Rețete din bucătăriile lumii

Pâinea de maimuță este o prăjitură americană populară, o plăcintă sau un tort mare făcut din numeroase bile de aluat rulate umplute cu umplutură, care sunt apoi separate manual și mâncate. Probabil că își are originea...

Khash-ul american nu are nimic în comun cu khash-ul caucazian și este un fel de mâncare făcut din resturi de carne gătită, prăjită cu cartofi și alte legume. Este o modalitate interesantă de a folosi...

Anghinarea umplută este o mâncare populară în multe regiuni, unde anghinarele proaspete sunt umplute cu diverse umpluturi între petale și apoi fierte la abur sau înăbușite. Dar dacă a ta nu este chiar așa...

Antipasto este un aperitiv italian servit înainte de felul principal. De obicei, este o farfurie mare care conține grămezi individuale de brânzeturi italiene, mezeluri feliate, legume și pâine. Din acest motiv...

Această rețetă de sos de creveți este inspirată de preparatele tradiționale cu fructe de mare din orașul de coastă american New Orleans. Sosul este literalmente plin cu bucăți delicioase de creveți, care se îneacă în...

Aperitivele cu cocktail de creveți arată întotdeauna destul de formale, elegante și uneori chiar pretențioase pe masă. Totuși, sunt foarte simplu de preparat. Sunt făcute cu creveți fierți, care sunt cel mai adesea...

Supa italiană de nuntă se face cu chiftele și verdețuri într-un bulion. Verdețurile pot fi orice salată verde sau diverse tipuri de varză. Dar această supă nu are nicio legătură cu nunțile și...

Această rețetă de pizza produce o crustă groasă, moale la interior și foarte crocantă la exterior. Secretul este să prăjiți aluatul de pizza în ulei de măsline într-o tigaie de fontă, apoi să adăugați...

Brunch-urile occidentale devin din ce în ce mai populare în țara noastră – micul dejun de duminică târziu sau de sărbători, unde este obișnuit să ne adunăm cei dragi și să petrecem timp într-o atmosferă relaxată și informală...

Printre numeroasele aperitive italienești, bruschetta se remarcă ca fiind una dintre cele mai simple și mai vechi. Se deosebește de alte aperitive similare prin faptul că feliile de pâine sunt prăjite uscat și...

Crostini italieni sunt un aperitiv excelent la orice eveniment. De obicei, sunt felii de pâine crocantă cu o varietate de toppinguri. Dar crostini de porumb preparați cu polenta și...

Aceste brioșe delicioase sunt o modalitate excelentă de a începe ziua. Le poți coace în timp ce familia se pregătește pentru micul dejun, deoarece nu îți va lua mai mult de o jumătate de oră. Amestecă aluatul de brioșe și...

Friptura de vită Filet mignon, sau medalion, este cea mai fragedă și apreciată bucată de carne de vită. Pentru a o savura pe deplin, este esențial să o gătiți corect pentru a vă asigura că rămâne suculentă și...

Pâinea prăjită franțuzească nu este altceva decât niște crutoane de pâine albă prăjită, înmuiate într-un amestec dulce de ouă. Este perfectă pentru un mic dejun sau un desert delicios. Prepararea...

Pentru a face o tartă cu ciocolată și alune, veți avea nevoie de aluat de plăcintă gata preparat. Desfaceți-l și așezați-l într-o tavă de tartă, apăsându-l ferm pe fund și pe margini. Pentru umplutură, amestecați ouăle, făina, zahărul,...

Dacă vă plac acele faimoase rulouri calde cu scorțișoară, dar gândul la drojdie și aluat vă descurajează, folosiți aluat de pâine albă rece, gata preparat. Este perfect, iar textura...

Acest parfait delicios și cu aspect deosebit a fost inspirat de sandvișul preferat al regelui rock 'n' roll. Ingredientele sale pot părea absurde, dar nu vei ști niciodată până nu încerci. Și...

Coaceți o pâine simplă și rapidă, umplută cu prosciutto italian. Puteți folosi aluat de pâine franțuzească gata preparat. Întindeți-l, adăugați felii de prosciutto în straturi și rulați-l în...

Puiul cu găluște este un fel de mâncare tradițional gătit acasă în sudul Americii. Puiul este fiert la foc mic cu legume într-o cantitate mică de supă, acoperit cu găluște mari. Pentru a face găluștele, amestecați un aluat simplu cu unt...

Vinul fiert a fost considerat o băutură tradițională de iarnă în Europa timp de secole, încălzind prin savoarea sa, aroma picantă și spiritul festiv. Această băutură cu conținut scăzut de alcool este excelentă...

Cel mai popular fel de mâncare indian, tikka masala, este ușor de preparat acasă. Veți avea nevoie de pulpe de pui, pastă și piure de roșii, cremă de cocos și o mulțime de condimente, toate fără...

Budinca clasică englezească de toffee este o prăjitură condimentată, umedă și bogat aromată, cu o aromă încântătoare de caramel, datorită pastei de curmale și a unui topping de sos de caramel. Acest desert...

Clafoutis este un desert sufleu franțuzesc care este atât o plăcintă, cât și o caserolă cu fructe. Bucățile de fructe proaspete sunt acoperite cu un aluat făcut din ouă, zahăr și făină și coapte. Puteți...

Această rețetă Tex-Mex de chili con carne, sau chili cu carne, are un conținut scăzut de carbohidrați și, spre deosebire de majoritatea rețetelor similare, nu conține fasole. Toată aroma...

În timp ce panzanella italiană este considerată în mod tradițional o salată de vară cu roșii, ceapă, dressing și felii de pâine înmuiate în suc de salată, versiunea sa de iarnă cu pui și...

Plin de arome mediteraneene, acest bol este inspirat de preparatul tradițional grecesc souvlaki – frigărui de carne sau păsări de curte marinate într-un amestec de ulei de măsline, oregano, usturoi și...

Îți place carnea de vită conservată în saramură, dar urăști să aștepți zile întregi să se gătească? Această rețetă o va face la fel de delicioasă, dar în doar câteva ore. Pune carnea de vită conservată în saramură într-un slow cooker împreună cu...

Tacos sunt o gustare mexicană consistentă. Aceste chipsuri mici, făcute dintr-o tortilla umplută cu carne, legume și sosuri, reprezintă o gustare rapidă care nu te va lăsa complet flămând.

Polenta se gătește în doar 10 minute într-un slow cooker, așa că nu este nevoie să stați deasupra ei, să o amestecați sau să vă faceți griji că se va arde. Pur și simplu turnați apă peste mălai, adăugați sare și setați oala sub presiune la foc mare. Și...

Gătiți puiul vânătoresc, sau cacciatore cum se numește în Italia, într-un slow cooker. Pentru a face acest lucru, prăjiți bucățile de pui condimentate separat, apoi prăjiți slănina separat, urmată de ceapă și...

Fasolea prăjită este un preparat tradițional mexican cu fasole. Se prepară prin înmuierea fasolei peste noapte, apoi fierberea ei timp de câteva ore, pasarea ei și prăjirea ei. Dar cu un slow cooker, totul este mai ușor...

Pregătește cel mai delicios prânz de duminică cu chiftele și sos de vită, porc și cârnați italieni picanți, toate fierte la foc mic într-un slow cooker. Sosul de duminică este preparat în mod tradițional în Italia...

Această supă bogată, cu aromă de dovleac, pasată, vă va încălzi și vă va ridica moralul chiar și în cele mai reci zile de toamnă. Gătiți dovleacul cu morcovi, țelină, ceapă și condimente în...

Carnitas este un fel de mâncare mexican al cărui nume poate fi tradus din spaniolă prin „bucăți mici de carne”. În mod tradițional, carnitas se prepară din spată de porc, care este fiartă timp de câteva ore,...

Puiul și orezul sunt printre cele mai populare ingrediente din bucătăria caraibiană. Dar pentru a le oferi o aromă cu adevărat exotică, tipică preparatelor din insule îndepărtate, veți avea nevoie de condimente jamaicane...

Cacciatore este o mâncare italiană cu pui, preparată în stil vânătoresc. Bucățile de pui sunt prăjite separat și apoi fierte la foc mic cu roșii, ceapă, usturoi, ciuperci și condimente într-o cantitate mică de supă. Pentru...

Mămăliga de porumb, sau grits, este un preparat tradițional american, deosebit de popular în statele din sud. Este o garnitură perfectă alături de creveți, adesea servită în...

Folosind o oală sub presiune, poți combina rapid toată aroma unei frittate italienești într-un aperitiv de dimensiuni convenabile. Acest fel de mâncare este un mic dejun sănătos și nutritiv excelent. În plus, mini-frittatele...

O seară de weekend poate fi petrecută în familie, savurând desertul în timp ce stau la povești. Fursecurile cu ciocolată se sfărâmă în crustă și înăuntru fac ca acest desert să fie de neuitat. Se potrivește cu aroma indescriptibilă și...

Care este secretul unor coaste delicioase? Este vorba de carne fragedă care se desprinde ușor de pe os și un sos sau o glazură bogat aromată. Dar pentru ca carnea să fie fragedă, de obicei este nevoie de un proces îndelungat de înăbușire, coacere sau alt proces de gătire.

Progresul se desfășoară pe întreaga planetă, iar bucătăriile noastre sunt din ce în ce mai pline de o varietate de gadgeturi care fac viața mult mai ușoară. Datorită acestor ajutoare harnice, a fi o gospodină bună nu necesită...

Cheesecake-urile au devenit un element de bază în meniurile de deserturi ale majorității restaurantelor și cafenelelor. Această prăjitură delicată și cremoasă se potrivește de minune cu amărăciunea cafelei și este un oaspete binevenit la întâlnirile la o ceașcă de...

Pentru mulți, Hawaii este practic sinonim cu paradisul insular. Marea, plajele, atmosfera prietenoasă și bucătăria diversă captivează turiștii, făcându-i să își dorească să se întoarcă în acest colț confortabil iar și iar.

Dacă întrebi pe cineva pe care îl întâlnești: „Care națiune mănâncă cea mai multă carne?”, răspunsul va fi cel mai probabil „Americanii”. Acești oameni chiar adoră mâncărurile cu carne și știu câte ceva despre ele...

Sauerbraten, sau friptura acră, este incredibil de populară în centrul Germaniei. Se prepară de obicei cu carne de vită, dar unele variante folosesc și...

Biscottii Amaretto sunt fursecuri italienești uscate care se potrivesc perfect cu o ceașcă de cafea, adăugând o aromă minunată de migdale. Durează ceva timp să se prepare, dar...

Chiar și în cea mai grea iarnă, gustul acestui fel de mâncare te va transporta pe coastele etern fierbinți ale Asiei de Sud-Est. Este preparat cu legume de sezon, ciuperci și ingrediente asiatice, putând fi savurat pe tot parcursul anului...

Dacă aveți o bucată de vită tare care nu se pretează nici la prăjit, nici la copt, puteți prepara un fel de mâncare minunat gătind-o lent întreagă într-un slow cooker...

Chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este un fel de mâncare gros și bogat, popular în statele americane de la granița cu Mexicul. Baza preparatului este carnea tocată de curcan, gătită la foc mic într-un slow cooker cu condimente picante...

Carne în stil mexican gătită într-un sos de roșii cu fasole și ardei iute, care dă și numele preparatului. Pentru acest preparat, folosiți două tipuri de carne. Pieptul de vită și carnea de porc sunt opțiuni excelente...