Kebab asiatic dulce-picant cu vită

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste kebaburi sunt făcute cu friptură de vită slabă, cu trei vârfuri - o bucată destul de fragedă, care devine și mai suculentă după câteva ore într-o marinadă de sos de soia, oțet de orez, zahăr brun, sriracha și usturoi. Acest amestec dulce-picant conferă cărnii aroma sa unică, iar kebaburile se gătesc cel mai bine la grătar la foc mediu sau mediu pentru a vă bucura de bogăția cărnii. Împreună cu fripturile, se pun și bucăți mari de ceapă și ceapă verde pe frigărui. Odată ce încercați aceste kebaburi, cu siguranță vă veți întoarce la această marinadă dulce-picantă iar și iar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,7 kg de friptură de vită marmorată cu trei vârfuri, tăiată în cuburi de 2,5 cm.
0,5 cană de sos de soia
1/4 lingură de oțet de orez (fără sare)
1/4 cană zahăr brun
1 lingură de sos Sriracha (sos chili asiatic)
3 căței de usturoi, rași
1 ceapă, tăiată în felii groase de 2 cm.
Ulei vegetal pentru ungere
4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 2,5 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, sos de soia, Sos Sriracha, oțet de orez, zahăr brun, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați sosul de soia, oțetul, zahărul brun, sosul iute și usturoiul. Adăugați carnea de vită și ceapa, amestecați, acoperiți și dați la frigider timp de 1-4 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și ungeți grătarele cu ulei vegetal. Înfigeți carnea de vită, ceapa și ceapa verde în opt frigărui de 25 cm (10 inch) și ungeți-le cu ulei vegetal suplimentar.