Rețete din bucătăriile lumii

Dacă aveți ingrediente pentru tacos la îndemână, dar nu aveți timp să le asamblez singure, faceți o salată de tacos. Pentru această salată inspirată de Tex-Mex, veți avea nevoie de pui la grătar (puteți...

Dacă aveți un pachet de găluște în congelator și niște pui la grătar rămas de la cina de aseară, preparați această supă aromată, groasă, cu inspirație asiatică. Ghimbirul, usturoiul și ceapa verde adaugă o notă de...

Această supă aromată cu tăiței soba din hrișcă, pui, ciuperci, legume și ghimbir se prepară rapid și oferă o aromă caldă pe vreme răcoroasă. Se servește garnisită cu ceapă verde și condimente japoneze...

Aceasta este o versiune mai ușoară și mai nutritivă a plăcintei clasice ciobănești, care poate fi făcută în caserole individuale sau într-o singură tigaie mare. În loc de carne tocată grasă,...

Rollatini italieni sunt niște șnițele subțiri de pui rulate în jurul diferitelor umpluturi. Există multe variante. De exemplu, ca în această rețetă, rulați o fâșie de piept de pui...

Pregătește o cină mediteraneană rapidă și ușoară pentru mijlocul săptămânii. Ravioli cu brânză italiană cumpărați din magazin sunt fierți la foc mic într-o tigaie cu bucăți de pui într-un sos de ierburi balsamice. În...

Unul dintre ingredientele principale din aceste brioșe este hefeweizen, o bere tradițională germană de grâu, iar cuișoarele măcinate și coaja de portocală îi sporesc aroma și gustul natural. Hefeweizen este adăugat...

Pulpele suculente de pui sunt fierte la foc mic cu porumb și cartofi colorați pentru a crea o supă groasă și apetisantă, similară cu ajiaco, un preparat columbian popular în restaurantele din Bogotá.

Acest pilaf ușor cu stafide, coajă de lămâie și nuci este ușor de mâncat fără a-ți afecta silueta, deoarece este făcut cu conopidă! Conopida este mixată până este tocată mărunt...

Ciupercile și curcanul slab fac ca această tocană clasică de carne să fie hipocalorică și ușoară. În loc de un sos roșu gros, preparatul conține roșii cherry înmuiate, iar în loc de paste clasice...

Acest preparat într-o singură tigaie amintește de paella, dar în loc de orez cu amidon, este preparat cu quinoa sănătoasă, bogată în proteine, iar un topping de roșii cherry proaspete pentru salată îi conferă o aromă vibrantă...

Dacă ați încercat popularele ravioli cu dovleac, cu siguranță veți adora această versiune cu castane, care, combinate cu parmezan, creează aceeași aromă uimitor de bogată și profundă, dar fără...

Această aperitivă cu coji de cartofi va încânta pe toată lumea cu aroma și gustul fructelor de mare, dar nu conține nimic! Este vorba despre condimentele Old Bay, care sunt adăugate în mod obișnuit fructelor de mare. Presărați-le pur și simplu pe...

Scones-urile englezești sunt atrăgătoare pentru simplitatea lor rustică, iar principalul lor avantaj este ușurința în preparare. Aceste chifle nu necesită drojdie sau mixer; secretul este să evitați frământarea excesivă a aluatului, iar apoi...

Pastele Farfalle (papioane) într-un sos gros de brânză se servesc cu broccoli copt și parmezan topit, mozzarella și roșii cherry. Pentru o prezentare frumoasă, cumpărați mozzarella bocconini (are aceeași dimensiune ca...

Această chiftea suculentă cu cheddar și bucățele de bacon prăjit este coaptă și acoperită cu un amestec de ketchup obișnuit, sos Worcestershire și zahăr brun, care se transformă într-o glazură delicioasă în cuptor....

Dacă sunteți în căutarea unor idei de aperitive distractive pentru următoarea petrecere acasă, această rețetă nu vă va dezamăgi. Cojile de cartofi copți sunt servite cu un topping de friptură de vită cu brânză: felii de friptură de vită și ceapă prăjită...

Acest burger a fost inspirat de sandvișul Philly cheesesteak. Este un sandviș suculent cu carne de vită, acoperit cu brânză topită, ceapă prăjită și ardei gras verde. Ceapa prăjită și ardeii gras verzi sunt cele care...

Petreceți o seară plăcută alături de cei dragi, la o oală de fondue de brânză. Acest sos bogat din cheddar picant, Gruyère și vin alb este infuzat cu note picante de usturoi, muștar și nucșoară. Dacă nu aveți...

Coaceți pâine de porumb umplută cu brânză și serviți-o cu supă de roșii într-o zi rece sau ca gustare. Adăugați brânză rasă sau cubulețe în aluat, care...

Boxty este o clătită irlandeză de cartofi. Este adesea servită la brunch, dar este și un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru carnea de vită conservată în saramură. În această versiune, aroma de cartofi a boxty-ului este minunat...

Biscuiții tradiționali americani sunt făcuți cu unt, dar această rețetă necesită doar 33% smântână. Biscuiții sunt ușori și pufoși și destul de...

Pentru o garnitură delicioasă de toamnă, coaceți felii de dovleac într-o glazură făcută cu sirop de arțar adevărat și suc de lămâie proaspăt stors, cu fulgi de ardei roșu pentru o notă de iuțeală,...

Pregătește un wok cu chili și alune pentru a transforma resturile de curcan la cuptor (sau pui la grătar) într-un preparat nou, inspirat de restaurantele chinezești americane. Într-un sos bogat, dulce-acrișor...

Această omletă iraniană, cu un buchet întreg de verdețuri și condimente aromate, este de obicei preparată în timpul sărbătorilor de Anul Nou și servită ca aperitiv sau garnitură. Pentru a completa mai bine atmosfera festivă, omleta verde...

Puiul prăjit coreean se distinge prin procesul de prăjire dublă. Această metodă asigură un interior fraged și suculent și exterior auriu și crocant. Majoritatea rețetelor de pui prăjit coreean...

Numele coreean pentru această pâine, yook jjok maneul ppang, se traduce prin pâine hexagonală cu usturoi. Este o pâine de casă tăiată în șase felii, apoi umplută cu cremă de brânză dulce și...

Acest fel de mâncare amintește de samgyetang, o supă coreeană de pui cu ginseng. Puii cu castraveți murați sunt umpluți cu orez și fierți la foc mic într-un bulion aromat. La fel ca samgyetang, această supă este delicioasă în mijlocul verii.

Acest kugel (o caserolă evreiască) fără lactate este făcut cu tăiței de ou, mangold elvețian suculent și șalote caramelizate dulci-picante într-o cremă de ouă cremoasă.

Char siu este o mâncare din carne de porc la cuptor servită adesea în restaurantele chinezești. Bucățile lucioase și roșii de carne suculentă sunt de obicei atârnate pe cârlige în fața vitrinei. Cât despre gust, poate fi...

Broccolini se rumenește la cuptor la temperatură înaltă până se rumenește, dar devine suculent și verde intens, și se servește cu un sos dulce-picant de inspirație asiatică. Excelent...

Chana masala, sau curry de năut, cunoscut și sub numele de Amritsari chole, este originar din Punjab, dar este popular în toată India. Există multe variante ale acestui fel de mâncare, iar fiecare bucătar are propria rețetă cu...

Această prăjitură este infuzată cu aroma încântătoare și picantă a masala chai indian. Un buchet de scorțișoară, cardamom, nucșoară, ghimbir, cuișoare, vanilie și cafea face din această prăjitură răsfățul perfect pentru toamnă și...

Bucățile de aluat wonton condimentate se coc în cuptor până devin aurii și crocante ca niște crackeri. Se servesc cu supă de porumb cu năsturel și sardine arctice.

Prepară masala chai picant sub formă de înghețată și nici măcar nu ai nevoie de un aparat special de înghețată - folosește doar forme pentru înghețată artificială sau pentru acadele. Desertul este similar cu cel tradițional...

Aceste produse de patiserie moi sunt umplute cu aroma delicioasă de chai latte, o versiune lăptoasă a masala chai indiană, cu cardamom, ghimbir, cuișoare și scorțișoară. Aluatul cald este acoperit cu un strat de brânză albă...

Cufundă-te în lumea bucătăriei italiene preparând paste cavatelli de casă de la zero. Instrucțiuni detaliate sunt incluse la sfârșitul rețetei, astfel încât să poți tăia aluatul corect și...

Acest sos rustic pentru paste conține în principal un singur ingredient: broccoli. Broccoli este gătit până este foarte fraged, apoi pasat cu o furculiță. Pur și simplu amestecați piureul de broccoli cu...

Conopida fragedă, roșiile dulci-acrișoare, măslinele sărate și ardeii iuți se completează perfect în această pizza bogată. Anșoa este opțională, dar nu o ratați...

Conopida absoarbe perfect orice sos. Coaceți buchețelele cu unt și sos de paste cu vodcă cumpărat din magazin, apoi presărați totul cu pesmet crocant și serviți cu...

Tikka masala indiană nu trebuie neapărat să fie făcută cu pui. Încearcă o versiune vegetariană la fel de delicioasă. Conopida, năutul și mazărea verde sunt umplutura de tikka masala, iar dacă folosești...

Pregătiți o garnitură delicioasă în stil italian cu morcovi obișnuiți, pesto cumpărat din magazin și ricotta. Pur și simplu coaceți morcovii până devin crocanți și serviți-i cu sos și ricotta. Combinația de dulce...

Păstăile de mazăre verde sunt atât de fragede încât pot fi consumate întregi și proaspete. Sunt un companion excelent pentru morcovii rași într-o salată asiatică. Condimentați legumele cu dressing asiatic cumpărat din magazin și, pentru o crocanță crocantă...

Cojile de cartofi roșii sunt bogate în micronutrienți benefici și fibre, așa că nu este nevoie să le curățați de coajă pentru această salată. Spălați-le bine cu o perie și fierbeți-le împreună cu morcovii.

Ce face ca dressingul pentru salată servit adesea în barurile de sushi să fie atât de delicios? Morcovii îi conferă o culoare portocalie vibrantă și, împreună cu celelalte ingrediente, sunt mixați până...

Aroma clasică a prăjiturii cu morcovi capătă o nouă formă: crocante la exterior și topite la interior, niște aebleskivers daneze pufoase, umplute cu umplutură. Clătitele cu morcovi sunt prăjite într-o tigaie specială pentru...

Locuitorii din Carolina de Nord știu cum să pregătească un burger bun: o chiftea suculentă de vită cu brânză topită, cu chili și ceapă și o porție de salată de varză...

Puiul este marinat într-un amestec de sucuri de portocale și lămâie cu adaos de coajă rasă, apoi copt la cuptor, rezultând un pui suculent și aromat. Folosește marinada rămasă pentru a prepara un sos rapid...

„Am adăugat tot ce am putut la aceste fursecuri”, spune Ree Drummond. „Au o aromă minunată. Aromele subtile de unt de arahide și Nutella, nucile tocate mărunt și bomboanele M&M le fac cu adevărat să iasă în evidență...”