Parfait cu unt de arahide Elvis

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Acest parfait uimitor, atât ca aspect, cât și ca gust, a fost inspirat de sandvișul preferat al regelui rock 'n' roll. Ingredientele sale pot părea absurde, dar nu veți ști niciodată până nu îl încercați. Elvis Presley iubea sandvișurile calde cu banane, unt de arahide și bacon prăjit. Aceste ingrediente sunt încorporate în acest parfait uimitor. Preparați crema de budincă și încorporați untul de arahide. După ce budinca s-a răcit, așezați-o în straturi în pahare transparente, alternând banane, frișcă și bucăți de napolitană. Adăugați felii de bacon crocant și bucurați-vă de aromele multiple ale acestui desert.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de lapte integral
1/3 cană de zahăr granulat
1/4 cană de amidon de porumb
1/8 linguriță de sare
3 gălbenușuri mari de ou, bătute
3/4 cană de unt de arahide cremos
6 felii de bacon
1/4 lingură de sirop de arțar
1,5 căni de smântână groasă
3 linguri de zahăr pudră
15 fursecuri tip napolitană, ușor zdrobite (aproximativ 2 căni)
3 banane mici, tăiate în cercuri de 0,3 cm grosime.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Unt de arahide, lapte, ouă, amidon, cremă, banane, fursecuri de napolitană, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, încălziți 2 3/4 căni de lapte la foc mediu până se încălzește, dar nu clocotește. Într-un bol mare, amestecați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Adăugați gălbenușurile de ou și restul de 1/4 de cană de lapte. Încorporați jumătate din laptele fierbinte cu un tel până se omogenizează, apoi încorporați treptat amestecul de ouă în laptele fierbinte.
Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când amestecul dă în clocot și se îngroașă, 4-6 minute. Luați de pe foc și adăugați untul de arahide, amestecând până se topește. Transferați crema într-un bol. Puneți folie alimentară direct pe suprafața cremei și dați-o la frigider până se întărește, cel puțin 4 ore.

Preîncălziți cuptorul la 175°C cu un grătar la mijloc. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Așezați slănina pe un grătar metalic așezat deasupra unei tăvi de copt. Ungeți ambele părți cu sirop de arțar. Coaceți până se rumenește și devine ușor crocantă, rotind tava de copt la jumătatea timpului, timp de 20-25 de minute. Așezați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și răciți complet. slănina va continua să devină crocantă pe măsură ce se răcește. Rupeți fiecare bucată de slănină răcită în jumătate.
Într-un bol mare, bateți smântâna groasă și zahărul pudră cu un mixer de mână până se formează vârfuri moi sau medii. Dați la frigider până la utilizare.
Înainte de asamblare, bateți budinca cu un tel până devine omogenă și ușor moale. Turnați 1/4 cană de budincă pe fundul unui pahar de 280-350 ml. Apoi, stratificați budinca în următoarea ordine: 1/4 cană de napolitane zdrobite, jumătate de banană feliată, 1/4 cană de frișcă, 1/4 cană de budincă și un praf de napolitane zdrobite. Presărați deasupra fiecărui parfait o lingură din frișca rămasă și 2 jumătăți de bacon.

Nota

Dacă nu găsești fursecuri tip vafă, cornetele de înghețată cumpărate din magazin sunt excelente. Untul de arahide obișnuit sau natural va funcționa, doar asigură-te că este emulsionat..