Mușchiuleț de vită în nuci
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 516, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 15 G., carbohidrați 14 G., fibră 3 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 240 mg, zahăr 2 G.
Calorii 516, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 15 G., carbohidrați 14 G., fibră 3 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 240 mg, zahăr 2 G.
Cu această rețetă, puteți pregăti cu ușurință și fără efort o friptură festivă de vită care arată impresionant și va mulțumi pe toată lumea. Pur și simplu acoperiți mușchiul de vită cu un amestec de nuci tocate, pesmet, rozmarin și usturoi și puneți-l la cuptor. Veți avea o carne perfect suculentă, acoperită cu o crustă parfumată cu nuci.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de nuci tocate
- 0,5 cană pesmet ușor prăjit
- 1/3 cană ulei de măsline extravirgin
- 2 căței de usturoi medii, rași
- 1 lingură de coajă de lămâie
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 1 mușchiuleț de vită*, nearanjat, aproximativ 2 kg.
- Puteți înlocui mușchiul de vită cu friptură de vită
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, pesmet, rozmarin, coajă de lămâie, nuci
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Amestecați nucile, pesmet, ulei de măsline, usturoi, coajă rasă, rozmarin și sare într-un bol mediu. Așezați mușchiul de vită pe o tavă de copt. Îndoiți capătul îngust în jos pentru a asigura o gătire uniformă. Apăsați ferm toppingul pe partea de sus și pe părțile laterale ale mușchiului de vită.
- Coaceți timp de 35-40 de minute sau până când temperatura internă atinge 57°C (135°F) pentru o preparare medium-rare. Scoateți carnea din cuptor și lăsați-o să se odihnească 10 minute înainte de a o felia.
Categorii:
Rețete similare
