Supă miso cu porumb

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Supă miso cu porumb - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/4 cană pastă miso
140 g boabe de porumb congelate
1 pachet de tofu ferm
2 mâini mari de mazăre verde proaspătă (sau mazăre verde congelată dacă mazărea verde este prea scumpă)
4 șalote tocate
O bucată de ghimbir de 5 cm, curățată de coajă și tăiată în felii subțiri.
2 linguri de ulei vegetal
2 linguri de făină de grâu
1 litru de supă de pui
4 linguri de apă
3 linguri de sos de soia
1 lingură de sos de pește
Zahăr după gust (aproximativ 1 lingură)
1 linguriță de ulei de susan închis la culoare
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei iute
Sare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mazăre dulce, porumb, șalote, rădăcină de ghimbir, sos de soia, sos de pește, fulgi de ardei roșu, miso (pastă de soia), tofu

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare, prăjiți șalotele și ghimbirul în ulei vegetal. Adăugați făina și gătiți până seamănă cu nisip umed. Turnați supa și apa. Adăugați pasta miso, sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și ardeiul iute. Aduceți la foc mic și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
Adăugați porumbul și tofu și gătiți încă 10 minute. Adăugați mazărea verde sau mazărea congelată și gătiți până devine verde aprins. Potriviți cu sare după gust.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe cu dressinguri / Bucătăria japoneză / Dave Lieberman

Rețete similare