Pui în crustă de panko-parmezan cu sos de roșii wasabi

Voturi: 1

Timp: 42 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pui în crustă de panko-parmezan cu sos de roșii wasabi - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru pui:

6 jumătăți de piept de pui dezosate și fără piele (aproximativ 140 g fiecare)
Spray de gătit
Sare și piper negru măcinat
1 cană de făină de grâu
2 ouă ușor bătute
1 cană de pesmet panko sau pesmet obișnuit
1 lingură de parmezan ras

Pentru sosul fierbinte de roșii:

2 căni de sos de roșii
2 lingurițe pastă de wasabi
2 lingurițe de zahăr
1 linguriță pudră de chili
1 linguriță de chimen măcinat
1 lingură de frunze proaspete de coriandru tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, sos de roșii, Brânză parmezană, pesmet panko, ouă, Ardei iute, chimion, wasabi, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 205°C.

Pulverizați o tavă mare de copt cu spray de gătit.

Pentru pui: Condimentați puiul pe ambele părți cu sare și piper. Puneți făina într-un vas puțin adânc. Puneți ouăle într-un alt vas puțin adânc. Într-un al treilea vas puțin adânc, combinați pesmet panko și parmezan. Treceți puiul mai întâi prin făină, apoi prin ou și apoi prin amestecul de pesmet.
Transferați puiul pe tava de copt pregătită și pulverizați suprafața cu spray de gătit. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când puiul este gătit complet și se rumenește. Scoateți tava de copt din cuptor.

Pentru sos: În timp ce puiul se gătește, combinați sosul de roșii, pasta de wasabi, zahărul, pudra de chili și chimenul într-o cratiță mică. Puneți cratița la foc mediu și aduceți la fierbere timp de 10 minute. Luați de pe foc și puneți deoparte 2/3 de cană de sos.