Hot dog cu carne de vită la grătar din Wisconsin și brânză

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Andrew McCall

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Sandra Lee gătește cârnați de vită la grătar cu brânză și îi pune deasupra ceapă gătită în sos de bere.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 linguri (60 g) unt
2 cepe roșii feliate subțire
1 ceapă feliată subțire
1 sticlă de bere, 0,33l.
Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
8 cârnați proaspeți de vită tocată cu brânză
8 chifle pentru hot dog-uri făcut din făină de secară măcinată grosier cu semințe de susan
Muștar cu bob grosier

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, ceapă, bere ușoară, cârnați, chifle pentru hot dog, muștar integral

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un grătar cu cărbune sau gaz la foc mare, folosind căldură directă. Topiți untul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și gătiți timp de 10 minute, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie. Turnați berea peste amestec, acoperiți tigaia și gătiți încă 10 minute. Îndepărtați capacul și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic. Gătiți timp de 5 minute sau până când cea mai mare parte a berii s-a evaporat.
Reduceți ușor focul și ungeți grătarul cu ulei vegetal. Coaceți cârnații timp de 8-10 minute, așteptând 4-5 minute pe fiecare parte. Coaceți chiflele pentru hot dog până devin crocante. Pentru servire, așezați fiecare cârnat pe o chiflă pentru hot dog și adăugați deasupra puțin sos, ceapă și muștar.

Categorii:

reţetă / Grătar, barbeque / Carne la grătar / Fast food / Hot dog-uri / Bucătăria americană / Sandra Lee

Rețete similare