Rețete din bucătăria asiatică


Categorii: Aperitive, Canape-uri, Peşte, .
Rulouri de sushiVizualizări: 22.042
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Alge marine, nori, orez cu bob rotund, ton, somon, oțet de orez, castraveți, morcovi, avocado...
Timp: 55 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 30 buc.
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Sos teriyaki de casăVizualizări: 16.808

Rețetă pas cu pas pentru prepararea sosului de sushi - Sos teriyaki de casă...

sos de soia, amidon, vin de orez, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, usturoi...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 lingură.
Categorii: Sosuri, Dulce, .
Sirop de soiaVizualizări: 5.047

Rețetă detaliată cu fotografii.

sos de soia, zahăr brun, suc de lime, sirop...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, Pasăre, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Prânz în stil japonez cu pui la grătar, vită și tonVizualizări: 4.749

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, vită, ton, condimente cu cinci mirodenii, sherry, sos de soia, pepene verde, rădăcină de ghimbir, mandarine, pere, orez, semințe de susan, kiwi, sos tamari...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Cocktailuri, Cu lichioruri, .
Cocktailul Tokyo GinzaVizualizări: 4 130

Rețetă detaliată cu fotografii.

vodcă, lemongrass, zmeură, vin de orez, lichior...
Timp: 5 minute. Complexitate: medie Cantitate: 1 cocktail
Autor: - bucătar celebru
Tăiței de sticlă cu puiVizualizări: 10.398

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, tăiței de orez, ulei de semințe de struguri, ciuperci shiitake, morcovi, țelină, dovlecei, rădăcină de ghimbir, castraveți...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Kebab de vită marinat în sos teriyakiVizualizări: 5.483

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, sos teriyaki, sos de soia, rădăcină de ghimbir, sherry, semințe de susan, ceapă, roșii cherry, ciuperci...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2 - 4
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Pește Mahi-Mahi prăjit în sos dulce-acrișorVizualizări: 10.942

Acest preparat panamerican combină elemente asiatice ale bucătăriei tradiționale cantoneze cu o aromă ușor tropicală. Carneos, dar fraged, mahi-mahi este mai cunoscut în alte...

Mahi-mahi, sos de soia, rădăcină de ghimbir, lime, oțet de orez, pesmet, amidon de porumb...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Tataki de tonVizualizări: 35.765
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ton, sos de soia, șalote, rădăcină de ghimbir, mix de salată, roșii, suc de lime, avocado, unt de arahide, semințe de susan...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Bing cu vită și susanVizualizări: 4.733

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aluat de drojdie, semințe de susan, carne de vită uscată, oțet de orez, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 561
Autor: - bucătar
Clătite chinezești cu ceapă verde și sos de înmuiatVizualizări: 5.500
Conținutul rețetei:

Tyler înmoaie lipii de casă cu ceapă verde într-un sos picant - un amestec de sos de soia, oțet de orez și o pastă de chili iute, precum sriracha. Aroma este echilibrată de o notă de zahăr și susan negru...

Clătite, ouă, făină premium, unt de arahide, rădăcină de ghimbir, ardei iute, sos sriracha, sos de soia, oțet de orez, ceapă verde, coriandru, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 246
Clătite chinezești bok bangVizualizări: 7.410
Conținutul rețetei:

Nu există nimic mai bun decât clătite fierbinți, mai ales cu pui picant mushu. Clătitele congelate erau importate din Taiwan. Tot ce trebuia să faci era să le reîncălzești cu abur. Erau foarte...

Clătite, pui, mandarine, anason stelat, scorțișoară, rădăcină de ghimbir, nucșoară, amidon, unt de arahide, semințe de susan, vin de orez, brandy, gin, sherry, ceapă verde, sos hoisin, miere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Autor: - restaurator
Mushu cu puiVizualizări: 6 139

Rețetă detaliată cu fotografii.

Clătite, pulpe de pui, varză albă, varză chinezească (Napa), varză roșie, ciuperci champignon, morcovi, castane de apă, sos hoisin, sos sriracha, mirin (vin de orez), ceapă verde, coriandru, făină de orez...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Categorii: Fast food, Pizza, .
Autor: - bucătar celebru
Pizza cu pui thailandezVizualizări: 5 137

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, oțet de vin, oțet de mere, sos picant, sos de soia, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, ardei gras, castraveți, aluat de drojdie, brânză provolone, brânză Monterey Jack, unt de arahide, arahide, miere, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Supe, Supe cremă, .
Supă de pui thailandezăVizualizări: 17.244

Cu lapte de cocos și pastă de curry verde mediu-picantă, acest fel de mâncare de inspirație asiatică capătă o pată de culoare datorită ardeiului gras roșu, acoperit cu un strop de suc de lime.

Piept de pui, tăiței de orez, lapte de cocos, ardei gras, ceapă, usturoi, pastă de curry, sos de pește, suc de lime, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Humus de edamameVizualizări: 15.893

Ingredientul principal din hummusul de la Food Network Kitchens este pasta de susan, care conferă sosului consistența sa mătăsoasă de neegalat. Deoarece este preparat folosind...

Boabe de edamame, semințe de susan, suc de lămâie, coajă de lămâie, usturoi, castraveți, țelină, măsline, chimen, coriandru, pătrunjel, humus...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 5 (1/4 cană) Conținut caloric: 52
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Halibut gătit la foc mic în stil thailandez cu nucă de cocosVizualizări: 8 846

Dacă nu ați mai gătit niciodată feluri principale thailandeze, începeți cu pește, folosind rețeta populară a lui Ellie Krieger. Pentru sosul picant, ea combină pastă de curry roșu și lapte de cocos, apoi îl fierbe la foc mic în...

Halibut, lapte de cocos, șalotă, ceapă verde, pastă de curry, curry, spanac, coriandru, orez brun...
Timp: 27 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 418
Categorii: Salate, Cu frunze, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de pui asiaticăVizualizări: 16 179

În doar 20 de minute, Bobby Flay pregătește o salată de frunze colorată și interesantă, cu un dressing pe bază de unt de arahide și sos de soia pe bază de miere, acoperită cu bucăți de pui și cu arahide și mentă.

Pui, varză Napa, salată romană, morcovi, mazăre snap, miere, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, coriandru, mentă, oțet de orez, sos de soia, unt de arahide, ardei chipotle, lime...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Pui la grătar cu sos hoisinVizualizări: 8.874

Secretul acestui fel de mâncare de duminică la prânz este un sos asiatic de grătar dulce-acrișor, făcut în casă, cu cinci condimente, usturoi, sos hoisin și miere, care se adaugă la sfârșitul gătitului.

Pui, rădăcină de ghimbir, usturoi, oțet de orez, miere, murături, zahăr brun, condimente cu cinci mirodenii, sos hoisin, sos barbeque...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 531
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pulpe de pui la cuptor cu sos dulce-acrișorVizualizări: 10.751

Vă oferim o rețetă de pulpe de pui la cuptor cu un sos dulce-acrișor pe bază de ketchup, dulceață de portocale și ghimbir. Carnea este mai întâi prăjită în tigaie, apoi...

Pulpe de pui, ketchup, sos de soia, oțet balsamic, rădăcină de ghimbir, dulceață de portocale, dulceață de caise, ardei gras, orez, ceapă verde...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 542
Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui în stil chinezesc pe frunze de salatăVizualizări: 22.538

Pieptul de pui este servit pe o farfurie cu frunze de salată și felii de portocală, așa că oricine își poate face un aperitiv chiar la masă!...

Ciuperci shiitake, piept de pui, usturoi, rădăcină de ghimbir, portocale, ardei gras, castane, ceapă verde, sos hoisin, salată iceberg...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Cheesecake japonezVizualizări: 10.528

Textura delicată și catifelată a cheesecake-ului japonez se obține prin încorporarea în rețetă a făinii cu conținut scăzut de proteine. Suprafața cheesecake-ului japonez tinde să se ridice până la punctul în care...

Lapte, cremă de brânză, ouă, făină, amidon de porumb, coajă de lămâie, cremă de tartar...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Tăiței chinezești de casăVizualizări: 59.315

Tăițeii au o istorie de 4.000 de ani în China și, până în ziua de azi, rămân un aliment de bază în bucătăria chineză, în special în regiunile nordice. Tăițeii chinezești sunt ușor de preparat și de servit...

făină, amidon, ouă, făină de porumb...
Timp: -- Complexitate: uşor
Tort stratificat indonezian Kek lapisVizualizări: 16.728
Conținutul rețetei:

Tortul indonezian stratificat, Kek Lapis, este un desert frumos și delicios, cu multe versiuni diferite și este popular nu numai în Indonezia, ci și în Singapore și Malaezia. Deoarece Kek Lapis este copt...

Lapte condensat, zahăr pudră, ouă, vanilină, coniac, făină, scorțișoară, cuișoare, ienibahar, nucșoară...
Timp: -- Complexitate: medie
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Azu cu murăturiVizualizări: 4.976

O rețetă de azu făcută cu carne de porc și murături într-un slow cooker.

carne de porc, castraveți, pastă de roșii, mărar, pătrunjel...
Timp: -- Complexitate: uşor
Autor:
Sote cu pui, legume, tăiței de sticlă și salată verdeVizualizări: 6.866

O rețetă de mâncare chinezească stir-fry cu pui prăjit și legume. Servită pe un pat de tăiței prăjiți și frunze de salată.

Piept de pui, tăiței de orez, ciuperci shiitake, castane de apă, ceapă verde, ardei jalapeño, rădăcină de ghimbir, usturoi, sake, sos hoisin, sos de stridii, sos de soia, amidon...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Tempura de fasole verdeVizualizări: 18 102

O rețetă de tempura de fasole verde prăjită în ulei. Aluatul este făcut din făină, amidon și apă carbogazoasă. Preparatul finit este stropit cu sos de soia, suc de lime și fasole verde...

fasole verde, suc de lime, ceapă verde, sos de soia, amidon...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, Salate, Cu paste, Carne, .
Autor:
Salată thailandeză cu tăiței și vităVizualizări: 11.948

O rețetă de salată thailandeză cu tăiței și carne de vită. Fierbeți tăițeii și amestecați-i cu un dressing de salată făcut cu suc de lime, zahăr, sos de chili și sos de pește. Adăugați...

Tăiței de orez, carne de vită, sos de pește, sos chili, suc de lime, ceapă roșie, castravete, coriandru, pepene verde, sambal oelek...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 590

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor