Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 72
 

Rețete din bucătăriile lumii


Plăcintă S'moresVizualizări: 900
Conținutul rețetei:

Transformă un desert s'more de camping într-o plăcintă de sărbători vibrantă și delicioasă. Un s'more este o bezea coaptă la foc de tabără și o bucată de ciocolată, între două biscuiți graham. Această plăcintă este o plăcintă extraordinară...

Făină integrală, ciocolată neagră, ouă, lapte, bezele, cacao, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 6 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 12
Autor:
S'mores cu cereale pentru micul dejunVizualizări: 1 207

S'mores este o combinație delicioasă de biscuiți graham, bezele prăjite și ciocolată topită pe care copiii americani (și adulții!) adoră să o facă lângă foc. Pentru această versiune de s'mores, nu aveți nevoie de...

cereale pentru micul dejun, bezele, bomboane de ciocolată...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor:
Sos de ciocolată S'mores cu biscuiți GrahamVizualizări: 2 123

S'mores este un desert american preparat la foc de tabără, preparat prin prăjirea bezelelor pe bețișoare și plasarea lor, împreună cu o bucată de ciocolată, între două biscuiți graham. Incredibil de simplu și delicios. Acesta...

Ciocolată semidulce, bucățele de ciocolată, frișcă, sirop de porumb, sos de ciocolată, bezele...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Plăcintă S'moresVizualizări: 2.609

Această plăcintă bogată în ciocolată are exact gustul desertului clasic american de camping, s'mores, cu bezele coapte la foc de tabără. Doar că nu ai nevoie de foc pentru a o coace, iar plăcinta...

ciocolată cu lapte, bucățele de ciocolată (granule), bezele, cremă...
Timp: 6 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Cereale de mic dejun cu bezeaVizualizări: 1.926

Această granola desert este la fel de delicioasă ca popularul desert de camping, s'mores, un sandviș format din doi biscuiți graham așezați între o bezea coaptă la foc de tabără și o bucată de ciocolată. Baza de granola este...

Fulgi de ovăz, cereale pentru micul dejun, bezele, granule de ciocolată, ciocolată semidulce, miere...
Timp: 1 oră și 10 minute.
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Batoane s'mores din cereale integraleVizualizări: 1.348

S'mores sunt o combinație îndrăgită de biscuiți graham, ciocolată topită și bezele prăjite și moi. Aceste batoane au toate acestea, plus bucăți de caramel și o bază groasă...

Făină integrală, bezele, ouă, caramel, bucățele de ciocolată, ciocolată neagră, fursecuri shortbread, miere...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 plăci
Autor: - bucătar
Sundae cu înghețată și bezeleVizualizări: 2.670

Această înghețată a fost inspirată de desertul american s'mores, pe care copiii adoră să-l prepare la foc de tabără. Combinația clasică de bezele prăjite, biscuiți graham și ciocolată topită a fost completată de...

Bezele, bucățele de ciocolată, ciocolată semidulce, lapte, înghețată de vanilie, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Cocktailuri, Cu rom, .
Jeleu alcoolic Pina ColadaVizualizări: 4.333

Pina Colada portoricană este unul dintre cele mai tropicale cocktailuri, cu o combinație incredibilă de nucă de cocos, ananas și rom, care evocă senzația unei vacanțe pe o insulă tropicală. Oferă acestui cocktail o...

gelatină, ananas, lapte de cocos, rom...
Timp: 9 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 27
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Cele mai delicioase coaste de porc la cuptorVizualizări: 7.617

Gătiți coaste de porc la grătar acasă, la fel de delicioase ca la restaurant. Preparați un sos de grătar de casă special pentru aceste coaste, apoi ungeți-l în timp ce le frigeți și...

Carne de porc, coaste de porc, bacon, ketchup, dulceață de piersici, muștar Dijon, melasă, oțet de vin, sos barbeque, buchet garni, cimbru, chimen, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Sos de grătar dulce-acrișorVizualizări: 3.657

Acest sos de grătar simplu este preparat fără adaos de zahăr sau oțet, dar combinația de ketchup, sos hoisin și sherry sec îi conferă aroma plăcută dulce-acrișoară tipică...

Sos chili, sos hoisin, sos barbeque, ketchup, sos de soia, ulei de susan, rădăcină de ghimbir, usturoi, sherry...
Timp: 15 minute.
Categorii: Sosuri, Pentru grătar, .
Autor:
Sos BBQ de cafea cu ardei iuteVizualizări: 2.021

Punctul culminant al acestui sos este cafeaua tare preparată, care sporește aroma și scoate în evidență notele picante și savuroase ale celorlalte ingrediente. Zahărul turbinado este superb...

Ardei guajillo, usturoi, oțet de mere, zahăr turbinado, pastă de roșii, cafea, oregano, sos barbeque, cuișoare, chimen...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru.
Autor:
Sos BBQ cu muștar și piersiciVizualizări: 1.821

Acest sos neobișnuit va atrage pe oricine dorește să încerce sosuri de grătar noi și combinații noi. Două tipuri de muștar - muștar din cereale și muștar Dijon - sunt fierte la foc mic cu condimente, oțet de mere și...

Dulceață de piersici, sos de grătar, oțet de mere, muștar Dijon, muștar integral, bourbon...
Timp: 20 de minute.
Autor:
Sos BBQ în stil KansasVizualizări: 2.882

Sosul de grătar în stil Kansas este un sos pe bază de roșii, cu o aromă dulce-picantă distinctă. Se potrivește perfect cu orice fel de carne la grătar, carne de pasăre sau coaste. Sosul este preparat cu ketchup și sos de roșii...

Sos de grătar, pastă de roșii, ketchup, sos de soia, sos Worcestershire, oțet de mere, melasă, frunză de dafin, pudră de muștar, piper negru, ienibahar, fulgi de ardei roșu, cuișoare, pudră de chili, boia de ardei...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru.
Autor: - coproprietarii restaurantului
Chiftele de porc afumate cu sos BBQ de mereVizualizări: 2.436
Conținutul rețetei:

Carnea de porc afumată aromată este o alternativă excelentă la carnea la grătar în timpul unui grătar. Chiar dacă nu aveți o afumătoare dedicată, folosiți un grătar obișnuit, amenajând o zonă de încălzire indirectă și...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, piure de mere, suc de mere, sos barbeque, lapte acru, piper negru, ardei iute cayenne măcinat, pudră de ceapă, cimbru...
Timp: 4 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Vară într-un cocktail de paharVizualizări: 3 217

Acest cocktail tropical este perfect atât pentru petrecerile de vară, cât și pentru cele de iarnă, când îți dorești o experiență estivală. O combinație de portocale, banane, ananas și nucă de cocos cu o notă de alcool...

Suc de ananas, lichior de banane, rom de cocos, suc de portocale...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Coaste de porc la grătar cu sos picantVizualizări: 2.914
Conținutul rețetei:

Chiar dacă aceste coaste sunt coapte la cuptor, au o aromă bogată, inspirată de grătar, ca și cum tocmai ar fi fost scoase de pe grătar. Coastele cu carne sunt cele mai bune pentru friptură,...

Carne de porc, coaste de porc, pudră de muștar, sos chili, sos barbeque, melasă...
Timp: 6 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Antipasto pe frigăruiVizualizări: 1.895

Ingredientele tradiționale italiene pentru antipasto - anghinare, măsline, brânză, salam și ardei gras - sunt servite pe frigărui. O idee grozavă pentru o petrecere la grătar. Puteți...

Ardei gras, brânză provolone, brânză mozzarella bocconcini, anghinare, măsline, lămâie, pâine ciabatta, salam, busuioc...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
kebaburi chinezești de porcVizualizări: 4 291

Kebaburile chinezești pe frigărui de lemn sunt unele dintre cele mai populare preparate asiatice la pachet. Urmați această rețetă simplă pas cu pas pentru a recrea aceste kebaburi acasă. Prepararea...

Carne de porc, mușchiuleț de porc, castane de apă, porumb, portocale, sos hoisin, vermut, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, ulei de susan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Tacos sănătoși cu pește și fasole neagrăVizualizări: 2.627

Bucurați-vă de o seară inspirată din bucătăria mexicană cu tacos cu pește prăjit și o varietate de garnituri ușor de preparat, dar delicioase: orez roșu picant, fasole neagră acrișoară, salsa proaspătă...

Tilapia, fasole neagră, varză creață, roșii, lime, ardei iute, mazăre, orez, lapte, smântână, condimente pentru chili, granule de usturoi, chimen, coriandru, boia de ardei, frunză de dafin, scorțișoară...
Timp: 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Autor:
Dip de fasole Lima cu susanVizualizări: 1.619

Sosul este făcut din fasole lima fiartă, mixată într-un robot de bucătărie cu spanac, ulei de măsline, lămâie, ierburi proaspete și pastă de susan cu tahini, până se transformă în...

fasole lima, semințe de susan, tahini, spanac, coajă de lămâie, coriandru, mărar...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Sos Ranch cu AvocadoVizualizări: 2.464

Acest sos aromatic și catifelat îmbină armonios două sosuri: guacamole mexican cu avocado și roșii și un sos ranch acrișor, cu infuzie de ierburi. Delicatul avocado îngroașă perfect...

Avocado, roșii, lapte coagulat, oțet de vin, usturoi, pătrunjel, coriandru, mărar...
Timp: 45 de minute.
Autor: - scriitor culinar
Tacos cu pește și sos cremosVizualizări: 1.915
Conținutul rețetei:

Preparați tacos cu pește sănătoși și cu conținut scăzut de calorii. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți pește alb cu carne tare, cum ar fi tilapia sau halibutul, care se va sfărâma ușor după prăjire.

Halibut, tilapia, tortilla, suc de lime, porumb, ardei chipotle în sos adobo, iaurt, varză, salată verde, coriandru...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 420
Autor:
Salpicon cu tilapiaVizualizări: 1.492

Dacă vrei să servești raba într-un mod unic, încearcă salpicón. În America Latină, acesta este numele unei salate făcute cu pește sau carne mărunțită și legume într-un dressing acru. În această rețetă, salpicón...

Tilapia, tortilla, ardei jalapeño, salată iceberg, suc de lime, sos Worcestershire...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Sos de fasole albă cu tortillaVizualizări: 2.433

Acest sos savuros de fasole albă este infuzat cu aroma bogată și picantă a pudrei de curry Madras, usturoiului și ierburilor proaspete. Preparat fără grăsimi animale, este incredibil de fraged și catifelat și...

Fasole cannellini, chipsuri pita, suc de lămâie, pătrunjel, ardei iute cayenne măcinat, chimen, curry...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Spaghete în sos picant cu pește și măslineVizualizări: 2.916

Când ai în față o farfurie cu aceste paste minunate cu pește și măsline, e greu de crezut cât de ieftin este preparatul. Doar 200 de grame de file de tilapia sunt suficiente pentru a pregăti o cină delicioasă...

Paste spaghete, tilapia, roșii prune, măsline Kalamata, fulgi de ardei roșu, pătrunjel, oregano...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 420
Autor: - coproprietar al restaurantului
Sandviș cu pește prăjit și sos tartarVizualizări: 2.859

Jeff Mauro a creat un sos tartar special pentru acest sandviș cu pește prăjit, cu o aromă răcoritoare de lămâie și tarhon, care completează perfect fileul fraged de tilapia în aluat de bere.

Tilapia, chifle pentru hamburger, salată verde, sos tartar, bere, brânză americană, mălai, maioneză, suc de lămâie, castraveți murați, ceapă verde, tarhon, capere...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri
Humus delicat de casăVizualizări: 5.590

Pentru a face un hummus de casă la fel de cremos, fin și delicios ca cel cumpărat din magazin, va trebui să petreceți puțin mai mult timp și să-l preparați cu năut uscat în loc de năut din conservă - rezultatul...

năut, hummus, tahini, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel, lipie...
Timp: 30 de minute. plus timpul de înmuiere Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Plăcintă franțuzească cu nucă de cocosVizualizări: 2 259

Această plăcintă franțuzească este făcută din aluat de plăcintă cumpărat din magazin, așa că prepararea durează doar zece minute: amestecați toate ingredientele pentru umplutură într-un bol...

făină premium, fulgi de cocos, ouă, lapte...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Omletă francezăVizualizări: 4.031

În această omletă rustică delicioasă, Ina Garten combină ingrediente simple precum ouă, bacon, cartofi și ceapă verde. Rezultatul va fi cu siguranță încântător: o omletă fragedă umplută cu...

cartofi, slănină, ouă, lapte, chives...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - scriitor culinar
Pâine prăjită franțuzească crocantăVizualizări: 3.325

Dacă ideea de pâine prăjită în pesmet ți se pare ciudată, e timpul să încerci aceste pâine prăjită franțuzească uimitoare, care se laudă cu o crustă super-crocantă. Pentru a face pâinea prăjită franțuzească și mai bună...

pâine albă, pâine prăjită, fulgi de porumb, ouă, smântână, scorțișoară...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 de grissini
Brioșe franțuzești cu scorțișoară pentru micul dejunVizualizări: 3.419
Conținutul rețetei:

Răsfață-ți cei dragi cu minunate brioșe franțuzești la micul dejun, care îți vor ridica moralul doar cu aroma lor. Mai întâi, coaceți brioșe obișnuite - pufoase și moi în interior, nu prea dulci, cu...

făină premium, ouă, lapte, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 gogoși
Autor: - scriitor culinar
Tartă franțuzească cu smochineVizualizări: 2.254
Conținutul rețetei:

Simte-te ca un adevărat cofetar cu această elegantă tartă franțuzească, incredibil de ușor de preparat. Umplutura este simplă, constând din felii de smochine, zahăr și bucățele de unt.

făină premium, smochine, dulceață de caise, dulceață...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri franțuzești cu dantelă și portocalăVizualizări: 2.985

Țineți aceste fursecuri cu migdale la lumină și veți înțelege de ce sunt numite așa: delicate, subțiri și translucide ca dantela, au un gust la fel de delicat pe cât arată. Sunt coapte cu...

făină premium, sirop de porumb, coajă de portocală, migdale...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 30 - 36 fursecuri
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Creveți la grătar cu salsa de mangoVizualizări: 3.834

Încântă-ți oaspeții cu un aperitiv vibrant și impresionant cu creveți, cu un sos exotic. Creveții mari la grătar sunt serviți individual în pahare, cu o salsa proaspătă făcută cu mango, jalapeño și ardei roșu...

creveți, mango, ardei jalapeño, suc de lime, coriandru, plantain, chipsuri de banană...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Cină rapidă: Pui Marengo cu legumeVizualizări: 20.962

Puiul Marengo este adesea preparat cu fructe de mare, dar în această rețetă simplă, acestea sunt înlocuite cu ciuperci. Bucățile de piept de pui prăjit sunt servite într-un ragu bogat de ciuperci, roșii și ardei gras. Ce idee grozavă...

piept de pui, ciuperci, ardei gras, pastă de roșii...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Paste cu cârnați italieni și legume într-o tigaieVizualizări: 3.676

Petreceți o seară relaxantă după-amiază cu această cină delicioasă cu paste, pe care întreaga familie o va adora și care durează puțin peste 15 minute pentru a o prepara! Paste în formă de arc (farfalle) cu...

Paste farfalle, kupaty (cârnați prăjiți), ricotta, parmezan, broccolini, ardei gras, roșii cherry, fulgi de ardei roșu, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Crostini cu Brie și ProsciuttoVizualizări: 2.744

Acest aperitiv sofisticat, dar ușor de preparat, cu influențe mediteraneene, va fi un succes pentru toți invitații tăi. Feliile de baghetă sunt acoperite cu brânză Brie și prăjite la cuptor...

Brânză brie, pâine prăjită, prosciutto, miere, cimbru...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Bețișoare de legume cu sos de brânzăVizualizări: 4.574

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au puține calorii și sunt perfecte pentru a însenina o...

Țelină, cremă de brânză, brânză Monterey Jack, brânză cheddar, ardei chipotle în sos adobo, ardei pimento, maioneză, mărar...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Autor:
Pizzele cu aromă de Amaretto și umplutură de cireșeVizualizări: 1.180

Pizzelele sunt fursecuri tradiționale italiene, subțiri și fragile ca niște napolitane. Sunt coapte într-o presă cu model special. După ce scoateți pizzelele din presă, acestea sunt încă flexibile, maleabile și...

Făină premium, napolitane, dulceață de cireșe, lichior de amaretto, extract de migdale, ouă, amidon, scorțișoară...
Timp: 3 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 30 de tuburi
Crostini cu smochine, semințe de dovleac și brânză de caprăVizualizări: 1.795

Încercați delicioasa combinație de brânză de capră și dulceață de smochine pe felii de baghetă prăjite, acoperite cu semințe de dovleac. Nu uitați să condimentați cu sare și piper pentru o experiență de aromă mai plină.

baghetă, pâine prăjită, smochine, brânză de capră, semințe de dovleac...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Autor: - bucătar celebru
Crostini cu ricotta și varză de BruxellesVizualizări: 1.554

Punctul culminant al acestui aperitiv este varza de Bruxelles prăjită. O puteți prăji în avans dacă așteptați oaspeți și puteți asambla crostini chiar înainte de servire. Varza prăjită se servește...

Baghetă, pâine prăjită, varză de Bruxelles, brânză ricotta, parmezan, oțet de vin, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Crostini cu rapiniVizualizări: 1.290

Broccoli rapini este cunoscut și sub numele de broccoli cu frunze. Este utilizat pe scară largă în bucătăria mediteraneană și este un adaos excelent la aperitive sănătoase, cum ar fi aceste crostini italiene. Sotate cu...

Rapini, broccoli, pâine prăjită, fulgi de ardei roșu, mozzarella, oțet balsamic...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Autor: - bucătar
Shrikhand și puriVizualizări: 2.892
Conținutul rețetei:

Răsfață-ți cei dragi cu un desert tradițional indian preparat din shrikhand și puri. Shrikhand este un preparat dulce indian antic, preparat din iaurt condensat cu zahăr și condimente precum cardamom,...

Iaurt, zahăr, cardamom, nucșoară, șofran, smântână, stafide, fistic, făină integrală...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 6
Autor: - bucătar
Tacos cu creveți la grătar și salsa tropicalăVizualizări: 2.832
Conținutul rețetei:

Înainte de a fi gătiți la grătar, creveții decojiți sunt marinați timp de câteva ore în suc de lime și condimente, inclusiv ardei chipotle. Acesta conferă o aromă minunată de fum fructelor de mare, chiar dacă...

Creveți, Ananas, Avocado, Ardei Jalapeno, Mango, Sos Adobo, Tortilla, Suc de lime, Cuișoare, Mentă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Fajita de creveți la grătar cu dovlecei prăjițiVizualizări: 6.506
Conținutul rețetei:

Această fajita Tex-Mex este servită cu creveți picanți la grătar și dovlecei prăjiți, adăugând o mulțime de aromă și suculență. Curățați creveții de coajă și lăsați-i să se usuce câteva minute înainte de servire.

Dovlecei, dovleac galben, roșii, ardei jalapeño, creveți, condimente pentru chili, pudră de ardei chipotle, pudră de usturoi, suc de lime, chimen, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Croissante cu umplutură de migdale și ciocolatăVizualizări: 4 601

Aluatul foietaj cumpărat din magazin poate fi folosit pentru a coace croissante delicioase și pufoase, cu o varietate de umpluturi. Această rețetă conține croissante umplute cu ciocolată cu lapte și pastă de migdale, în timp ce...

foietaj, făină premium, ciocolată neagră, ouă, zahăr, pastă de migdale, migdale...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 32
Autor: - coproprietarii restaurantului
Cocktailul de mimosa de duminicăVizualizări: 2 243

Savurează acest cocktail ușor și vibrant în timpul brunch-ului de duminică și cu siguranță îți va crea atmosfera perfectă pentru ziua respectivă. O mimosă clasică, preparată cu vin spumant și suc de portocale...

zahăr, șampanie, suc de ananas, suc de portocale, lichior de portocale...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 2

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor