Rețete din bucătăria asiatică


Categorii: Aperitive, Peşte, Salate, Peşte, .
Tartar de ton din TokyoVizualizări: 18.443

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ton, ceapă verde, usturoi, rădăcină de ghimbir, castraveți, sos de soia, oțet de orez, alge marine, nori, susan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - bucătar
Scoici TeppanyakiVizualizări: 6.432

Rețetă detaliată cu fotografii.

Scoici, dovlecei, dovleac plăcintar, rădăcină de ghimbir, ardei iute, boabe de edamame, ceapă verde, usturoi, sos de soia, oțet de orez, sake...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Salată rece cu tofuVizualizări: 7.816

Rețetă detaliată cu fotografii.

tofu, oțet de orez, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, coriandru, susan...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
Sparanghel cu sos de wasabi și maionezăVizualizări: 5.467

Puteți înlocui pasta de wasabi cu pudră de wasabi în această rețetă, dar pasta de wasabi produce în continuare o aromă mai proaspătă. Strecurați pudra de wasabi printr-o sită cu ochiuri fine înainte de utilizare.

sparanghel, sos de soia, suc de lămâie, maioneză, wasabi...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Supe, Realimentare, Carne, .
Shabu-shabu cu vită și ciuperciVizualizări: 4.929
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, ciuperci shiitake, ceapă verde, varză Napa, ridichi, sos de soia, mirin (vin de orez), oțet de orez, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, tofu...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Grătar, Peşte, Sosuri, Sosuri, .
Coada galbenă japoneză cu ciuperci shiitake prăjite cu ghimbir și vinegretă hoisin cu bere de rădăcinăVizualizări: 6.562

Rețetă detaliată cu fotografii.

File de pește, ciuperci shiitake, rădăcină de ghimbir, șalote, sos de soia, bere de rădăcină, sos hoisin, oțet balsamic, mirin (vin de orez), unt de arahide...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Rulou de pui Teriyaki în lipieVizualizări: 12.575

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, ceapă verde, usturoi, mirin (vin de orez), sos de soia, suc de lămâie, oțet de vin, morcovi, rădăcină de ghimbir, dovlecei, salată romană, ananas, lipie, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 5 minute plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Yakitori de pui (frigărui de pui)Vizualizări: 6 142

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, oțet de orez, suc de lime, tăiței de orez, salată verde, ridichi daikon, sos picant, sos de soia, mirin (vin de orez), sake...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Sushi Onigiri (bile de orez)Vizualizări: 50 216

Rețetă detaliată cu fotografii.

Orez cu bob rotund, alge marine, nori, prune, ton, somon, sos de soia, semințe de susan...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 8 buc.
Categorii: Supe, Realimentare, .
Autor: - scriitor culinar
Supă miso cu porumbVizualizări: 7.489

Rețetă detaliată cu fotografii.

Mazăre dulce, porumb, șalotă, rădăcină de ghimbir, sos de soia, sos de pește, fulgi de ardei roșu, miso (pastă de soia), tofu...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Grătar, Pasăre, Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Pui Teriyaki la grătar cu castraveți murațiVizualizări: 7.538

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, pulpe de pui, pulpe de pui, mirin (vin de orez), sake, sos de soia, suc de ananas, oțet de orez, fulgi de ardei roșu, castraveți, rădăcină de ghimbir, miere...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Rulouri de sushi cu creveți în aluat și sos de ghimbirVizualizări: 19.578
Conținutul rețetei:

O rețetă de rulouri de sushi cu creveți crocanți în aluat și sos de susan și ghimbir.

Orez, creveți, pesmet panko, ouă, alge marine, nori, castravete, rădăcină de ghimbir, sos de soia, maioneză, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, avocado, wasabi, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 4 role
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Carne de porc pane japonezăVizualizări: 8.991

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, vin de orez, sake, sherry, rădăcină de ghimbir, castraveți, oțet de orez, fulgi de ardei roșu, pesmet panko, ouă, amidon, ulei de arahide, sos de soia, sos Worcestershire, ketchup...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 419
Rulouri CaliforniaVizualizări: 4 811

Rețetă detaliată cu fotografii.

orez, alge marine, carne de crab, maioneză, castraveți, oțet de vin, avocado, susan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Dressing pentru salată făcut din pastă de miso din soia și ulei de susanVizualizări: 7.504

Acest dressing versatil pentru salată folosește din plin ingrediente de bază din cămară: miso adaugă aromă umami, iar uleiul de susan adaugă o aromă de nucă. Folosește-l cu legume cu frunze verzi...

oțet de orez, sos de soia, miso (pastă de soia), unt de arahide...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cană de sos pentru înmuiat Conținut caloric: 369
Saga Wagyu Beef SukiyakiVizualizări: 7 315

În Japonia, sukiyaki se prepară la prânz, iar toată lumea folosește bețișoare pentru a lua ingredientele din oală în timp ce se gătesc. Prin urmare, nu toate ingredientele se adaugă în oală deodată, ci se adaugă puțin câte puțin.

Vită, varză Napa, ciuperci shiitake, năsturel, tăiței de orez, mirin (vin de orez), sake, sos de soia, ceapă verde, tofu...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
SukiyakiVizualizări: 12.633

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, sos de soia, mirin (vin de orez), ceapă, țelină, ciuperci shiitake, varză Napa, ceapă verde, tofu...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Tempura de legume și fructe de mareVizualizări: 4.944

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făină de orez, apă minerală, ouă, vodcă, cartofi dulci, fasole verde, creveți, tilapia, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Cod glazurat cu misoVizualizări: 10 611

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cod, mirin (vin de orez), zahăr brun, miso (pastă de soia), ceapă verde, usturoi...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 220

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor