Frittata cu ciuperci într-un slow cooker
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 7
Complexitate: uşor
Porții: 7
Folosind o oală sub presiune, poți combina rapid toată aroma unei frittate italienești într-un aperitiv de dimensiuni convenabile. Acest fel de mâncare este un mic dejun sănătos și nutritiv excelent. Aceste mini-frittate pot fi, de asemenea, congelate și reîncălzite, iar ingredientele pot fi personalizate după preferințele tale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 felii de bacon, tăiate în bucăți de 0,6 cm.
- 1 cană de ciuperci champignon, feliate cu grosimea de 0,6 cm (tăiate în jumătate dacă ciupercile sunt foarte mari)
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru
- 1/3 cană de spanac baby ușor împachetat, tocat
- 1/4 lingură de cheddar matur ras
- 5 ouă mari
- 1/3 cană de smântână groasă
- Un vârf de cuțit de nucșoară rasă
- Echipament special: oală sub presiune-multicooker cu o capacitate a bolului de 6 litri sau 7,5 litri; formă de brioșe din silicon potrivită pentru oala sub presiune-multicooker
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, ciuperci champignon, brânză cheddar, nucşoară, slănină, cimbru, spanac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți slănina în oala sub presiune, setați focul la maxim și selectați setarea „Gătire”. Gătiți, amestecând ocazional, până devine aurie și crocantă, aproximativ 10-12 minute. Scoateți-o din oală și așezați-o pe un prosop de hârtie.
- Puneți ciupercile într-un bol pentru oala sub presiune împreună cu frunzele de cimbru și un praf de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când ciupercile s-au redus la jumătate și sunt aurii (6-8 minute). Scoateți ciupercile din bolul oalei sub presiune și împărțiți-le în formele de brioșe. Faceți același lucru cu spanacul, baconul și brânza.
- Într-un bol mediu, bateți ușor ouăle cu smântâna, nucșoara, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper proaspăt măcinat până se omogenizează bine (aveți grijă să nu amestecați prea mult, altfel va face spumă). Turnați amestecul în formele de brioșe.
- Ștergeți excesul de grăsime de slănină de pe fundul vasului oalei sub presiune. Turnați 1 cană de apă. Așezați forma de brioșe pe raftul pentru aburi și acoperiți-o bine cu un capac de silicon sau folie. Coborâți-o în vasul oalei sub presiune, ținând de mânerele raftului. Urmați instrucțiunile producătorului pentru fixarea capacului și reglarea setărilor oalei sub presiune. Gătiți la presiune scăzută timp de 6 minute.
- După ce ciclul de gătire în oala sub presiune s-a terminat, lăsați aburul să se evacueze natural timp de 10 minute. Apoi, urmați instrucțiunile producătorului pentru o eliberare rapidă a aburului rezidual. Având grijă să nu vă ardeți cu aburul rezidual, deblocați și scoateți capacul. Scoateți cu grijă suportul și așteptați 5 minute înainte de a scoate mini-frittatele din tăvi. Serviți imediat sau depozitați în frigider sau congelator în tăvi. Încălziți la microunde timp de 1 minut sau mai puțin.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
