Burgeri de mic dejun cu bacon, ouă și brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - burgeri de mic dejun cu bacon, ou și brânză

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest burger consistent are tot ce mulți oameni iubesc la micul dejun: o chiftea suculentă de vită, brânză topită, un ou prăjit și bacon prăjit crocant, toate pe o chiflă moale unsă cu unt și semințe de susan. Baconul prăjit, împreună cu grăsimea topită folosită pentru a prăji chiftelele și ouăle, conferă acestui burger aroma sa specială. Este incredibil de suculent și delicios.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
8 felii de bacon
4 felii de cheddar
4 chifle moi pentru hamburger, tăiate în jumătate pe orizontală
60 g unt nesărat, topit
4 ouă mari
1/3 cană de ketchup jamaican fierbinte

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, ouă, chifle de hamburger, brânză cheddar, slănină, ketchup

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Formați carnea tocată în 4 chiftele, fiecare cu diametrul de aproximativ 7,5 cm. Condimentați chiftelele din abundență cu sare și piper negru și puneți-le deoparte.

Puneți slănina într-o tigaie mare antiaderentă și gătiți-o la foc mediu până se rumenește și devine crocantă, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Transferați-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Păstrați aproximativ 1 lingură de grăsime topită în tigaie; scurgeți restul și dați-o deoparte. Măriți focul de sub tigaie la mediu-mare.
Puneți chiftelele în tigaie și gătiți-le până devin aurii la exterior și mediu-rare la interior, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Transferați chiftelele gătite pe o tavă de copt cu margini și acoperiți cu o felie de brânză. Ungeți interiorul chiflelor cu unt topit și așezați-le cu untul în sus pe o a doua tavă de copt. Coaceți până când brânza se topește, aproximativ 3 minute, iar chiflele sunt ușor rumenite, aproximativ 10 minute.
Între timp, ștergeți tigaia. Încălziți o lingură din sosul de bacon pus deoparte la foc mediu-mare. Spargeți ouăle în tigaie și gătiți-le până când albușurile se întăresc, dar gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
Așezați câte o chiftea pe fiecare chiflă de jos și adăugați deasupra 2 felii de bacon și un ou prăjit. Întindeți o cantitate mică din chifla de sus. ketchup și acoperiți burgerul.

Categorii:

reţetă / Cuptor / Mic dejun / Fast food / Hamburgeri / Aperitive / Sandvișuri / Food Network - rețete / Bucătăria latino-americană

Colecții de rețete