Plăcintă cu spaghete în sos de roșii cu busuioc
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 611, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 32 G., carbohidrați 53 G., fibră 4 G., colesterol 141 mg, sodiu 1159 mg, zahăr 9 G.
Calorii 611, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 32 G., carbohidrați 53 G., fibră 4 G., colesterol 141 mg, sodiu 1159 mg, zahăr 9 G.
Plăcinta cu spaghete este un preparat tradițional italian, preparat de obicei cu resturi de paste. Această versiune este preparată cu spaghete proaspăt fierte, două tipuri de brânză și o mulțime de ierburi proaspete, fiind pur și simplu delicioasă. Pentru a economisi o jumătate de zi pe această plăcintă, cumpărați sos de roșii preparat în prealabil și felii de pancetta. O delicatesă perfectă pentru o mulțime numeroasă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g spaghete
- 1 borcan (700 g) de sos de roșii cu busuioc
- 2 căni de brânză fontina tăiată cubulețe (aproximativ 200 g)
- 1 cană de lapte
- 0,5 cană frunze proaspete de busuioc tocate
- 0,5 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocate
- 3 ouă mari, ușor bătute
- 2 linguri de brânză Asiago rasă (aproximativ 200 gr.)
- 1 pachet (170 g) pancetta, tăiată cubulețe
- Echipament special: tigaie din fontă cu diametrul de 30 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, ouă, lapte, Brânză Fontina, Brânză Asiago, busuioc, sos de roșii, pancetta, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Aduceți la fierbere o oală mare cu apă bine sărată. Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurgeți-le bine și lăsați-le să se răcească puțin.
- Într-un bol mare, combinați sosul de roșii, sosul fontina, laptele, busuiocul, pătrunjelul, ouăle, 1 cană de smântână Asiago, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Adăugați spaghetele și amestecați pentru a le acoperi.
- Încălziți o tigaie din fontă cu diametrul de 30 cm la foc mediu-mare și adăugați pancetta. Gătiți până devine aurie și crocantă, aproximativ 5 minute. Transferați pastele în bolul cu paste și amestecați pentru a le acoperi uniform. Lăsați tigaia să se răcească timp de 5 minute.
- Puneți pastele în tigaie și adăugați deasupra restul de brânză Asiago. Coaceți până când brânza se topește și face bule, iar plăcinta se întărește, 45-50 de minute.
- Treceți o spatulă pe sub plăcintă pentru a o desprinde din tavă. Transferați-o pe un platou de servire și tăiați-o felii.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
