Gustări care au un gust mai bun prăjite

Cum se prăjește în ulei încins:

Încălziți 7,5 cm de ulei vegetal sau de arahide într-o cratiță mare și adâncă, până când un termometru pentru prăjit înregistrează 190°C (350°F) (sau folosiți o friteuză). Pregătiți aluatul (vezi rețetele de mai jos). Lucrând în tranșe, scufundați ingredientele în aluat, permițând excesului să se scurgă și introduceți-le cu grijă în uleiul încins. Prăjiți, întorcându-le după cum este necesar, până când devin crocante și aurii.

Brânză Brie

Tăiați brie-ul felii. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 2 linguri de ierburi tocate. Gătiți timp de 1-2 minute.

Fursecuri tip sandwich

Amestecați împreună 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Gătiți timp de 2-3 minute.

Snickers

Congelați batoanele Snickers. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 3/4 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 2 gălbenușuri de ou. Amestecați cu 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Prăjiți timp de 2-3 minute.

Mini brioșe

Amestecați împreună 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați puțin ulei de nucă și gătiți timp de 1-2 minute.

Sandviș cu unt de arahide și jeleu

Tăiați sandvișul în 4 bucăți. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 1/4 căni de apă rece carbogazoasă. Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Coaceți timp de 3-4 minute.

Slănină

Prăjiți slănina și uscați-o prin tamponare. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați un praf de piper negru sau cayenne. Prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Ouă poșate

Aduceți ouăle poșate la temperatura camerei. Amestecați cu un tel 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 2 linguri de ierburi tocate sau un vârf de cuțit de pudră de curry. Prăjiți timp de 1-2 minute.

Macaroane cu brânză

Întindeți macaroanele cu brânză într-o tavă de copt; răciți și tăiați în pătrate. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați un praf de cuțit de piper cayenne. Gătiți timp de 1-2 minute.

Nuci asortate

Amestecați împreună 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați un vârf de cuțit de ardei cayenne sau pudră de curry. Gătiți timp de aproximativ 1 minut.

Banane

Tăiați bananele felii. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 1/4 căni de apă rece carbogazoasă. Adăugați puțin ulei de nucă și prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Piure

Lăsați piureul de cartofi să se răcească și formați bile. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 2 linguri de ierburi tocate. Prăjiți timp de 2-3 minute.

Ghimbir

Curățați și feliați ghimbirul. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Măslin

Îndepărtați semințele, dacă este necesar. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 2 linguri de ierburi tocate. Prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Căpșună

Îndepărtați codițele căpșunilor. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Cheesecake

Tăiați cheesecake-ul rece în felii. Amestecați 1 cană de făină, 1 linguriță de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1 cană de apă rece carbogazoasă. Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată și 1 lingură de zahăr. Coaceți timp de 4-5 minute.

Orez prefiert

Nu folosiți aluat. Prăjiți timp de aproximativ 30 de secunde.