Salată de merișoare cu jeleu

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Ziua Recunoștinței este sărbătorită în Statele Unite în a patra zi de joi din noiembrie. Această sărbătoare a fost instituită de primii coloniști europeni, care au mulțumit lui Dumnezeu și nativilor americani care i-au ajutat pentru prima recoltă abundentă în noul pământ. Americanii moderni, onorând tradițiile strămoșilor lor, oferă cuvinte de recunoștință în această zi pentru tot ce au și servesc întotdeauna preparate tradiționale de Ziua Recunoștinței: curcan și merișoare. Întrucât recoltarea merișoarelor are loc toamna, acestea sunt folosite în tot ce se poate imagina: sosuri, băuturi, deserturi și produse de patiserie.

Un astfel de fel de mâncare festiv este salata de merișoare. Pe lângă merișoare, aceasta include de obicei și alte fructe, nuci și uneori legume. Această salată poate fi servită ca desert sau ca garnitură la alte feluri de mâncare, de obicei pe bază de carne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

100 g gelatină de căpșuni sau cireșe
1 cană de apă fierbinte
0,5 căni de apă rece
250 g merișoare
3 mere
2 portocale sau 0,5 căni de ananas tocat
1/4 cană alune de pădure sau nuci tocate
3/4 cană de zahăr
4 căni de salată mixtă verde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: merișor, mere, Portocale, nuci, amestec de salată, gelatină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Dizolvați jeleul în apă fierbinte, apoi adăugați apă rece. Răciți și puneți deoparte.
Spălați și pasați merișoarele într-un blender. Tocați mărunt merele și portocalele (dacă folosiți).

Amestecați amestecul de merișoare, merele, portocalele (sau ananasul), nucile și zahărul.

Adăugați jeleul ușor îngroșat, turnați totul într-o formă și dați la frigider pentru a se întări. Aranjați salata cu jeleu peste verdețuri și serviți.

Autorul rețetei - Phyllis Pelman Good este o autoare de articole culinare.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de toamnă / Mâncăruri festive / Salate / Salate de legume

Rețete similare