Bol cu pui și couscous într-un slow cooker
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Acest bol, plin de arome mediteraneene, este inspirat de preparatul tradițional grecesc souvlaki - frigărui de carne sau păsări de curte marinate într-un amestec de ulei de măsline, oregano, usturoi și piper. Dar, deoarece un bol este în primul rând o masă sănătoasă într-un bol, puiul din amestecul aromat va fi gătit într-un slow cooker. Nu este doar delicios, ci și incredibil de rapid. Folosește supa de pui rămasă pentru a fierbe la foc mic couscousul, care va deveni baza bolului. Asamblați bolul punând sosul de iaurt și couscousul în bol și adăugați deasupra felii de pui și o salată grecească de castraveți, roșii, măsline, brânză feta și ierburi aromatice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 kg piept de pui dezosat și fără piele, feliat cu grosimea de 1 cm.
- 1 cană de couscous
- 0,5 lingurițe oregano uscat
- 0,5 lingurițe boia de ardei
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- 1/4 lingură + 2 linguri l. ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, rași
- 1 cană de iaurt grecesc cu conținut integral de grăsime
- Suc de la 1 lămâie
- 1 castravete, feliat
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
- 0,5 căni de măsline fără sâmburi, tocate
- 0,5 cană de brânză feta fărâmițată
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- Echipament special: multicooker cu o capacitate de 6-8 litri.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: boabe de cuscus, pieptul de pui, oregano, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol multicooker de 6 litri, combinați oregano, boiaua, fulgii de ardei roșu, 1/4 cană de ulei de măsline, 2 căței de usturoi și 1/2 cană de apă. Adăugați puiul, 2 lingurițe de sare și un praf de piper negru măcinat și amestecați pentru a acoperi bine puiul.
- Urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătiți multicooker-ul pentru utilizare. Setați oala sub presiune la presiune ridicată și gătiți timp de 3 minute. După finalizarea ciclului oalei sub presiune, urmați instrucțiunile producătorului pentru o eliberare rapidă și așteptați finalizarea eliberării rapide. Aveți grijă să nu vă ardeți cu aburul rezidual atunci când deblocați și deschideți capacul.
- Transferați puiul într-un bol mediu și opriți slow cooker-ul. Adăugați couscous-ul, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru măcinat în slow cooker-ul și amestecați cu lichidul fierbinte. Închideți capacul de sticlă și lăsați couscous-ul să stea până devine moale și pufos, 6-7 minute. Afânați cu o furculiță.
- Între timp, într-un bol mic, combinați iaurtul, sucul de lămâie, cățelul de usturoi rămas și 2 linguri de apă. Întindeți 1/4 cană de sos de iaurt pe fundul unei farfurii. Acoperiți cu un sfert din cuscus, castraveți, roșii, măsline și brânză feta. Așezați încă trei porții în același mod. Presărați fiecare porție cu mărar și stropiți cu cele 2 linguri de ulei de măsline rămase.
Categorii:
Rețete similare
