Rețete din bucătăriile lumii

Salata bucătarului american este o mâncare rapidă și delicioasă, umplută cu legume proaspete și suculente, ierburi aromatice, mezeluri, brânză și ouă. Este destul de sățioasă și poate fi servită ca fel principal...

Numele de confit provine de la o tehnică franceză antică de conservare a cărnii, care implică sărarea acesteia și apoi fierberea la foc mic timp îndelungat sub un strat de grăsime. Dar, spre deosebire de confitul tradițional...

Gratinul francez clasic Dauphinois este popular în întreaga lume și nu e de mirare: cartofii copți într-un sos cremos, cu aromă de usturoi, sub o crustă delicioasă de brânză sunt...

Fursecurile franceze cu sable se topesc literalmente în gură la fiecare îmbucătură. Sunt sfărâmicioase, ușoare și, în ciuda aparentei lor simplități, delicioase. Ingredientul lor principal este untul,...

Plăcinta cu cartofi „Potato Anna” este un clasic al bucătăriei franceze. A fost inventată în timpul lui Napoleon al III-lea și consta exclusiv din cartofi, mult unt și sare. Cu...

Baba cu rom este o prăjitură aromată cu drojdie, înmuiată în sirop alcoolic și acoperită cu frișcă. În ciuda rădăcinilor și numelui său slav, acest desert își are originea în Franța.

Spaetzle germane, un amestec între paste și găluște, sunt o garnitură delicioasă pe care o vor adora atât adulții, cât și copiii, nu doar pentru gustul și textura sa, ci și pentru metoda interesantă de preparare: paste moi...

Ideea de taco mexican este atât de versatilă încât poate fi ușor transformată într-un fel de mâncare indian la fel de vibrant. În loc de tortilla, folosiți pâine naan indiană, iar pentru...

Iubitorii de covrigi și chifle cu topping vor adora această pizza: garniturile sunt acoperite cu semințe de susan, semințe de chimion, semințe de mac, sare de mare grunjoasă, fulgi de usturoi și șalotă și au exact același gust ca...

Coaceți o pizza care nu va lăsa crustă, deoarece marginile sale sunt la fel de delicioase (sau poate chiar mai delicioase) decât centrul lipicios și apetisant. Înainte de coacere, marginile aluatului sunt sigilate cu...

Marginile acestei pizze sunt acoperite cu delicioase chiftele de vită tocată. Pe lângă carne, chiftelele conțin și bacon, parmezan și condimente aromate. Fiți siguri, cu această...

Pizza siciliană diferă de versiunea clasică prin crusta groasă, forma dreptunghiulară și ordinea în care sunt aplicate toppingurile. De obicei, primul strat este format din brânză și alte toppinguri, dacă există, iar stratul superior este...

Această frittata nu este preparată doar folosind tehnica tradițională chinezească de prăjit în wok, ci este plină și de delicioase arome asiatice. Carnea de porc este prăjită într-o tigaie la foc mare, amestecând frecvent...

Migas este un fel de mâncare popular pentru micul dejun în Spania și America Latină, gătit de obicei într-o tigaie folosind pâine veche de o zi, legume proaspete și ouă. Migas, preparat în stil Tex-Mex...

Gogoșile americane clasice sunt inele pufoase, prăjite, acoperite cu o glazură delicioasă. Sunt irezistibile. Gogoșile crescute cu drojdie au o textură mai poroasă, mai aerisită și...

În America, gogoșile fără drojdie sunt numite și „gogoși pentru brioșe”, deoarece aluatul este amestecat aproape ca o brioșă. Crește cu praf de copt și poate fi aromatizat cu diverse...

Roșiile conservate de casă sunt un borcan cu aromă și savoare de vară, care va fi atât de plăcut de deschis iarna și va infuza orice fel de mâncare cu gustul roșiilor coapte la soare. La urma urmei, de la...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un platou de brânzeturi interesant, înlocuiește fructele, dulcețurile, nucile și mierea tradiționale cu tapenadă de struguri, care oferă o combinație surprinzătoare de...

Punctul culminant al acestei pizze este crusta delicioasă, umplută cu brânză cremoasă și acoperită cu rondele picante de jalapeño. Centrul este acoperit cu sos de roșii și un amestec de mozzarella rasă și picant...

Pizza tradițională napolitană constă din doar cinci ingrediente simple, dar de înaltă calitate, care îi definesc aroma. Acestea includ o bază de aluat cu drojdie, un sos de roșii coapte...

Această pizza americană este concepută special pentru cei care se bucură de cea mai bună mâncare delicioasă. Este făcută cu ingrediente standard - aluat de drojdie, sos de roșii și brânză rasă - dar...

Această rețetă acoperă întregul proces de preparare a unei pizze clasice, de la frământarea aluatului cu drojdie până la prepararea unui sos de roșii aromat, asamblare și metoda corectă de coacere pe un cuptor preîncălzit...

Iubitorii de pizza cu blat subțire vor adora această rețetă. Blatul este subțire și crocant ca o biscuiți! Aluatul nu conține drojdie, fiind perfect pentru cei care...

Salatele Funchoza sunt cea mai rapidă modalitate de a te răsfăța dacă ai poftă de o mâncare asiatică. Aceste tăiței se gătesc repede și sunt de obicei asociate cu orice legume sunt disponibile...

Gnocchi italieni sunt găluște de cartofi perfecte pentru a prepara feluri principale consistente și delicioase, care pot fi completate cu o mare varietate de ingrediente, cum ar fi în această rețetă. ...

Indiferent câte empanadas mexicane coaceți cu această umplutură dulce, sunt întotdeauna un succes. Cum puteți rezista cojii crocante și umpluturii moi de caramel a acestor produse de patiserie?

Această rețetă de empanadas mexicane folosește aluat foietaj cumpărat din magazin, ceea ce o face mult mai ușor de preparat. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți umplutura de picadillo - carne de vită tocată fiartă la foc mic în...

Această supă bogată și cremoasă de roșii și fasole albă este infuzată cu aromele și savoarea bucătăriei toscane, de la roșii dulci, usturoi sotat în ulei de măsline și...

Aceste tăiței vegetarieni cu ciuperci shiitake, varză și bucăți de tofu sunt pline de proteine ​​și fibre sănătoase, ușor de preparat și sunt preferatele iubitorilor de mâncare asiatică.

Într-o dimineață de duminică, când nu vă grăbiți, răsfățați-vă cu niște huevos rancheros speciale în stil mexican, sau ouă în stil țărănesc. Acest fel de mâncare constă în ouă prăjite...

Această prăjitură luxoasă conține toate ingredientele desertului american de tip s'mores: biscuiți graham, ciocolată și bezele. Împreună, creează o aromă și o textură delicioase. Prăjitura zdrobită...

Transformă un mic dejun simplu cu bacon și ouă într-un preparat uimitor, inspirat din bucătăria asiatică, cu arome dulci și picante. Ouăle sunt prăjite în tigaie cu roșii și ceapă verde folosind...

Acest burger uriaș nu este deloc un fast-food – fiecare componentă este pregătită cu grijă, rezultând o mică delicatesă care își găsește locul în sandviș...

Mâncarea mexicană tostadas este o umplutură bogată și picantă, servită pe tortilla crocante. Pe lângă cartofii dulci fierți și savuroși, umplutura include și fasole neagră prăjită (pentru...

Mini sandvișurile slider sunt un aperitiv distractiv și un punct culminant al oricărei petreceri de acasă, fie că este vorba de o seară de jocuri de societate sau de vizionarea unui joc împreună. Pentru a le face, folosiți chifle mici...

Pregătește un mic dejun copios și delicios, inspirat din bucătăria asiatică. Punctul forte al acestuia sunt clătitele, amestecate cu sos teriyaki japonez și ceapă verde. Pentru a face clătitele extra pufoase și...

O bucată de vită este gătită lent timp de 7 ore într-un sos asiatic delicios, cu o aromă complexă ce include usturoi, ghimbir, umami, acrișor de roșii și chiar o notă dulce de anason –...

Orezul cu fructe de mare este un fel de mâncare tipic bucătăriei tradiționale Cajun din sudul Statelor Unite. Și dacă vă place mâncarea picantă și iute, nu veți fi dezamăgiți. Ceea ce îl diferențiază de majoritatea rețetelor similare este uimitorul său...

Dacă vrei să transformi o simplă mâncare cu pui într-o delicatesă festivă cu un efort minim, alege un pui cu castraveți murați. Servit întreg sau tăiat în jumătăți, arată...

Această salată are la bază carne de porc tocată și varză, iar o multitudine de condimente vibrante, tipice bucătăriei din Asia de Sud-Est, îi conferă o aromă unică. Combinați salata de varză cu un dressing făcut din...

Acești burgeri de vită consistenți și suculenți combină toate tradițiile bucătăriei mexicane și sunt ușor de preparat, chiar dacă locuiești la mii de kilometri de Lumea Nouă. Toate ingredientele...

Aceste sandvișuri în stil italian, bogat umplute, sunt perfecte chiar și pentru o masă de sărbătoare. Sunt atât de impresionante și pline de aromele rafinate ale baghetei crocante, roșiilor coapte și proaspete,...

Carnea albă și fermă a peștelui spadă este perfectă pentru frigărui, iar ciupercile shiitake adaugă o aromă captivantă. Înfigeți peștele pe frigărui alternativ cu bucăți de ceapă roșie și...

Dacă pregătiți frigărui de miel la grătar, cel mai bine este să le gătiți în stilul oriental, unde carnea suculentă și grasă este echilibrată de mentă răcoritoare și un sos ușor, fermentat. Pulpa de miel este una dintre cele mai bune...

Aceste kebaburi sunt făcute cu friptură de vită slabă, cu trei vârfuri - o bucată destul de fragedă, care va deveni și mai suculentă după câteva ore într-o marinadă de sos de soia, oțet de orez...

Aceste frigărui de pui în stil asiatic sunt gata în câteva minute, arată delicios și reprezintă un aperitiv binevenit la orice petrecere. Serviți-le direct pe frigărui, jumătate din care...

Aceste degete de pui sunt inspirate de preparatul tradițional american „Pui și Vafe”, care combină dulceața vafelor belgiene și a siropului de arțar cu iuțeala...

Un simplu pachet de tăiței instant și puțină muncă pot transforma degetele de pui într-un aperitiv exotic în stil japonez. Măcinați tăițeii uscați și amestecați-i cu...

Degetele crocante de pui sunt o modalitate rapidă și ușoară de a transforma pieptul de pui slab într-un aperitiv delicios cu arome intense. Adăugați câteva ingrediente pentru pizza italiană, iar puiul...

Degetele crocante de pui sunt un aperitiv rapid cu care te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi în orice ocazie. Și când ai poftă de o experiență gustativă nouă, cea mai ușoară modalitate de a le prepara este în stil hawaian...