Pak choy la grătar

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 142, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 8 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 521 mg, zahăr 3 G.

Molly Yeh amestecă bok choy și ceapă verde cu oțet de orez și ulei de chili, apoi le gătește la grătar pentru o garnitură simplă, dar delicioasă, care merge bine cu orice masă. Ea gătește ceapa verde întreagă, iar legăturile de bok choy le taie în jumătate, creând o prezentare unică și frumoasă la servire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de oțet de orez
1 lingură. uleiuri de chili
4 legături mici de bok choy, tăiate în jumătate pe lungime
5 cepe verzi
0,5 linguri semințe de susan prăjite
Sare grunjoasă
Ulei de măsline pentru uns tigaia

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză bok choy, oțet de orez, ceapă verde, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie grill la foc mediu-mare. Ungeți cu ulei de măsline.
Într-un bol mediu, combinați oțetul de orez, uleiul de chili și sarea. Adăugați bok choy și ceapa verde și amestecați pentru a acoperi sosul.

Puneți bok choy-ul și ceapa verde într-o tigaie grill și gătiți-le până se rumenesc, întorcându-le o dată, aproximativ 6 minute în total. Transferați legumele pe un platou, apoi stropiți-le cu dressingul rămas și presărați-le cu semințe de susan.

Autorul rețetei - Molly Yeh este o bloggeriță și autoare de cărți de bucate americană.

Categorii: