Dip de anghinare și spanac

Voturi: 1

Cum se prepară - Sos de anghinare și spanac

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Acest sos cremos este plin de spanac sănătos, anghinare și patru tipuri de brânză. Este incredibil de cremos și suculent, iar punctul său forte este adăugarea de roșii și ardei iute din conservă, care adaugă o aromă și mai bogată, adăugând note dulci și sărate. Folosind spanac congelat (asigurați-vă că stoarceți toată apa pentru a evita un sos apos), inimi de anghinare din conservă, roșii și ardei iute, acest aperitiv este perfect pentru a fi savurat pe tot parcursul anului. Fierbeți sosul la foc mic pe aragaz până se îngroașă, apoi serviți-l fierbinte cu chipsuri tortilla, biscuiți sau legume proaspete pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de unt
1 șalotă, tocată mărunt
1 cățel de usturoi, tocat
2 linguri de făină premium
1 cană de frișcă groasă
1 pachet (280 g) spanac congelat tocat, decongelat și stors
1 conservă (220 g) inimi de anghinare din conservă, scurse și tocate
1 conservă (280 g) roșii tocate cu ardei iute verzi
1 cană amestec ras de 4 brânzeturi
Chipsuri tortilla și legume feliate, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Anghinare, spanac, roșii, Ardei iute, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. După ce face spumă, adăugați șalota și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați făina și gătiți, amestecând, până se îngălbenește.
Încorporați treptat smântâna groasă și spanacul și gătiți la foc mic până când sosul începe să se îngroașe, aproximativ 5 minute.