Rețete din bucătăriile lumii

Deși numele gustării mexicane queso fundido se traduce din spaniolă prin „brânză topită”, este mai mult decât o simplă brânză. Este un sos gros și sățios, umplut cu carne, ardei iute, fasole...

Puiul prăjit crocant cu vafe pufoase și sirop de arțar este o combinație tradițională americană care pare nebunească la început, dar odată ce o încerci, îți dai seama că este foarte...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu un mic dejun mexican copios cu huevos rancheros, sau ouă amestecate în stil rustic. Acest fel de mâncare este popular printre fermierii din Mexic - înainte de a pleca la muncă la fermă, ei...

Pâinea de porumb americană autentică se coace într-o tigaie din fontă, unsă în prealabil și preîncălzită în cuptor. După ce turnați aluatul în tigaia încinsă, veți...

Escarola suculentă, cu o ușoară amăreală, este un adaos obișnuit la salatele italiene sănătoase. Câteva ingrediente suplimentare vor adăuga o nouă dimensiune aromei sale. Roșiile cherry vor adăuga...

Creveții în stil thailandez sunt prăjiți la grătar pe frigărui de lemn și serviți cu o salată de muguri de fasole, busuioc și arahide tocate, alături de orez cu nucă de cocos și busuioc. Întregul fel de mâncare este umplut cu...

Acest fel de mâncare ușor de preparat combină bunătatea fasolei lima și a broccolini cu consistența pastelor și aromele brânzeturilor mozzarella și pecorino. Fasolea conservată este prăjită în tigaie cu...

Pudra de chili, ardeii grași și roșiile transformă creveții și tăițeii prăjiți într-un preparat delicios, inspirat de Tex-Mex. Mai întâi, fiecare ingredient este prăjit individual până se rumenește,...

Acest delicios sandviș mediteranean este preparat pe o pâine mare de ciabatta și apoi feliat în mai multe porții mai mici înainte de servire. Sandvișul este umplut cu salumi (un amestec de mezeluri italiene,...

Burgerii cu fasole neagră sunt un succes atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne. Sunt mult mai sănătoși decât sandvișurile tradiționale cu chiftele de vită, sunt bogate în fibre, vitamine și minerale și conțin, de asemenea...

Carnea tocată tradițională de vită pentru burgerul Sloppy Joe este înlocuită în această rețetă cu tofu, care este tocat și, la fel ca carnea de vită, prăjit în sos de roșii cu legume tocate mărunt,...

În Israel, acest fel de mâncare se numește și sabikh și este unul dintre cele mai populare mâncăruri stradale din Tel Aviv. Lipie caldă și proaspătă este servită cu vinete prăjite, ouă fierte, legume murate, salată...

Sosul picant de roșii de la Fra Diavolo este la fel de viclean ca banditul italian după care este numit. Aroma sa picantă explodează literalmente peste pastele acoperite cu cele mai fragede fructe de mare,...

Salata italiană de panzanella este un aperitiv ușor și delicios, obligatoriu în meniul tău de vară, deoarece este plină de legume coapte și proaspete (roșii, castraveți și ierburi aromatice) într-un dressing acru.

Ceapa caramelizată — ingredientul cheie în celebra supă franțuzească de ceapă — va da acestor sandvișuri calde cu brânză o bogăție incredibilă și o gamă largă de arome. Pentru a prepara ceapa...

Aceste rulouri italienești sunt făcute cu prosciutto cotto gătit. Așezați-l în fâșii și ungeți-l cu un amestec cremos de ricotta, parmezan ras și rozmarin proaspăt parfumat...

Dacă îți începi micul dejun, prânzul sau cina cu desert, vei adora aceste fursecuri irezistibile. Sunt ușor de făcut și literalmente pline de...

Blondie brownies sunt un desert american similar cu brownies-urile, dar fără pudră de cacao. În schimb, se adaugă de obicei alte bunătăți: caramel, nuci, bucăți de ciocolată sau, ca în această rețetă,...

Aceste batoane uimitoare combină trei deserturi americane populare: brownies, fursecuri cu ciocolată și prăjituri de orez, fiecare distinct nu doar ca gust, ci și ca textură. Totul...

Dacă plănuiți o mică petrecere cu sandvișuri, coaceți un tort în formă de sandviș gigant cu brânză caldă pentru desert. Arată la fel de delicios ca un sandviș adevărat și este la fel de ușor...

Supa rece de gazpacho cu pepene verde este o modalitate minunată de a te bucura de fructe și legume proaspete într-un singur bol. Spre deosebire de rețeta tradițională, aceasta înlocuiește majoritatea roșiilor cu pepene verde. Această...

Aceste tacos, create de Shauna Havey, sunt umplute cu o umplutură suculentă de pui prăjit și legume, asezonată cu condimente asiatice. În această rețetă, fotograful culinar se abate de la ingredientele tradiționale și...

Pentru o vacanță în familie sau o reuniune, pregătiți delicii sănătoase cu banane, la fel de delicioase și elegante ca niște prăjituri. Bananele foarte dulci și prea coapte sunt feliate...

Cu aroma sa răcoritoare de citrice, această garnitură se potrivește bine cu pește, fructe de mare și carne grasă. Pastele orzo fierte (boabe mici de orez) sunt amestecate cu lămâie rasă fin...

Plăcinta ciobănească este o mâncare caldă care nu necesită garnituri: conține carne, legume și o garnitură de cartofi, toate sub forma unei caserole delicioase cu o crustă aurie - greu de întrecut...

Doar două ingrediente - struguri și scorțișoară - transformă puiul obișnuit cu bulgur într-un preparat uimitor, inspirat din bucătăria marocană. Înainte de a fi puse la grătar, pulpele de pui sunt frecate cu un amestec de condimente, inclusiv...

Chimichanga este un fel de mâncare mexican popular, constând dintr-o umplutură învelită într-o tortilla și prăjită în ulei. În esență, este un burrito cu supă. Chimichanga este umplută în mod tradițional cu carne de vită...

Friptura sub o cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum tocmai ar fi ieșit din cuptor. O cărămidă învelită în folie acționează ca o greutate,...

Acest cheeseburger la grătar, cu chiftea suculentă de vită și brânză topită, este plin de savoare datorită sosului BBQ dulce-picant și a finalului la grătar. Începeți cu sosul,...

Această salată suculentă și răcoritoare în stil mexican este o modalitate excelentă de a folosi pepenele galben. Este tăiat cubulețe și amestecat cu condimente tradiționale latino-americane: suc de lime,...

Această salată răcoritoare de castraveți, plină de arome picante, este un adaos delicios și suculent pentru orice aperitiv asiatic sau transformă o simplă carne la grătar într-un preparat de inspirație asiatică. Salata...

Aceste paste conțin toate ingredientele unei tocane tradiționale franțuzești: roșii, vinete, dovlecei și ardei gras. Înainte de a fi combinate într-un singur fel de mâncare, toate legumele sunt sotate în...

Aceste paste sunt literalmente pline de bunătățile verii: o mulțime de ciuperci aromate, kale suculent și porumb. Folosește diferite tipuri de ciuperci pentru o aromă mai complexă, cum ar fi shiitake și ciuperci champignon. Totul...

Această salată folosește spaghete multicereale, fierte și amestecate cu fâșii subțiri de ardei gras, salată romană, șuncă și cheddar. Acest lucru face ca salata ta să nu...

Orezul cu fasole este un preparat vegetarian popular, consistent și sănătos în America. Deși cele două ingrediente principale rămân aceleași, ingredientele suplimentare variază în funcție de...

Cotletul milanez este o felie subțire de porc la cuptor, acoperită cu o crustă aurie delicioasă de parmezan și pesmet. Tăiați-l în fâșii subțiri și obțineți o cremă delicioasă și sățioasă...

Aceste scoici de porc sunt gata în câteva minute, dar au gustul de parcă ai petrecut ore întregi în bucătărie. Sunt pline de arome de calitate restaurant, toate în confortul propriei case.

Această salată uimitoare este plină de aromele vibrante ale Coastei de Azur. Fasolea galbenă și verde opărită este amestecată cu roșii cherry proaspete de diferite culori, ceapă roșie, ierburi aromatice...

O supă rapidă, răcoritoare și nutritivă - exact ceea ce îți dorești în căldura verii. Nici măcar nu trebuie să pornești aragazul pentru a face gazpacho spaniol. Tot ce ai nevoie sunt roșii, castraveți, cuburi de pâine...

Această rețetă de macaroane cu brânză este îmbogățită cu un sos cremos delicios de brânză și un piure sănătos de morcovi. Punctul culminant este toppingul crocant și picant, care face preparatul și mai delicios. Acest...

Adăugați o înghețată simplă de vanilie deasupra unui topping delicios de smochine coapte în sirop de miere și bucăți crocante de nuci pecan. Toate ingredientele pentru topping sunt combinate într-o tavă de copt, finisată cu...

Cherry Vanilla Crisp este o umplutură groasă, densă și suculentă cu fructe de pădure, acoperită cu un strat subțire de topping crocant. Perfectă ca desert cu fructe, este, de asemenea, un adaos minunat la...

Această galette franțuzească este un exemplu minunat de prăjitură de vară, de sezon. Deși este clasificată drept plăcintă, simplitatea sa o face mai degrabă ca o prăjitură sfărâmicioasă, ușor...

Porumbul fiert nu trebuie neapărat să fie întreg ca aperitiv. Este mult mai apetisant să fie servit tăiat în discuri mici, care apoi sunt amestecate cu usturoi după fierbere...

Mazărea de zăpadă în păstăi este un ingredient popular în mâncărurile chinezești, apreciată pentru aroma sa răcoritoare, crocantă și abundența de vitamine. Pentru a păstra calitățile acestei mazări delicate, gătiți...

Această mâncare aparent obișnuită cu fasole va captiva pe toată lumea cu aroma sa fructată neobișnuită. Căpșunile în sos de grătar pot părea o combinație ciudată la prima vedere, dar odată ce...

Această supă de pui cu tăiței, consistentă și călduroasă, este plină de legume sănătoase și arome asiatice, cu sos teriyaki, ulei de susan, ghimbir proaspăt și usturoi. Pe lângă tăițeii de ou și...

Această rețetă vă va oferi coaste de porc perfect suculente, chiar dacă le gătiți pentru prima dată. Coastele de porc cu carne sunt pre-marinate într-un amestec uscat de zahăr brun și condimente și...

Cotletele subțiri de mușchiuleț de porc cu os sunt gătite la grătar și servite cu o garnitură de găluște chinezești cu legume. Pentru a infuza carnea cu suculență și o gamă largă de arome picante,...

Pentru a găti un mușchiuleț de vită suculent și fraged, cu o crustă crocantă, trebuie să pregătiți grătarul pentru zone de încălzire directă și indirectă, unde carnea trebuie mai întâi să fie rumenită complet, iar apoi...