Mâncăruri de sezon

Căciulițele umplute cu ciuperci sunt printre cele mai populare aperitive pentru petreceri și sărbători; oamenii le adoră. Dacă organizați o petrecere la grătar, puteți frige ciupercile umplute pe frigărui.

Ingredientele tradiționale italiene pentru antipasto - anghinare, măsline, brânză, salam și ardei gras - sunt servite pe frigărui. O idee grozavă pentru o petrecere la grătar. Puteți...

Kebaburile chinezești pe frigărui de lemn sunt unele dintre cele mai populare preparate asiatice la pachet. Urmați această rețetă simplă pas cu pas pentru a recrea aceste kebaburi acasă. Prepararea...

Sosul este făcut din fasole lima fiartă, mixată într-un robot de bucătărie cu spanac, ulei de măsline, lămâie, ierburi proaspete și pastă de susan cu tahini, până se transformă în...

Acest sos aromatic și catifelat îmbină armonios două sosuri: guacamole mexican cu avocado și roșii și un sos ranch acrișor, cu infuzie de ierburi. Delicatul avocado îngroașă perfect...

Transformă populara prăjitură cu căpșuni, făcută în casă, în kebaburi și vei avea un desert perfect, atmosferic, pentru o petrecere la grătar de vară. Ingredientele sunt aceleași: prăjitură,...

Un preparat superb la grătar, de vară. Fileurile de biban de mare sunt așezate pe bucăți de folie, acoperite cu o pastă parfumată de ierburi proaspete și ghimbir și finisate cu un relish de porumb și roșii. Totul...

Oaspeții tăi nu au mai încercat o salată Caesar ca aceasta până acum. Surprinde-i cu o variantă unică a aperitivului lor preferat, gătindu-l pe frigărui. Aceste kebaburi combină toate ingredientele esențiale ale unei salate Caesar clasice cu...

Acest sos savuros de fasole albă este infuzat cu aroma bogată și picantă a pudrei de curry Madras, usturoiului și ierburilor proaspete. Preparat fără grăsimi animale, este incredibil de fraged și catifelat și...

Această sos cremoasă este plină de spanac sănătos, anghinare și patru tipuri de brânză. Este incredibil de cremoasă și umedă, iar punctul culminant sunt roșiile și ardeii iuți din conservă, care adaugă o aromă delicioasă...

Pentru a face un hummus de casă la fel de cremos, fin și delicios ca cel cumpărat din magazin, va trebui să petreceți puțin mai mult timp și să-l preparați cu năut uscat în loc de năut din conservă - rezultatul...

Smochinele dulci și zemoase sunt un companion perfect pentru salata ușor amară, slănina sărată și piperul negru. Și dacă folosiți smochine prea coapte, acestea vor fi și cremoase, adăugând o...

Simte-te ca un adevărat cofetar cu această elegantă tartă franțuzească, incredibil de ușor de preparat. Umplutura este simplă, constând din felii de smochine, zahăr și bucățele de unt.

Încântă-ți oaspeții cu un aperitiv vibrant și impresionant cu creveți, cu un sos exotic. Creveții mari la grătar sunt serviți individual în pahare, cu o salsa proaspătă făcută cu mango, jalapeño și ardei roșu...

Această salată strălucitoare, suculentă și sănătoasă este perfectă pentru vară. Salata verde, avocado și roșiile sunt asezonate cu o vinegretă cu infuzie de lămâie și servite cu brânză de capră sfărâmată, care...

Această supă de linte groasă și călduroasă este perfectă pentru zilele reci de iarnă. Pentru a economisi timp la aragaz, folosiți linte din conservă pentru această rețetă. Se vor adăuga în supă împreună cu...

Aperitive populare de sărbători se combină în această rețetă de brie la cuptor cu spanac și anghinare. Brie-ul topit, împreună cu un sos de spanac și anghinare cu brânză, este învelit într-o folie...

Aceste chifle Parker House moi și aurii, în formă de cochilie închisă, așteaptă doar să fie despărțite în jumătate, dezvăluind miezul aerisit și unse cu unt topit. Coaceți-le pentru următoarea...

O garnitură de varză de Bruxelles coaptă și ceapă perlată va fi un plus uimitor pentru masa ta de sărbători. Arată frumos, este delicioasă și este suculentă - perfectă pentru carne sau păsări de curte! Legume congelate...

Pregătiți un aperitiv simplu, dar delicios și vibrant cu brânză de capră, pe care să-l oferiți oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Tăvăliți un cilindru de brânză de capră prin mărar tocat și...

Acest curcan clasic cu portocală și rozmarin va fi punctul culminant al oricărei sărbători. Este perfect și pentru Crăciun sau Anul Nou. Oaspeții tăi vor fi încântați! Înainte de a-l pune la fript...

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au puține calorii și sunt perfecte pentru a însenina o...

Transformă un sos gros de merișoare într-un desert dulce-acrișor minunat, perfect pentru a te răsfăța după o cină copioasă de sărbători. Pur și simplu amestecă sosul cu jeleu de merișoare și...

Un curcan la cuptor arată cu siguranță festiv, dar uneori este prea mult pentru o reuniune mică sau o familie de trei persoane. O alternativă excelentă este rulada de curcan! Este făcută doar...

Iată un motiv bun pentru a pune un brad de Crăciun viu: poți face un cocktail din el! Noua carte „Cum să-ți mănânci bradul de Crăciun” include zeci de rețete pentru...

Iubitorii de cafea vor aprecia aceste fursecuri miniaturale cu aromă de cafea și note de scorțișoară, presărate cu zahăr turbinado crocant și umplute cu un strop de caramel cu lapte făcut în casă. O delicatesă perfectă pentru...

Aceste fursecuri vibrante cu ciocolată albă vă vor umple casa cu veselia Crăciunului. Fursecurile moi, de culoare stacojie, cu mentă, sunt acoperite cu un strat subțire de ciocolată albă, decorate cu dungi roșii de glazură și...

Pizzelele sunt fursecuri tradiționale italiene, subțiri și fragile ca niște napolitane. Sunt coapte într-o presă cu model special. După ce scoateți pizzelele din presă, acestea sunt încă flexibile, maleabile și...

Prăjitura Yule este preparată în mod tradițional sub formă de ruladă de pandișpan, ceea ce adesea îi intimidează pe brutarii fără experiență datorită complexității sale. Chiar și un începător se poate descurca cu această rețetă de prăjitură de sărbători...

Cocktailurile cu merișoare sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă. Nu numai că vor adăuga o notă de eleganță petrecerii tale de Crăciun sau de Anul Nou, dar aroma lor revigorantă și acrișoară îți va împrospăta perfect papilele gustative.

Pregătește o salată incredibil de suculentă și răcoritoare din rucola, pepene verde, castravete, mentă și măsline, acoperită cu creveți picanți la grătar. Este o combinație strălucitoare, estivală, iar contrastul...

Înainte de a fi gătiți la grătar, creveții decojiți sunt marinați timp de câteva ore în suc de lime și condimente, inclusiv ardei chipotle. Acesta conferă o aromă minunată de fum fructelor de mare, chiar dacă...

Această fajita Tex-Mex este servită cu creveți picanți la grătar și dovlecei prăjiți, adăugând o mulțime de aromă și suculență. Curățați creveții de coajă și lăsați-i să se usuce câteva minute înainte de servire.

Înlocuiți mezelurile din acest sandviș vegetarian cu felii subțiri de dovlecei prăjiți. Asigurați-vă doar că le condimentați generos cu sare pentru a vă asigura că aroma lor se remarcă și nu se pierde pe pâine.

Ceviche este o modalitate excelentă de a profita la maximum de o cantitate mică de scoici proaspete și luxoase. Doar două sute de grame din aceste fructe de mare prețioase sunt suficiente pentru a hrăni patru persoane.

Acest aperitiv se situează undeva între o murătură și o salată. Feliile dulci-acrișoare de pepene galben sunt o completare excelentă pentru carnea sau puiul la grătar, mai ales dacă sunt preparate în stil asiatic.

Această sos ușor picant, acrișor și crocant poate fi refrigerat fără a fi conservat până la o lună, dar este puțin probabil să reziste atât de mult, deoarece este atât de delicios! Serviți-l cu cele mai...

Există multe soiuri de piersici, dar acestea sunt cel mai adesea împărțite în cele cu sâmbure detașabil și cele cu sâmbure nedetașabil. Ambele tipuri de piersici pot fi folosite pentru această dulceață. Fructele, în orice caz...

Posset este un desert englezesc care, în Evul Mediu, era o băutură preparată din lapte coagulat și vin. Versiunea sa modernă este o cremă mătăsoasă făcută din smântână, zahăr și suc de lămâie.

Varza chinezească bok choy se gătește repede, iar această garnitură vă va lua mai puțin de o jumătate de oră. Baconul îi conferă o aromă fantastică: varza este prăjită în grăsimea de bacon obținută din tigaie, iar apoi...

Pregătește o gustare delicioasă, de dimensiuni reduse, cu cartofi noi mici, pe care invitații tăi sigur o vor adora. Este simplu de preparat, dar câteva legume verzi aromate chiar ies în evidență și...

Acest piure de cartofi este făcut fără smântână sau unt, dar este la fel de fraged. Uleiul de măsline extravirgin le conferă o aromă acrișoară, iar ierburile proaspete adaugă o aromă minunată.

O modalitate simplă de a găti cartofi noi delicios este să îi tai în felii fără a-i curăța de coajă și să-i coaci pe o tavă de copt cu condimente până se rumenesc, ceea ce va fi deosebit de delicios dacă...

Inelele picante de jalapeño murate sunt un aperitiv excelent de adăugat la orice masă, sandviș sau salată. Cu această rețetă simplă de ardei iute, fără amestecare, puteți păstra întotdeauna...

Bobby Flay sugerează servirea șuncii coapte rămase cu glazură în sandvișuri neobișnuite cu un ou poșat și dulceață de ardei între două clătite de cartofi dulci cu ceapă verde.

A face paste orecchiette italienești proaspete de la zero nu este atât de dificil pe cât pare și nu ai nevoie de o mașină specială de paste - totul se face manual.

Tulpinile de sparanghel verde aprins sunt întotdeauna un punct culminant al oricărei cine de sărbătoare. Tulpinile în sine sunt deosebite, așa că este cel mai bine să fie servite întregi. Pentru a evidenția suculența și aroma delicată a sparanghelului,...

În ciuda proprietăților sale benefice, frunzele de muștar se disting prin amărăciunea lor distinctă. Pentru a echilibra acest lucru, au fost amestecate cu alte ingrediente cu arome la fel de puternice: usturoi și...

Aceste chifle dulci și crocante arată ca un desert, dar sunt perfecte pentru micul dejun - sunt pâine prăjită franțuzească cu căpșuni! Atât adulților, cât și copiilor le vor plăcea, mai ales când le pregătești tu - poți implica...

Nu lăsați numele acestui aperitiv să vă păcălească. Castraveții sunt glazurați într-o cantitate mică de unt sărat, ceea ce îi face mai moi și mai fragezi, în timp ce mărarul le conferă o aromă minunat de răcoritoare...