Prăjitură cu căpșuni pe frigărui

Voturi: 1

Cum să faci frigărui de prăjitură cu căpșuni

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Transformă faimoasa prăjitură cu căpșuni, făcută în casă, în kebaburi pentru un desert perfect atmosferic pentru o petrecere la grătar de vară. Are aceleași ingrediente: prăjitură, căpșuni și frișcă, plus un ingredient secret - o crustă de zahăr care caramelizează fructele de pădure suculente după frigere. Înfige alternativ căpșuni și bucăți de prăjitură pe frigărui, tăvălește-le prin zahăr și fă-le la grătar. Înmoaie desertul în frișcă și savurează.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

16 bucăți de prăjitură de 6,5 cm lungime (aproximativ trei sferturi dintr-o prăjitură de 20 cm)
16 căpșuni medii, fără frunze și fără miez (boabele mari tăiate în jumătate)
1,5 căni + 2 linguri de zahăr pudră
1 cană de smântână groasă
0,5 lingurițe extract de vanilie
Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
Echipament special4 frigărui, lungi de 30 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brioșă, căpșună, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Într-un bol mare, combinați checul, căpșunile și 1,5 căni de zahăr până când compoziția este uniformă (zahărul se poate aglomera și poate acoperi neuniform fructele de pădure și checul). Înfigeți o felie de chec și o căpșună pe o frigăruie; repetați de 3 ori pe frigăruie. Repetați cu frigăruile și ingredientele rămase. Așezați frigăruile pe o tavă de copt cu margini.

Într-un bol mediu, combinați smântâna, cele 2 linguri de zahăr rămase și extractul de vanilie. Bateți cu un mixer până se formează vârfuri moi. Acoperiți frișca și dați-o la frigider.
Ungeți ușor grătarul. Așezați frigăruile pe grătar și gătiți, acoperite, până când apar urme de grătar, aproximativ 1 minut. Folosind o spatulă, desprindeți cu grijă frigăruile de pe grătar și întoarceți-le cu un clește. Continuați să gătiți, acoperit, până când prăjitura și căpșunile formează urme de grătar și zahărul începe să facă bule și să se caramelizeze, 2-3 minute. Serviți cu frișcă.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru curte / Mâncăruri de vară / Grătar, barbeque / Produse din făină la grătar / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Deserturi cu fructe / / / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete