Portocale

Cocktailul Negroni este numit după contele italian Camillo Negroni, care l-a inventat. În mod tradițional, băutura constă din gin, vermut dulce și bitter de portocale, garnisit cu o felie de portocală. Este savurat în mod obișnuit ca... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Topping

Această plăcintă vintage este bazată pe cocktailul clasic cu același nume. Puteți folosi whisky de secară în loc de bourbon, dacă preferați. Un topping de portocale inspirat din stilul retro adaugă o notă finală distractivă. citeşte mai mult

Caipirinha este un cocktail brazilian preparat cu cachaça, lime și zahăr. Băutura a fost inventată de sclavii de pe plantațiile de trestie de zahăr și înseamnă „bucătar de la țară” în portugheză. Acum, acest cocktail revigorant și răcoritor este vândut peste tot în... citeşte mai mult

Ziua Recunoștinței este sărbătorită în Statele Unite în a patra joi din noiembrie. Această sărbătoare a fost instituită de primii coloniști europeni, care astfel le-au mulțumit lui Dumnezeu și nativilor americani care i-au ajutat pentru prima recoltă abundentă în noul pământ. Modern - citeşte mai mult

O salată consistentă de cartofi capătă o aromă mai interesantă și vibrantă dacă îi prăjiți mai întâi pe grătar. Pe lângă aroma sa neobișnuită, această salată este ușoară deoarece nu conține maioneză. Portocala și verdețurile îi conferă o notă estivală. citeşte mai mult

Deoarece acest relish este crud, își păstrează toate proprietățile benefice ale portocalei și merișoarelor. Serviți acest sos bogat în vitamine cu carne sau carne de pasăre, adăugând o aromă mai bogată și mai interesantă. Nucile pecan adaugă o notă de savoare relish-ului. citeşte mai mult

Preparați un relish de merișoare fără gătire. Pur și simplu combinați merișoarele, para și portocala cu zahăr și serviți. Poate fi folosit ca sos pentru preparate din carne sau ca gem întins pe pâine prăjită sau biscuiți. citeşte mai mult

Acest cocktail este o aluzie la Muay Thai, deși senzația de pumn nu este la fel de puternică. Rețeta folosește rom Sang Som Thai, o băutură spirtoasă ușor fructată și picantă, care rareori provoacă mahmureală - o veste bună pentru cei care nu... citeşte mai mult

• Vârful
• Sirop
• Pandișpan cu lapte acru

Culoarea neobișnuită și frumoasă a acestui desert spectaculos, sau mai degrabă tranziția lină de la întuneric la deschis, este obținută prin utilizarea diferitelor tipuri de citrice. Baza plăcintei, făcută cu lapte acru, și siropul care acoperă partea superioară a delicatesei sunt preparate - citeşte mai mult

Monte Cristo este un sandviș fierbinte cu șuncă și brânză, o variantă a croque-monsieur-ului francez. Din anii 1930 până în anii 1960, cărțile de bucate americane au prezentat rețete pentru acest fel de mâncare sub denumirile „sandviș francez”, „sandviș cu șuncă prăjită” și— citeşte mai mult

Varza kale este o adevărată comoară de vitamine, minerale esențiale și aminoacizi. O salată din această legumă sănătoasă cu citrice și brânză de capră, asezonată cu suc, ulei de măsline și iaurt – - citeşte mai mult

Biluțele de sorbet de portocale, în cupe sculptate din coajă de portocală, acoperite cu mure proaspete, creează un desert minunat de răcoritor, cu o aromă ușoară și subtilă. Această prezentare unică îl face un plus uimitor pentru orice masă. citeşte mai mult

Acest desert înghețat simplu este preparat cu suc proaspăt stors de portocale și lămâie, coajă rasă și lapte. Dacă vă place înghețata, dar încercați să evitați caloriile suplimentare, atunci sorbetul de portocale este exact ce căutați. citeşte mai mult

• Rață la cuptor
• Glazură de portocale acre
• Clătite cu ierburi aromatice

Bucăți suculente de rață Peking la cuptor, glazurate cu suc de portocale, lămâie și lime, servite cu clătite cu ierburi aromatice. Prepararea acestui fel de mâncare necesită ceva timp, dar aroma sa uimitoare merită efortul. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos

O rețetă pas cu pas pentru clătite franțuzești „Suzette” cu sos de portocale. citeşte mai mult

• Umplere
• Clătite

Această clătită bogată și originală, cu cea mai delicată cremă de portocale, este un desert festiv perfect pentru Maslenitsa. Chiar dacă este făcută cu clătite, nu se simte grea sau grasă. De ce? Pentru că este perfectă— citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru un cocktail cu șampanie, mandarină și portocală. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru un desert cu fructe, preparat cu portocale și șampanie. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această salată simplă și colorată va fi o completare excelentă pentru mezelurile de sărbători. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gogoși
• Sos de caramel

Bilele de orez au fost înmuiate în aluat și prăjite în ulei. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru carne de porc:
• Pentru sosul de mostardă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru pui:
• Pentru salată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru salată:
• Pentru umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Somon
• Salsa Verde

Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, a Giadei. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea adaugă câteva linguri de capere picante, plus... citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Coji de citrice confiate

O rețetă detaliată pentru prepararea unei creme groase cu fructe confiate. citeşte mai mult

• Amestec de condimente creole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• kebaburi de pui
• Tăiței
• Dressing cu arahide

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sirop de zahăr:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această sangrie nu durează mai mult de 5-10 minute pentru a fi preparată într-un ulcior mare. Acordă-ți timp să o prepari dimineața, astfel încât să poată fi lăsată la infuzat câteva ore și să-și dezvolte aroma fructată. Scoate-o seara și servește-o când cina este gata. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Deși îmi place să gătesc pe aragaz, prefer adesea o modalitate mai puțin stresantă de a hrăni oamenii - coacerea în cuptor. Și dacă sunt obosit, cred cu tărie că coacerea este cea mai bună opțiune. Bucură-te de simplitate - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O băutură cu adevărat festivă. Puteți folosi fie vin roșu, fie vin alb ca bază pentru sangria, dar eu consider sangria albă superioară. Este mai puțin acrișoară decât cea roșie și mai rafinată. Este ușor de băut, dar destul de tare. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Sotkhi:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru marinadă:
• Pentru sosul de mango și mentă:
• Opțiuni de servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Realimentare:
• Salată de fructe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Salata de pui cu țelină, semințe de mac, caise uscate și nuci pecan poate fi folosită și ca umplutură pentru pita. Vei avea un sandviș delicios și suculent. citeşte mai mult

Notele citrice care conferă sangriei lui Bobby Flay prospețimea sa distinctă sunt amplificate de vinul roșu atunci când este încălzit. De asemenea, se adaugă alcool, transformând băutura dintr-o simplă băutură răcoritoare într-un cocktail scump cu brandy. citeşte mai mult

Guy Fieri adaugă la acest pahar un amestec răcoritor de fructe: ananas suculent, struguri, precum și felii de lămâie, lime și portocală. citeşte mai mult

Secretul lui Rachel Ray pentru puiul crocant este ordinea în care învelește fiecare șnițel de pui. Mai întâi, îl înfăinează, apoi îl înmoaie în aluat de ouă și abia apoi îl învelește într-un amestec de pâine cu brânză. Îl servește cu o gustare ușoară... citeşte mai mult

O combinație răcoritoare de suc de lime și portocale stă la baza acestei băuturi strălucitoare și însorite, care poate fi preparată în doar câteva secunde într-un shaker de cocktailuri. citeşte mai mult

• Friptură în marinadă de muștar și rozmarin:
• Pui într-o marinadă de citrice și tarhon:
• Creveți cu usturoi și lămâie:
• Vinaigrette de oțet balsamic pentru legume:

Frumusețea acestei rețete constă în faptul că o poți prepara în atâtea feluri, în funcție de gusturile tale. Gătește friptura într-o marinadă de muștar, puiul într-o marinadă de citrice sau creveții într-o marinadă de usturoi, adăugând o varietate de legume precum ardei gras, ceapă și— citeşte mai mult

De ce are sosul de mere al Inei Garten o nuanță roz? Secretul este că nu doar coace merele; lasă puțină coaja roșie, ceea ce le conferă culoarea și adaugă o nuanță subtilă preparatului finit. Inei îi place ca sosul ei să aibă o textură puțin consistentă. citeşte mai mult

Poate cel mai bun lucru la băutura acidulată de cinci minute a Sandrei Lee este că poate fi servită într-o carafă, ceea ce înseamnă că tot ce trebuie să faci este să o pregătești, iar apoi invitații tăi se pot servi singuri. Și nu va trebui să petreci toată seara încercând să... citeşte mai mult

• Umplere:
• Stratul superior:

Sincer, rubarba este puțin amară, așa că, pentru a echilibra aroma, este logic să o asociezi cu fructe dulci, cum ar fi căpșunile. Și ultimul lucru care face ca acest desert de la Anne Burrell să fie un punct culminant al oricărei mese de sărbătoare este crocantul său... citeşte mai mult

Ina Garten folosește șuncă feliată în spirală, pre-gătită, pe care o unge cu un amestec de usturoi și citrice. Sosul bogat pătrunde în fiecare bucată și conferă cărnii o aromă minunată. citeşte mai mult

„Desigur, ar fi minunat să-mi asum meritul pentru această rețetă, dar de fapt este rețeta mamei mele. O făcea tot timpul când eram mic”, spune Alex Guarnaschelli. „Atât de simplă și atât de delicioasă.” citeşte mai mult

• Pentru stratul superior:

Rețeta de crocant cu mere, testată în timp, de la Ina Garten, este aromatizată cu condimente aromatice precum scorțișoară și nucșoară, în timp ce un strat gros de crumble de ovăz completează paleta de arome. citeşte mai mult

Frumusețea cocktailului Crimson de la Nancy Fuller constă în faptul că, odată ce ați preparat acest punch de cidru, merișoare și alcool, oaspeții dvs. îl vor putea prepara singuri și nu va trebui să faceți cocktailuri toată noaptea. citeşte mai mult

• Marinadă de curcan:
• Glazură de copt:

Cu pielea aurie și crocantă și carnea fragedă și suculentă, curcanul bine primit de Rachel a fost marinat peste noapte într-o marinadă de zahăr și ierburi, apoi copt lent în cuptor și finisat cu un strat subțire de glazură de arțar - citeşte mai mult

Pieptul de pui se servește pe o farfurie cu frunze de salată și felii de portocală, așa că oricine își poate face un aperitiv chiar la masă! citeşte mai mult

Dacă vrei ca cartofii dulci să se gătească mai repede, pur și simplu taie-i în bucăți mai mici. Rachel adaugă și ingredientul ei secret în piure: banane feliate prăjite în ulei. citeşte mai mult

O plăcintă cu umplutură rece de portocale și vanilie. O umplutură constând din suc de portocale, iaurt grecesc, lapte condensat și suc de lămâie este turnată pe o bază de biscuiți. Plăcinta este pusă la congelator și refrigerată până se întărește. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sufleu:
• Pentru compot:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pentru o băutură de vin cu fructe preparată într-un slow cooker - sangria fierbinte cu scorțișoară. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.