Vită Hibachi cu tăiței și legume

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Vită Hibachi cu tăiței și legume - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g fripturi de vită din interiorul pulpei (crustă)
450 g foi de aluat pentru rulouri de ou
2 linguri de ulei de canola
1 morcov mare, feliat subțire
1 dovlecel, feliat subțire
1 ceapă medie, feliată subțire
1 pachet (225 g) ciuperci feliate
1/2 cană de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
2 linguri de oțet de mere
2 lingurițe de usturoi tocat
1 linguriță de amidon de porumb
2 linguri (30 g) unt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, morcov, zucchini, ceapă, ciuperci, sos de soia, oțet de mere, usturoi, amidon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți o tigaie la foc mediu-mare și adăugați jumătate din ulei. Când uleiul este încins, adăugați legumele și sotați-le rapid, amestecând, până când sunt aproape fierte, aproximativ 5 minute. În timp ce legumele se gătesc, încălziți o a doua tigaie la foc mare și adăugați uleiul rămas.
Tăiați friptura în cuburi mici și prăjiți-o pe toate părțile timp de aproximativ 4-5 minute.

Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere, la foc mediu. Împărțiți foile de aluat în două grămezi. Rulați fiecare foiță într-un sul.

Tăiați rulada în fâșii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime și separați-le în fâșii individuale. Puneți jumătate din „tăiței” în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute. Scurgeți și puneți tăițeii într-un bol de servire sau pe o farfurie. (Folosiți tăițeii rămași pentru rețetă.) tăiței japonezi.)
Într-un bol mic, combinați sosul de soia, oțetul, usturoiul și amidonul de porumb.

Adăugați carnea și orice suc în tigaia cu legumele. Adăugați amestecul de amidon de porumb peste legume și gătiți până când sosul se îngroașă, aproximativ 2-3 minute. Adăugați untul. (Păstrați 2 căni pentru rețetă.)tăiței japonezi»).

Așezați tăițeii finiți cu carne și legume și serviți.