Pentru copii: Tacos cu cheeseburger
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 tacos
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 tacos
Un taco cu cheeseburger este două delicii într-unul singur. Copiilor le place această idee, iar adulții vor fi și ei încântați. O chiftea suculentă de vită, acoperită cu brânză topită, împreună cu salată verde și roșii, este învelită într-o crustă de taco din porumb. Fiecare chiftea este acoperită generos cu condimente pentru taco și prăjită într-o tigaie din fontă, creând o crustă delicioasă și crocantă. Copiii se vor distra asamblând singuri tacos-urile sau ajutându-vă: cei mici pot rupe brânza și pot măsura salsa, în timp ce copiii mai mari pot manipula carnea tocată de vită și pot toca salata verde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg carne tocată de vită
- 3 linguri de pudră de chili
- 0,5 lingurițe chimen măcinat
- 2 linguri de ulei vegetal
- 4 felii de brânză americană, tăiate în jumătate
- 8 tortilla de porumb sau buzunare pentru tacos
- 1 cană de salată iceberg mărunțită
- 1 roșie, tăiată în jumătate și feliată subțire
- 1/4 cană de salsa sau sos de taco
- Smântână, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, Carne de vită, salată iceberg, sos salsa, Brânză americană, condimente pentru chili, chimion, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mic, amestecați împreună pudră de chili, chimen și 1 linguriță de sare pentru a distribui uniform condimentele.
- Împărțiți carnea tocată de vită în 4 porții egale, de aproximativ 170 de grame fiecare. Formați ușor discuri groase și așezați-le pe o foaie de hârtie cerată. Apăsați chiftelele până când au aproximativ 1 cm grosime și 15 cm în diametru. Presărați fiecare chiftea pe ambele părți cu amestecul de condimente, aproximativ 0,5 linguri per chiftea. Tăiați fiecare chiftea în jumătate pentru a obține 8 bucăți.
- Încălziți o tigaie din fontă de 25 cm la foc mediu timp de 3 minute. După ce s-a încins, adăugați o lingură de ulei vegetal și 4 chiftele. Gătiți până când carnea se rumenește la jumătatea chiftelei, 2,5 până la 3 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte. Așezați o jumătate de felie de brânză (ruptă în mai multe bucăți pentru a se potrivi chiftelei) peste chiftea pentru a o topi. Gătiți până când partea de jos se rumenește frumos, încă 2,5 minute.
- Transferați chiftelele pe o farfurie și acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a permite sucurilor să se redistribuie, cel puțin 5 minute. Răzuiți orice bucăți rumenite de pe fundul cratiței și scurgeți excesul de grăsime. Adăugați lingura de ulei vegetal rămasă și repetați cu cele 4 chiftele rămase.
- Dacă folosiți tortilla tari, puneți-le pe o tavă de copt și încălziți-le în cuptor timp de aproximativ 5 minute. Dacă folosiți tortilla moi, înfășurați un teanc de 8 în folie de aluminiu și încălziți-le timp de 5 minute.
- Puneți niște salată verde, o chiftea și 2 felii de roșii în centrul fiecărui taco, apoi adăugați deasupra o linguriță de salsa și un strop de smântână și serviți.
Categorii:
Rețete similare
