Rețete din bucătăriile lumii

Un preparat tradițional francez de vită fiartă într-un sos bogat, preparat cu supă de vită și vin roșu de Burgundia, alături de usturoi, morcovi, ceapă și ciuperci. Carnea de vită bourguignon se distinge prin...

Peștele pe băț este un aperitiv delicios și sățios, perfect pentru petreceri și ușor de mâncat cu degetele. Și dacă peștele este acoperit cu un aluat crocant, pregătește-te să dispară repede!

Când vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un aperitiv sofisticat și ușor, încearcă ceviche. Această salată peruană este preparată cu fructe de mare crude marinate în suc de citrice și servită cu legume.

Somonul Lomi-Lomi este un aperitiv hawaian popular, preparat cu somon sărat și roșii. Numele său înseamnă „a masa” în hawaiană, deoarece bucățile de pește sunt amestecate în mod tradițional cu alte...

Acest fel de mâncare rapid de preparat vă va captiva cu aspectul său exotic și aroma uimitoare. Peștele alb pane crocant este servit cu o salsa în stil caraibian. Panura perfectă pentru snapper este...

Acest fel de mâncare vegetarian ușor de preparat este plin de aromele delicioase ale bucătăriei levantine. Cuscusul este fiert la abur în apă clocotită, apoi subțiat de sos și servit cu legume fierte și pesto marocan. Pentru...

Această lasagna vegetariană delicioasă și suculentă se face pe aragaz, într-o tigaie, și nu necesită coacere. Veți avea nevoie de foi speciale de paste care nu necesită fierbere sau coacere. Restul...

Această salată veselă combină pastele fierte cu papion cu legume în culorile curcubeului: boabe verzi de edamame, porumb galben, ardei grași roșii și morcovi proaspeți portocalii. Toate ingredientele...

Aceste lipii sunt făcute cu făină de masa harina, obținută din porumb special procesat. Această făină este utilizată pe scară largă în țările din America Latină, în special în Mexic, pentru diverse produse de patiserie,...

Rulourile de primăvară asiatice, cu aroma lor suculentă și răcoritoare, pot fi transformate într-un aperitiv mai sățios prin coacerea lor la cuptor până se rumenesc. Umplutura se va schimba și ea ușor, iar în loc de...

Preparați un relish savuros cu fasole neagră, care este un aperitiv excelent pentru un fel principal. Poate fi, de asemenea, întins pe pâine, folosit în sandvișuri sau învelit în...

Salata israeliană de castraveți și roșii este o combinație simplă de legume proaspete și suculente, populară în multe bucătării din întreaga lume și cunoscută sub multe denumiri. Este preparată din...

În sudul Statelor Unite, chow chow este un tip de relish de legume murate. Una dintre cele mai delicioase variante este chow chow cu roșii. Această rețetă folosește o varietate de roșii heirloom, inclusiv diverse soiuri și culori.

Această salată este perfectă pentru a sărbători sfârșitul unei săptămâni aglomerate. Este suculentă și plină de aromă, datorită roșiilor dulci, caperelor acrișoare, măslinelor,...

Pregătiți o mâncare superbă, ușoară, în stil mediteranean. Scoici mari sunt tapetate cu făină sărată și prăjite în tigaie într-un amestec de ulei de măsline și untură de porc topită...

Pentru acest fel de mâncare, fileul de somon și cartofii noi se gătesc la abur. Cartofii se gătesc mai întâi la abur în compartimentul inferior al aparatului de gătit la abur, iar peștele se adaugă în compartimentul superior cu 8 minute înainte de a fi gata. Se servește stropit cu...

Savurați preparatul tradițional englezesc de pește cu cartofi prăjiți fără bătaia de cap a prăjirii, deoarece această rețetă coace ambele ingrediente în cuptor în loc să fie prăjite în ulei. Savurați...

Această salată asiatică delicioasă și sățioasă este făcută cu orez alb sau brun fiert, care este prăjit în tigaie înainte de a fi amestecat cu legume. Este acoperită cu morcovi rași, zăpadă...

Această omletă fragedă și catifelată este prăjită în stil franțuzesc, dar spre deosebire de versiunea tradițională, nu este împăturită înainte de servire, ci este lăsată deschisă - o bază excelentă pentru o salată suculentă.

Carnea de porc „mu shu” este un preparat chinezesc ușor de preparat, plin de ingrediente suculente și bogat în arome asiatice uimitoare. Această versiune de „mu shu” conține mușchiuleț de porc, ciuperci și...

O salată consistentă în stil italian, plină de arome vibrante, suculente și texturi contrastante de pui fraged, mozzarella moale și pesmet crocant. Pieptul de pui este prăjit în tigaie...

Această rețetă folosește pui întregi din castraveți murați, care sunt prăjiți întregi și serviți ca jumătăți. Acest lucru conferă preparatului un aspect mai formal, perfect pentru ocazii speciale.

Acest sandviș este produsul emblematic al lanțului american de restaurante Chick-fil-A, specializat în sandvișuri cu pui fără grăsimi trans. Este destul de simplu: doar o chiflă, sărată...

Acest desert elegant, inspirat din bucătăria italiană, combină aromele vibrante ale cremei de brânză cu ciocolată, zmeurii proaspete și fursecurilor amaretti cu migdale. Pentru a prepara crema, brânza mascarpone este amestecată cu...

Acest desert înghețat unic poate fi servit în locul unei plăcinte tradiționale într-o zi fierbinte de vară. Asemenea unui sundae, combină înghețată, o crustă delicioasă și ciocolată - toate pe un singur băț.

Această salată în stil Buffalo nu va lăsa pe nimeni indiferent. A fost inspirată de faimoasele aripioare americane picante Buffalo cu dressing de brânză albastră. Salata combină, de asemenea...

Cotletele de mușchiuleț de porc cu os sunt o carne fragedă, care se gătește rapid, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Sunt perfecte pentru grătar. Înmuiați mușchiulețul de porc în prealabil...

Acest fel de mâncare este un preparat Cajun preparat în mod tradițional în sudul Statelor Unite. Creveții sunt fierți într-un bulion picant și serviți cu un sos remoulade făcut cu muștar creol picant și...

Acest aperitiv folosește cartofi dulci, care se vând feliați și gata pentru prăjire. Coaceți-i sau prăjiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj...

Porumbul pe știulete este prăjit la grătar până se rumenește și servit imediat cu o lingură de unt cu ierburi, brânză cotija sfărâmată și coriandru proaspăt tocat. Aceste adaosuri...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu gogoși aurii cu o crustă crocantă și o crustă pufoasă și savuroasă. Aceste gogoși sunt rapide și ușor de preparat. Această gustare este cea mai populară în sudul Statelor Unite, unde...

Un spritzer (sau schorle) este un cocktail spumant european popular de vară, cu o aromă ușoară, preparat cu vin și apă minerală. Deși spritzerului tradițional îi lipsește profunzimea aromei, iar băutura sa principală...

Cocktailul venețian „Aperol Spritz” a cucerit inimile a milioane de oameni din întreaga lume datorită aromei sale fructate răcoritoare și ușurinței de preparare. La urma urmei, este alcătuit din doar trei ingrediente...

Dovlecelul proaspăt este tăiat în jumătate pe lungime, umplut cu o umplutură în stil Tex-Mex și copt la cuptor. Pentru a prepara umplutura, pulpa de dovlecel este scobită și prăjită în...

Dressingul american ranch este considerat cel mai bun dressing pentru legume crude. Este preparat dintr-un amestec de maioneză, lapte acru, ierburi proaspete tocate și condimente. Aroma de lapte acru a acestui dressing se potrivește perfect...

Această salată consistentă și sănătoasă, plină de legume și aromele picante ale verii, este perfectă pentru un picnic cu un grup mare. Quinoa fiartă este amestecată cu legume tocate...

Dovleceii umpluți cu paste italienești sunt o garnitură consistentă, perfectă și ca aperitiv. Jumătățile de dovlecei fără semințe sunt mai întâi coapte ușor în cuptor la foc mediu...

Dovleceii umpluți sunt rapidi și ușor de preparat și arată foarte festiv chiar și pentru o cină obișnuită într-o zi lucrătoare. Pot fi serviți ca aperitiv, perfecți pentru gustări,...

Această garnitură americană se prepară în doar 15 minute cu porumb, roșii și verdețuri. Toate ingredientele sunt combinate într-o tigaie, creând o combinație uimitoare de arome. Cel mai bine se prepară cu...

Rețeta rapidă și ușoară de porumb la grătar a bucătarului Mark Murphy. Când prăjiți porumb la grătar, nu îndepărtați cojile; pur și simplu desfaceți știuletele și folosiți cojile pentru a crea un mâner...

Pentru această salată, vă recomandăm să folosiți castraveți englezești cu coajă netedă, care nu necesită curățare. Tăiați-i felii, condimentați-i cu sare și scurgeți-i. Apoi amestecați salata...

Porumbul pe știulete poate fi preparat la grătar pe orice tip de grătar sau chiar într-o tigaie, dar prepararea lui pe cărbuni va adăuga o aromă incomparabilă, care va fi un plus excelent pentru...

Această pâine americană de porumb parfumată și pufoasă poate fi servită ca garnitură la orice masă sau luată la pachet ca o gustare delicioasă și sățioasă. Este coaptă folosind părți egale...

Salata este făcută cu varză tocată mărunt, amestecată cu ceapă și morcovi rași și asezonată cu un dressing acru. Pentru a o face nu doar delicioasă, ci și frumoasă, amestecați...

Fasolea Pinto este un ingredient comun în bucătăria mexicană. Cea mai simplă versiune este fiartă la foc mic în supă de pui cu ceapă, pudră de chili și bacon, ceea ce conferă preparatului o aromă bogată și complexă.

Această supă consistentă de legume conține aceleași ingrediente ca și populara tocană franțuzească: vinete, dovlecei, roșii, ceapă și usturoi. Toate legumele se adaugă în oală și se fierb la foc mic timp de...

Acest burrito vegetarian sănătos nu conține carne, dar cantitatea generoasă de fasole îl face bogat în proteine, iar pudra de ardei chipotle îi conferă o aromă subtilă de fum, așa că chiar și cei care mănâncă carne...

Acest fel de mâncare vegetarian folosește tofu ferm, potrivit pentru prăjirea în tigaie. Îndepărtați cât mai mult lichid posibil în prealabil. Tofu scurs este apoi prăjit în...

În această rețetă, puteți înlocui tăițeii chinezești chow mein cu spaghete; va fi la fel de delicios, deoarece ingredientul principal al acestui fel de mâncare este un sos asiatic făcut din unt de arahide, oțet de orez, sos de soia,...

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy împărtășește sfaturi pentru gătitul porcului întreg la cuptor. Un porc întreg de 45 kg este fript pe cuptorul La Caja China Roaster – un cuptor mare...