Ouă poșate

Voturi: 1

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 150, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 13 G., carbohidrați 1 G., fibră 0 G., colesterol 372 mg, sodiu 317 mg, zahăr 1 G.

Pentru a obține un ou poșat perfect, adăugați puțin oțet în apă și gătiți la foc mic. Dacă trebuie să gătiți mai multe ouă deodată, cel mai bine este să folosiți o tigaie lată și adâncă. Cu puțină practică, vă veți încânta cei dragi cu o pâine prăjită elegantă cu ou poșat la micul dejun.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni de oțet alb distilat
8 ouă mari
Pâine prăjită cu unt sau brioșă englezească și felii de roșii, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, pâine prăjită

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie puțin adâncă sau o tigaie mare, combinați oțetul, 1/2 linguriță de sare și 4 căni de apă și aduceți la fierbere ușoară.
Spargeți un ou într-un bol mic și introduceți-l cu grijă în apa fierbinte cu oțet. Repetați rapid procesul cu ouăle rămase. Gătiți-le, întorcându-le ocazional cu o spumieră, până când albușurile se întăresc, dar gălbenușurile sunt încă moi, 3-5 minute.

Folosind o lingură cu crestătură, transferați ouăle pentru scurt timp pe un prosop de bucătărie pentru a le usca. Serviți fierbinte cu pâine prăjită cu unt sau brioșe englezești și felii de roșii.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Food Network - rețete

Colecții de rețete