O salată Waldorf clasică cu mere, struguri și nuci este îmbogățită cu couscous și fenicul. Aroma proaspătă este intensificată de un dressing de cidru de mere și miere. Servită pe frunze de radicchio. citeşte mai mult
Struguri, nuci, mere, grâu integral, bulb de fenicul, radicchio, cidru de mere, miere...
Această variantă a celebrei rețete de chiftele suedeze folosește carne tocată de curcan și porc amestecată cu sherry și miere. Servită pe frigărui cu un sos cremos de afine roșii, acest aperitiv este perfect pentru un bufet. citeşte mai mult
Carne tocată de porc, carne tocată de curcan, sherry, miere, ceapă, pesmet, lapte, pudră de muștar, ouă, smântână, sos de merișoare...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 8
Salata constă din felii de pară, salată verde, semințe de rodie, brânză albastră și miere. Se servește cu un dressing de salată făcut din oțet de șampanie, muștar, usturoi și suc de lămâie. citeşte mai mult
Brânză gorgonzola, salată romană, spanac, pere, rodie, miere, oțet de șampanie, muștar Dijon, usturoi, suc de lămâie...
O rețetă pentru prepararea sandvișurilor, un fel de mâncare de tip fast-food, cu pui gătit în sos buffalo. Pâinea pentru sandviș a fost tăiată pe lungime, partea de jos a fost unsă cu brânză albastră, apoi acoperită cu pui și legume feliate, țelină și morcovi. citeşte mai mult
Pulpe de pui, zahăr brun, boia de ardei, ardei iute cayenne măcinat, sos Buffalo, morcovi, țelină, roșii, baghetă, brânză albastră, maioneză, lapte acru, granule de usturoi, mărar, miere, nectar de agave, muștar Dijon, dressing ranch...
O rețetă de lasagna, un fel de mâncare de sine stătător servit la sărbători și ospețe mari. Straturile inferioare ale lasagnei sunt înmuiate în sos de roșii, iar stratul superior este acoperit cu o crustă de brânză coaptă. citeşte mai mult
O rețetă pentru un fel de mâncare constând din conopidă prăjită cu usturoi și șalotă. Stafide, nuci de pin și capere, sotate cu cimbru și oțet de vin. Paste penne din grâu integral. Servite în stil sicilian, cu o porție generoasă de... citeşte mai mult
Conopidă, paste penne, șalotă, usturoi, oțet de vin, stafide, miere, capere, cimbru, frunză de dafin, semințe de fenicul, nuci de pin, pătrunjel, brânză Pecorino Romano...
Timp:45 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Canapeuri de vită pe pâine prăjită cu brânză și sos barbecue. Flancul de vită a fost la grătar și feliat. Carnea a fost așezată pe pâine prăjită, acoperită cu brânză Monterey Jack. Sosul gros a fost făcut cu oțet balsamic redus. citeşte mai mult
Vită, oțet balsamic, ceapă, usturoi, ketchup, boia de ardei, muștar Dijon, oțet de vin, sos Worcestershire, ardei chipotle în sos adobo, zahăr brun, miere, melasă, baghetă, brânză Monterey Jack, condimente pentru chili...
Timp:1 oră și 30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4
Pentru a prepara kebabul de pui cu ananas al lui Tyler Florence, pregătește mai întâi un sos de grătar bogat cu ketchup, miere și sos de soia, apoi folosește-l ca marinadă pentru pieptul de pui slab și ananasul proaspăt. citeşte mai mult
Ketchup, sos de soia, miere, muștar, zahăr brun, usturoi, suc de lămâie, pulpe de pui, ananas, sos barbeque...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 4 - 6
O rețetă de garnitură cu broccoli și ciuperci shiitake sotate. Se asezonează cu sos de soia de inspirație asiatică, oțet de orez și miere. Se adaugă felii de ardei iute și semințe de susan deasupra. citeşte mai mult
Sos de soia, oțet de orez, miere, ciuperci shiitake, șalotă, broccoli, semințe de susan, ardei iute...
Vodcă de vanilie, scorțișoară, cremă de bezea, biscuiți graham, cacao, lichior de miere, lichior de ciocolată, bitter de ciocolată, frișcă, miere, bezea, frișcă...
Fulgi de ovăz, caise uscate, merișoare, germeni de grâu, nuci, fistic, semințe de susan, sirop de arțar, miere, fulgi de cocos, nucșoară, iaurt, lichior de ouă, zahăr brun, extract de vanilie, scorțișoară, cardamom...
Cartofii dulci, păstârnacul, feniculul și ceapa sunt amestecate cu un amestec dulce de miere și coapte la cuptor împreună cu pieptul de curcan. - citeşte mai mult
Curcan, cartofi, cartofi dulci, rădăcină de păstârnac, bulb de fenicul, ceapă roșie, caise uscate, rozmarin, usturoi, lămâie, miere...