Quinoa cu brânză și cârnați de curcan

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 506, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 44 G., fibră 7 G., colesterol 84 mg, sodiu 1176 mg, zahăr 0 G.

Quinoa sănătoasă devine și mai delicioasă atunci când este fiartă la foc mic în supă de pui cu roșii dulci, apoi amestecată cu mult cheddar ras la final. Terciul va fi moale, delicios și plin de arome multiple. Adăugați deasupra broccoli copt și felii de cârnat de curcan fiert și încălzit pentru o masă completă și satisfăcătoare. Este gata în doar o jumătate de oră. O idee grozavă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de quinoa, clătită
2 linguri de ulei de măsline
2 căței de usturoi, feliați subțire
1 cană supă de pui ușor sărată
0,5 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
3/4 cană de cheddar ras (aproximativ 80 g) + extra pentru presărat
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
1 căpățână mică de broccoli, tăiată în buchețele
1 pachet (400 g) de cârnați de curcan fierți și afumați

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: broccoli varză, roșii de struguri, Quinoa, brânză cheddar, cârnat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 1 minut. Adăugați 1 cană de apă, quinoa, supa de pui, roșiile, 1/4 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat; aduceți la fierbere, amestecând. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când quinoa este fragedă și lichidul este aproape complet absorbit, 12-15 minute. Luați de pe foc și adăugați brânza și pătrunjelul. Acoperiți pentru a menține quinoa caldă.
Între timp, amestecați broccoli cu lingura rămasă de ulei de măsline pe o tavă de copt; condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați cârnatul pe tava de copt. Coaceți la cuptor până când broccoli începe să se rumenească și cârnatul este încălzit complet, 15-18 minute. Lăsați să se răcească puțin, apoi feliați cârnatul. Serviți quinoa cu cârnat și broccoli, garnisită cu brânză suplimentară.

Categorii: