Somon rapid în sos teriyaki
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 743, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 74 G., fibră 2 G., colesterol 94 mg, sodiu 5624 mg, zahăr 21 de ani G.
Calorii 743, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 74 G., fibră 2 G., colesterol 94 mg, sodiu 5624 mg, zahăr 21 de ani G.
Frumusețea peștelui constă în faptul că se gătește în câteva minute, fiind perfect pentru o cină rapidă, gustoasă și sănătoasă după muncă. În această rețetă, Ree Drummond sugerează să preparați rapid somon în sos teriyaki. Pur și simplu prăjiți fileul în tigaie și terminați de gătit în sos, adăugând un strop de limetă. Atunci când alegeți o garnitură, optați pentru orez cumpărat din magazin, care trebuie pur și simplu reîncălzit la microunde, sau reîncălziți orezul gătit rămas. Stropiți totul cu sos și sunteți gata. O cină delicioasă în 20 de minute - un vis devenit realitate!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de somon fără piele, cu o greutate de 170 g fiecare.
- 2 căni de sos teriyaki
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 lime
- 1 pachet (230 g) orez jasmine pentru microunde
- 1/3 cană de frunze proaspete de coriandru, ambalate lejer
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, orez iasomie, sos teriyaki, lămâie verde, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați peștele într-un vas puțin adânc și turnați sosul teriyaki peste file. Folosiți un clește pentru a întoarce fileul și a-l acoperi complet.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați fileurile în tigaie și gătiți-le timp de 5 minute pe o parte, având grijă să nu le ardeți. Întoarceți-le cu grijă și gătiți-le încă 2 minute pe cealaltă parte. Transferați peștele pe o farfurie și puneți-l deoparte.
- Turnați sosul teriyaki rămas din bol în tigaia încinsă. Adăugați coaja rasă de la o jumătate de limetă și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic și să se îngroașe timp de câteva minute. Nu ar trebui să fie prea gros sau lipicios. După ce sosul s-a îngroșat puțin, puneți somonul înapoi în tigaie și turnați sosul peste el.
- Încălziți orezul la microunde conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Așezați orezul pe un platou de servire.
- Transferați cu grijă peștele pe un pat de orez. Turnați sosul din tigaie peste orez și pește. Presărați vasul cu frunze de coriandru. Tăiați felii de lime rămase și aranjați-le de-a lungul marginii vasului de servire.
Categorii:
Rețete similare
