Lipii cu ceapă verde
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 lipii
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 lipii
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 312, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 693 mg, zahăr 5 G.
Calorii 312, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 693 mg, zahăr 5 G.
Clătitele crocante cu ceapă verde în stil chinezesc sunt un aperitiv ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Sunt făcute dintr-un aluat simplu de făină și apă, amestecat cu ceapă verde tocată. Prăjiți-le în tigaie și serviți-le feliate cu un sos asiatic rapid.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos de dip
- 1 lingură de oțet de orez
- 3/4 cană sos de soia ușor
- 3,5 linguri de zahăr
- 1 lingură de ulei de susan închis la culoare
Lipii cu ceapă verde
- 3 căni de făină premium + extra pentru lucru
- 1 și 1/3 căni de apă clocotită
- 4 lingurițe ulei de susan închis la culoare
- 8 cepe verzi, tocate
- 0,5 cană + 1 lingură ulei vegetal
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, oțet de orez, ulei de susan, sos de soia, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați oțetul, sosul de soia, zahărul și uleiul de susan într-un bol mic până când zahărul se dizolvă; dați deoparte.
- Faceți lipii cu ceapă verde:
Puneți făina într-un bol mare, apoi adăugați apa clocotită și folosiți o lingură de lemn pentru a frământa aluatul până se formează o bilă. Răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată și frământați până devine neted, elastic și nu mai este lipicios, 4-6 minute. Transferați aluatul într-un bol mare, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute. - Preîncălziți cuptorul la 120°C.
- Împărțiți aluatul în 8 bucăți, apoi, pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, rulați fiecare bucată într-un cerc subțire cu diametrul de 20 cm. Ungeți fiecare cerc de aluat cu 1/2 linguriță de ulei de susan și presărați cu 1 lingură de ceapă verde; presărați cu 1/8 linguriță de sare. Rulați fiecare cerc de aluat într-un tub; apoi rulați fiecare tub într-o formă de melc, îndoind capetele dedesubt. Tapetați ușor suprafața de lucru cu făină și rulați fiecare melc într-un cerc cu diametrul de 19 cm și grosimea de 0,6 cm.
- Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați o tortilla și prăjiți-o până se rumenește, 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați pe o tavă de copt și dați-o la cuptorul cald. Repetați cu restul de tortilla, adăugând în plus câte o lingură de ulei vegetal în tigaie, dacă tortilla se rumenesc prea repede. Tăiați tortilla în felii. Serviți cu sos.
Autorul rețetei - Wilson Toon este autor de cărți de bucate.
Categorii:
Rețete similare
