată rece sau la temperatura camerei. Poate fi preparată în avans sau în ziua servirii. Durează foarte puțin timp de preparare!
Metoda principală
Dizolvați gelatina în lapte, smântână sau lapte de cocos și lăsați-o să stea 5 minute. Pentru panna cotta vegetariană, puteți folosi gelatină vegană.
Puneți amestecul la foc mic, adăugați zahărul și amestecați cu un tel. Adăugați treptat vanilia, o cantitate foarte mică de sare și lapte de vacă sau de cocos suplimentar. Totuși, puteți omite sarea.
Împărțiți amestecul în forme și dați la frigider.
Panna cotta este delicioasă atât în forme mici, cât și ca bucată individuală într-o formă mare. Când o scoateți dintr-o formă mare, desfaceți marginile formei cu un cuțit și acoperiți forma cu o farfurie. Inversați forma, ținând farfuria deasupra ei astfel încât, atunci când o întoarceți, farfuria să fie în partea de jos, iar tava să fie deasupra. Mișcați ușor forma până când conținutul este complet întins pe farfurie.
Ce formulare pot fi folosite?
Puteți folosi orice forme pentru panna cotta: forme de copt din silicon, boluri și cești mici, farfurioare și chiar pahare.
În mod tradițional, panna cotta se prepară cu smântână și lapte. Dar puteți folosi și alte ingrediente, cum ar fi smântâna sau chefirul. Smântâna dă desertului consistența sa, în timp ce chefirul îl face foarte proaspăt și ușor.
În loc de produse lactate puteți folosi lapte de cocos.
Topping
Panna cotta poate fi consumată ca atare sau o puteți decora cu fructe de pădure proaspete, ciocolată, sos de fructe de pădure și alte dulciuri..
Nu sunt date proporții exacte, deoarece fiecare persoană prepară acest fel de mâncare în mod diferit. Nu vă fie teamă să experimentați și să vă bazați pe propriul gust. Odată ce ați găsit o rețetă delicioasă, puteți încerca altele.
Autorul articolului: Natalia Semenova „TopCook”
Categorii:
Rețete similare
