Rețete din bucătăria asiatică

Acest preparat popular în stil chinezesc american nu are nicio legătură cu generalul Zuo Zongtang, după care este numit, dar asta nu face ca puiul să fie mai puțin delicios...

Cârnații de porumb Gamja sunt o mâncare stradală populară în Coreea. Sunt cârnați pe bețișoare acoperiți cu aluat de porumb și acoperiți cu cartofi prăjiți, care sunt prăjiți în ulei în ulei până devin crocanți. Pentru...

Când tăiați această omletă pufoasă, centrul său fraged ar trebui să fie dezvăluit. Aceasta este frumusețea unei omlete japoneze. Prăjiți-o conform rețetei pas cu pas și va ieși perfectă. Serviți...

Clătitele crocante cu ceapă verde în stil chinezesc sunt un aperitiv ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Sunt făcute dintr-un aluat simplu de făină și apă, care...

Pentru a da textură umpluturii acestor găluște chinezești, în loc de carne tocată, se folosesc bucăți mici de carne de porc și creveți tăiați în jumătate. Arpagic chinezesc...

Aripioarele de pui în stil filipinez sunt delicioase. Sunt fierte la foc mic într-o marinadă de oțet, sos de soia și condimente, ceea ce creează în final o glazură delicioasă și...

Prepară mai mult decât niște inele de calamar prăjite cu calamarul tău. Un stir-fry cu tăiței de orez și legume este sățios și plin de savoare, iar pentru a te asigura că calamarul te captivează cu frăgezimea sa...

Bai jie ji, care se traduce din chineză prin „pui alb feliat”, este un fel de mâncare simplu și sănătos, originar din sudul Chinei. În gospodăriile cantoneze, acest pui fiert clasic este gătit tot timpul anului...

Pentru a obține tofu prăjit crocant și delicios, stoarceți mai întâi cât mai mult lichid posibil. Înfășurați blocul de tofu într-un prosop de bucătărie curat și puneți-l sub o presă pentru o perioadă...

Orezul prăjit crocant, caracteristic preparatului coreean dolsot bibimbap, a inspirat acest fel de mâncare, în care orezul este prăjit într-un aparat electric de vafe până devine crocant și servit...

Deși numele hiyashi-chuka înseamnă literalmente „mâncare chinezească rece”, această salată de tăiței reci este de fapt un fel de mâncare japonez preparat în mod tradițional vara. Această salată este ușoară, răcoritoare...

Dacă vă place orezul prăjit asiatic, încercați să preparați quinoa folosind aceeași tehnică pentru a adăuga varietate și sănătate dietei dumneavoastră. Quinoa gătită este prăjită în tigaie cu...

Aceste sandvișuri mici sunt perfecte pentru gustări. În ciuda dimensiunilor lor mici, aceste sandvișuri au o aromă intensă. Sandvișurile sunt preparate în stil asiatic cu...

Frumusețea peștelui constă în faptul că se gătește în câteva minute, fiind perfect pentru o cină rapidă, gustoasă și sănătoasă după muncă. În această rețetă, Ree Drummond sugerează să preparați...

Shashlik-ul asiatic din satay este un aperitiv perfect cu bere la petrecerile acasă. Dacă nu aveți un grătar, o tigaie grill merge de minune. Acest satay este făcut cu carne de vită fragedă...

Morcovii dulci natural sunt o bază excelentă pentru un sos gros, inspirat din bucătăria asiatică. Coaceți-i la cuptor pentru o aromă mai bogată, apoi amestecați-i cu pastă de miso, ghimbir și oțet de orez...

Pentru a prepara aceste lipii delicioase cu ceapă verde și susan, folosiți aluat de pizza cumpărat din magazin și considerați jumătate din muncă făcută. Prăjiți lipiile într-o tigaie până când sunt acoperite...

Aripioarele de pui prăjite în ulei, acoperite cu o glazură lipicioasă, dulce-acrișoară, de inspirație asiatică, se potrivesc perfect cu berea. Cei care caută noi combinații de arome vor fi încântați. Înainte de a le prăji...

Supa coreeană samgyetang este preparată în mod tradițional cu pui tineri umpluți cu orez și ginseng. Se crede că această supă are un efect regenerant și tonic asupra organismului, iar consumul ei...

Arroz caldo (în spaniolă „orez cu bulion”) este o supă groasă de orez, populară în Filipine, cu rădăcini spaniole. Supa este făcută cu pulpe de pui prăjite crocante, care sunt servite cu...

Aceste sandvișuri în stil chinezesc cu carne de porc, castraveți și morcovi murați, sos dulce-picant de muștar și sos dulce de chili vor captiva pe toată lumea cu combinația lor de arome. Umplutura este...

Bossam este o gustare coreeană adesea servită ca gustare în timpul kimjang-ului, când coreenii se adună pentru a pregăti kimchi pentru tot anul. O felie de burtă de porc fiartă și condimentată...

Acest curry thailandez este preparat cu tofu, dovleac plăcintar, fasole verde și ardei gras, fierte la foc mic într-un sos aromat și savuros, preparat cu pastă de curry roșu și lapte de cocos. Pentru a prepara felul de mâncare...

Această supă groasă, delicioasă și sănătoasă va atrage toți iubitorii de bucătărie asiatică, în special cea thailandeză. Tăiței de orez, bok choy suculent, roșii cherry și creveți dolofani - toate într-o variantă picantă și acră...

Acest fel de mâncare tipic asiatic este incredibil de ușor de preparat, delicios și ușor! În plus, durează mai puțin de o jumătate de oră. Fileul de somon este prăjit în tigaie și servit cu varză fiartă la aburi...

Acest bol sănătos cu ton și orez brun este plin de legume și are o aromă vibrantă, datorită unui sos acrișor de iaurt și cartofilor dulci copți cu infuzie de turmeric. Poate fi preparat cu ingrediente proaspete sau...

Pulpele de pui dezosate și fără piele sunt cele mai potrivite pentru această rețetă asiatică de pui. Fierte la foc mic în sos într-un slow cooker timp îndelungat, acestea ies incredibil de suculente și fragede și sunt pline de...

O supă chinezească simplă și rapidă, călduroasă, infuzată cu aroma de ghimbir, făcută cu găluște chinezești în supă de pui sau ciuperci. Conține și morcovi și spanac. Găluștele sunt fierte...

Pentru o supă pho vietnameză autentică, prepararea unui bulion de casă bogat și aromat este esențială. Bulionul este făcut din oase de vită, carne și coadă de bou. Pentru a realiza acest lucru...

Această supă de pui este făcută cu tăiței de orez și legume, asezonată cu sosuri de soia și Sriracha, iar ingredientul său secret este untul de arahide. Aroma este complexă și călduroasă. Și datorită...

O friptură suculentă la grătar cu cartofi prăjiți este o combinație populară căreia este greu să-i reziști. Această rețetă oferă o variantă clasică, infuzând preparatul cu arome și savoare...

Cu pudră chinezească de cinci condimente, sos de soia și ghimbir, acest amestec de migdale, arahide, biscuiți de stridii și semințe de susan adaugă o aromă asiatică dulce și picantă. Îl poți lua la pachet...

Salatele asiatice sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie, în special pentru picnicuri. Mușchiul de porc fraged este frecat cu un sos asiatic picant, la grătar (sau prăjit în tigaie),...

Pentru această rețetă, folosiți coaste de porc tăiate din mușchiuleț. Sunt mai cărnoase și mai suculente. Marinați coastele într-un sos ponzu cu ghimbir (de preferință peste noapte) și frigeți-le la grătar. Cu o jumătate de oră înainte...

Condimentul chinezesc cu cinci mirodenii conferă puiului o aromă și o savoare magică, cu note savuroase și dulci. Pulpele întregi (cu piele și oase) sunt mai întâi coapte în cuptor și apoi frecate cu...

Principiul de preparare a acestor pulpe de porc nu este mult diferit de cel al oricărui alt grătar: le freci cu un amestec de condimente, le marinezi, apoi le faci la grătar, ungându-le cu sos de cartofi prăjiți. Și ce le dă...

Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu edamame (boabe de soia necoapte) și creveți jumbo într-un sos de inspirație asiatică. Această rețetă durează mai puțin de o jumătate de oră. Este rapidă, delicioasă și...

Această versiune japoneză a pastei dulci de fasole roșie adzuki este populară în multe părți ale Asiei ca umplutură pentru prăjituri, produse de patiserie și dulciuri pe bază de făină de orez (cum ar fi mochi), precum și în...

Aceste găluște sunt făcute cu parmezan de pui rămas. Pur și simplu toacă-l, amestecă-l cu parmezan ras și înfășoară-l în aluat de găluște cumpărat din magazin. Poți folosi parmezan de pui rămas în loc de...

Această rețetă de tăiței Pad Thai cu pui este la fel de delicioasă ca la un restaurant asiatic, dar chiar mai bună fără bătaia de cap a călătoriilor! Este preparată folosind...

Cu o crustă ușoară și crocantă și carne suculentă în interior, katsu este un preparat japonez reconfortant la cel mai înalt nivel. Preparat în mod tradițional cu carne de porc, această metodă funcționează bine și cu pui. Prăjit...

Această supă vietnameză populară este preparată în mod tradițional cu un bulion bogat și aromat, fiert la foc mic peste oase de vită. Această versiune folosește bulion cumpărat din magazin în loc de cel făcut în casă și...

Bun Bo Hue este o supă vietnameză cu tăiței, preparată cu carne de vită și de porc, renumită pentru istoria sa bogată și aroma la fel de bogată și corpolentă. Principalele sale condimente - lemongrass și ardei iute - sunt invariabil...

Acest sandviș este făcut cu o lipie în stil bing, care la rândul ei este făcută cu aluat de pizza obișnuit refrigerat. Aluatul rulat este presărat cu semințe de susan și prăjit în tigaie...

„În familia noastră coreeană, salata panchan cu ridichi era servită la fiecare masă”, își amintește autoarea de rețete Jackie Ji Yoon Park. „Boloane mici cu acest aperitiv crocant, sărat și uneori picant din legume...”

Pentru a intensifica aroma de carne a găluștelor chinezești, adăugați mortadella la umplutura de carne de porc tocată. Găluștele chinezești se gătesc într-o tigaie cu o cantitate mică de lichid, iar când...

Chiftelele asiatice sunt făcute cu carne de porc tocată și asezonate cu usturoi, ghimbir, castane de apă, coriandru și ulei de susan închis la culoare. Toate aceste condimente le conferă un buchet unic de arome...

Crab rangoons (sau crab rangoons) sunt un aperitiv pe care toată lumea îl iubește, chiar și cei care îl încearcă pentru prima dată. La urma urmei, cine poate rezista wontonilor prăjiți crocanți cu o umplutură fragedă de crab și brânză?

Boabele de soia edamame necoapte sunt o sursă valoroasă de proteine, fibre alimentare, vitamine și microelemente. Pot fi achiziționate congelate și sunt ideale pentru salate bogate în vitamine. De exemplu,...

Aceasta este o versiune vegană super-delicioasă a popularului preparat japonez unadon (unagi-donburi), țipar prăjit într-un sos dulce și lipicios, servit cu orez alb. Vinetele înlocuiesc țiparul. Rețetă...