Înghețată Chai Latte

Voturi: 1

Timp: 4 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 286, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 7 G., carbohidrați 25 G., fibră 0 G., colesterol 68 mg, sodiu 114 mg, zahăr 25 G.

Prepară masala chai picant sub formă de înghețată, fără a folosi un aparat special de înghețată - folosește doar forme pentru înghețată artificială sau pentru acadele. Desertul este similar cu înghețata tradițională indiană numită kulfi, dar cu o notă de masala chai.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 pliculețe de ceai masala negru, deschideți și aruncați conținutul
Jumătate de păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime și răzuită semințele
10 linguri lapte condensat cu zahăr (aproximativ 200 g)
1 conservă (350 g) de lapte condensat neîndulcit
3/4 cană de smântână groasă
Echipament special6 tăvițe pentru cuburi de gheață din fructe, cu o capacitate de 90 ml.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceai masala, păstaie de vanilie, lapte condensat, lapte concentrat, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți laptele condensat neîndulcit, ceaiul și vanilia într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu, amestecând ocazional. După ce amestecul începe să fiarbă, luați de pe foc, acoperiți și lăsați la infuzat timp de 30 de minute.
Strecurați amestecul printr-o sită într-un bol mare și încorporați laptele condensat îndulcit și smântâna. Turnați amestecul în forme și congelați timp de cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte.