Rețete prăjite în ulei

Această aperitivă crocantă cu vinete va fi îndrăgită nu doar de vegetarieni, ci și de fanii aripioarelor de pui. Vinetele feliate sunt acoperite cu un amestec de făină condimentat, apoi înmuiate într-un aluat gros de bere și...

Prăjiți aripioarele crocante în ulei, pur și simplu tapetându-le cu făină. Și pentru a le da o aromă minunată de grătar, dulce și picantă, pur și simplu acoperiți aripioarele finite cu un amestec de condimente: boia de ardei, ceapă, usturoi...

Florile fragede de dovlecel umplute cu brânză și apoi prăjite ușor în aluat până devin crocante și aurii, sunt o delicatesă minunată de vară, în stil italian. Pentru umplutură, încercați...

Florile de dovlecel subțiri și fragede sunt perfecte pentru prăjit. Învelite în pesmet, devin super crocante și delicioase. Umpleți-le cu o umplutură de ricotta cu lămâie și ierburi, rulați-le prin...

Această rețetă duce inelele de ceapă prăjite la un alt nivel. Încercați aceste inele de ceapă pane cu bere, umplute cu mozzarella și pepperoni. Serviți-le cu sos marinara pentru...

Un amestec de falafel cumpărat din magazin scurtează lista de ingrediente pentru această gustare consistentă, plină de brânză, și reduce timpul de preparare. Între timp, un ingredient neașteptat pentru falafel, cum ar fi...

Un meci de fotbal la televizor, berea și aripioarele merg mână în mână. Cu această rețetă de aripioare prăjite, preparate în trei arome diferite simultan, îți vei încânta toți prietenii. Dar ține cont...

Molly Yeh își descrie aripioarele de pui ca fiind „un festin crocant, prăjit și suculent pentru stomac” și are dreptate. Le tavărește prin făină cu boia de ardei și piper cayenne, le prăjește și le pune deasupra...

Kalas sunt gogoși dulci din orez prăjit, aromate cu ghimbir, scorțișoară și nucșoară. Crocante la exterior și fragede la interior, sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă, inclusiv...

Akara este cuvântul yoruba și igbo pentru chiftele de fasole prăjite. Este o gustare stradală populară în toată Africa de Vest și ocupă un loc important în bucătăria creolă din Lumea Nouă.

Această rețetă este o versiune simplificată a sopapillelor mexicane: în loc de aluat, prăjim bucăți de tortilla de grâu în ulei. Le presărăm cu zahăr, le stropim cu un sos rapid de ciocolată de casă și...

Puiul yangnyeom coreean este format din bucăți de pui prăjite într-o glazură lipicioasă, dulce-picantă, servite ca fel principal cu orez sau ca aperitiv cu alcool. Pentru această rețetă, puiul este mai întâi...

Sunny Anderson adaugă un plus de savoare amestecului ei de condimente pentru pui, prăjind ardei pasilla și ancho uscați într-o tigaie, apoi mixându-i într-un robot de bucătărie cu sare, pudră de usturoi...

Marcus Samuelsson asezonează bucățile de pui cu propriul său amestec de condimente, care include berbere, boia afumată, sare de țelină, chimen, pudră de usturoi și piper alb măcinat. Parte din amestec...

Puiul picant din Tennessee a devenit popular peste tot. Versiunea rețetei lui Eric Greenspan îi sporește iuțeala prin ungerea fiecărei bucăți de pui gătit cu ulei de chili iute și apoi stropirea ei cu...

Ree Drummond frige puiul într-o tigaie din fontă cu capac. Deoarece folosește bucăți dintr-un pui întreg, transferă pulpele și pieptul rumenite pe o tavă de copt și termină de gătit în cuptor.

„Prefer să înmoi puiul în saramură înainte de a-l prăji, deoarece îl ajută să-și păstreze suculența”, spune Cardea Brown. Dacă vă grăbiți, este suficient să înmuiați puiul timp de o oră la temperatura camerei...

Înainte de prăjire, Molly Yeh marinează puiul în lapte bătut cu sare, piper negru, zahăr, ardei iute cayenne, usturoi și cimbru. „Ce face această marinadă? Practic, extrage umezeala din pui și...”

Rețeta lui Jason Sievers omite marinada de ore întregi pentru pui, în schimb tapetează rapid fiecare bucată prin făină, apoi o înmoaie în lapte bătut și apoi o tapetează din nou prin făină. „Asigură-te...

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri sau a unui aperitiv italian care poate fi savurat de un grup mare cu preferințe variate, aceste arancini vegane cu anghinare sunt perfecte! Arancini provin din...

Pentru a prepara aripioare de pui la bere în stil restaurant, prăjiți-le în ulei încins și amestecați-le imediat cu un sos picant făcut cu unt, smântână, maioneză și brânză albastră. Serviți...

Aripioarele de pui prăjite sunt cea mai căutată gustare cu bere, iar dacă găzduiți un grup mare, surprindeți-vă prietenii cu varietate și pregătiți aripioare în trei arome diferite: în sos de miere...

„Această rețetă a fost inspirată de un fel de mâncare numit Pui cu Portocale pe care familia noastră îl comandă adesea la restaurantul nostru preferat din Tulsa”, împărtășește Ree Drummond. „...

Spanacul cremos și carnea tocată de vită aromată se completează perfect în acest sandviș cu ou, consistent și gros. Se servește cu inele de ceapă prăjite, la fel de delicioase...

Unul dintre sandvișurile lui Anne Burrell este suficient pentru o mulțime dacă îl tai în mai multe bucăți mici și îl servești ca aperitiv. Umplutura este formată din felii suculente de friptură la grătar, rucola răcoritoare și...

Aceste aperitive din cornete de hârtie sunt perfecte pentru petreceri acasă, reuniuni la piscină, grătare și orice alte reuniuni casual. Cartofii prăjiți de casă sunt serviți în cornete cu...

Cea mai bună parte a acestei rețete de pui prăjit de la Jeff Mauro este probabil untul cu miere și giardiniera. Combinația de giardiniera tocată în stil Chicago, unt, sare și miere este perfectă...

Acest sandviș cu tofu prăjit este atât de fenomenal încât ar putea reuni veganii și carnivorii odată pentru totdeauna. Tofu este înmuiat în saramură, apoi acoperit cu o glazură dulce de muștar și rulat într-o cremă picantă...

După cum știm cu toții, cel mai delicios, suculent și fraged pui prăjit se obține într-o marinadă de lapte fermentat. Dar dacă nu consumați produse lactate, această rețetă este pentru dvs. În loc de o marinadă de lapte acru...

Care este secretul incredibilei arome de pui prăjit a lui Guy Fieri? După ce scoate delicioasele bucăți aurii din friteuză, le presără imediat cu sare de mărar făcută în casă! Este vorba de mărar proaspăt tocat cu...

Înainte de prăjire, puiul este marinat în lapte acru condimentat, rezultând o textură foarte suculentă și fragedă. Imediat ce scoateți puiul prăjit din friteuză, stropiți-l cu miere. Dulceața sa, combinată cu...

Aceste plăcinte aurii delicioase sunt umplute cu o umplutură rezervată în mod obișnuit plăcintelor clasice cu mere. Ree Drummond învelește felii de mere fierte, dulci și acrișoare cu condimente parfumate...

Prepară acasă un burger delicios și gros, exact ca la restaurant. O chiftea suculentă de vită, ceapă prăjită, salată iceberg crocantă, bacon prăjit și un dressing răcoritor de brânză albastră sunt perfecte...

Această rețetă de primă clasă i-a făcut chiar și pe cei care susțineau că nu le place carnea de porc să o numească delicioasă. Încercați doar această carne fragedă, fiartă în bere și niște legume calde și veți...

Te vei îndrăgosti de aceste gogoși mexicane vaporoase, acoperite cu un topping crocant de zahăr și scorțișoară! Gogoșile în sine nu sunt extrem de dulci, dar toppingul și o notă de miere le transformă în...

Roșiile verzi prăjite într-o crustă crocantă de mălai sunt o garnitură clasică în sudul Americii, unde sunt cel mai adesea preparate vara. Această rețetă oferă o doză dublă de roșii zemoase...

Tortilla de porumb venezueleană, sau arepa, sunt o alternativă excelentă la chiflele clasice pentru burger când vine vorba de un sandviș sănătos. Arepa este ușor de făcut acasă. Trebuie doar să le tăiați...

„Aceste chiftele de linte înmuiate și fermentate sunt o gustare populară din Gujarat, statul indian de vest de unde provine familia mea”, spune Palak Patel. „Întotdeauna le facem pentru sărbători...

„În fiecare an, de Diwali, eu și mama facem aceste gogoși prăjite cu o umplutură picantă de mazăre porumbel verde”, povestește Palak Patel. „Kachori de Lilva este un fel de mâncare foarte special...

Dahi bhalla este un chaat (mâncare stradală) popular în Delhi, dar variante pot fi găsite în toată Asia de Sud. Este o gustare cremoasă, sățioasă, cu condimente și o ușoară crocanță. Gogoși prăjite făcute din...

Peștele întreg gătit este o parte tradițională a sărbătorii de Anul Nou Chinezesc, simbolizând abundența, bogăția și norocul în anul care urmează. Totuși, această rețetă este potrivită pentru...

Guacamole este unul dintre cele mai sănătoase sosuri, preparat cu legume proaspete, ierburi aromatice, suc de citrice proaspăt stors și zero grăsimi în exces. Dar uneori vrei să faci ceva sănătos și mai delicios...

Alcapurria este o gustare tradițională portoricană, populară în multe țări din Caraibe, unde este adesea servită de vânzătorii ambulanți. Este o chiftea crocantă făcută din...

„Mofongo este un piure de banane plantain sotate, usturoi și ulei de măsline. În această rețetă, este o bază convenabilă pentru o tocană picantă de creveți. Prefer să combin tocana cu bere ușoară pentru...”

Prăjiturile mexicane crocante, umplute cu o umplutură picantă de carne de vită tocată și ardei gras, sunt prăjite în ulei încins până se rumenesc și servite ca aperitiv cu maioneză de casă. Pot fi...

Churros spanioli, preparați din aluat de choux, sunt delicioși cu o ceașcă de ciocolată caldă sau cafea. Sunt delicioși, dulci, aromati și au o textură crocantă delicioasă. În rețeta ei de churros, Sunny Anderson a decis...

Aceste gogoși pufoase, crocante la exterior și moi la interior sunt ușor de făcut cu aluat fără drojdie. Conțin doar ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie. Presărați cu fierbinte...

Cele mai populare delicatese de la Carnavalul Venețian sunt tot felul de gogoși și crenguțe acoperite cu zahăr. Giada de Laurentiis vă invită să vă cufundați în atmosfera festivă și să vă creați propriile crenguțe...

Crocante la exterior și moi la interior, bilele prăjite cu susan (jiang dui) sunt o gustare populară în restaurantele dim sum și în unele brutării din China. Aluatul, similar cu mochi-ul japonez, își capătă...

Vinetele picante sunt un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru cina ta cu specific asiatic. Vinetele sunt feliate în bețișoare mici, prăjite în ulei până se rumenesc, apoi...