Tocană americană de piept de vită
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 630, grăsime totală 33 de ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 43 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 7 G., colesterol 280 mg, sodiu 1231 mg, zahăr 1 G.
Calorii 630, grăsime totală 33 de ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 43 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 7 G., colesterol 280 mg, sodiu 1231 mg, zahăr 1 G.
Khash-ul american nu seamănă deloc cu khash-ul caucazian și este un fel de mâncare preparat din resturi de carne gătită, prăjit cu cartofi și alte legume. Este o modalitate interesantă de a folosi carnea rămasă, creând un fel de mâncare complet nou a doua zi. Khash-ul cu cartofi și carne este adesea servit pentru un mic dejun copios, dar poate fi consumat și ca fel principal la prânz. Prăjiți cartofii și ceapa într-o tigaie, adăugând carnea de vită rămasă și sosul din rețeta de piept de vită cu sos BBQ la slow cooker, mangold elvețian și brânză. Serviți cu ouă amestecate și felii de avocado.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei vegetal
- 450 g cartofi mici cu coajă roșie, tăiați în sferturi
- 1 ceapă roșie mică, tocată
- 1 ardei jalapeño, fără semințe și tocat mărunt (opțional)
- 360 g de piept de vită feliat, preparat conform rețetei Piept de vită la slow cooker cu sos BBQ (bucăți de grăsime)
- 1 cană de sos din piept de vită de la slow cooker cu sos BBQ
- 1 legătură mică de mangold, cu tulpinile curățate și frunzele tocate
- 60 g brânză, feliată subțire
- 4 ouă mari
- 1 avocado, feliat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, ceapă roșie, ardei iute, vită, mangold, brânză, ouă, Avocado
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare din fontă, încălziți 2 linguri de ulei vegetal la foc mediu-mare. Adăugați cartofii și gătiți-i, fără a-i mirosi, până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Amestecați și continuați să gătiți până se rumenesc, încă aproximativ 3 minute. Adăugați ceapa roșie și jalapeño, condimentați cu sare și gătiți, amestecând, timp de 3 minute. Încorporați pieptul de vită și gătiți până se încălzește. Adăugați 3/4 de cană de sos pentru pieptul de vită și gătiți, amestecând, până se absoarbe complet, aproximativ 3 minute.
- Adăugați mangoldul elvețian și amestecați până se ofiliește, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și aranjați feliile de brânză deasupra. Gătiți până când brânza începe să se topească, încă aproximativ 1 minut.
- Între timp, încălziți lingura rămasă de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Spargeți ouăle în tigaie și condimentați cu sare. Gătiți până când albușurile se întăresc, aproximativ 3 minute.
- Împărțiți cartofii în farfurii și adăugați deasupra un ou. Încălziți restul de 1/4 de cană de sos pentru piept de vită în tigaia goală. Stropiți cartofii cu el. Serviți cu avocado.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
