Supă asiatică de găluște cu pui
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 203, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 12 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 26 mg, sodiu 823 mg, zahăr 1 G.
Calorii 203, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 12 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 26 mg, sodiu 823 mg, zahăr 1 G.
Dacă aveți un pachet de găluște în congelator și niște pui la grătar rămas de la cina de aseară, preparați această supă aromată, groasă, de inspirație asiatică. Ghimbirul, usturoiul și ceapa verde îi infuzează o aromă caldă și picantă, în timp ce bok choy adaugă bogăția și prospețimea care lipsesc adesea din mâncărurile procesate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 linguri de ghimbir tocat
- 2 căței de usturoi, feliați subțire
- 2 cepe verzi, feliate subțire, plus extra pentru servire
- 2 tulpini de țelină, feliate subțire
- 4 căni de supă de pui ușor sărată
- 8 găluște congelate sau 16 mini wonton congelate
- 2 legături mici de bok choy, frunzele tocate
- 1 cană de pui la grătar mărunțit
- 1 linguriță de sos de soia
- Ulei de susan, pentru stropit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, țelină, varză bok choy, găluște, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, ulei de susan, sos de soia
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați ghimbirul, usturoiul, ceapa verde și țelina și gătiți, amestecând, până când legumele se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați supa de pui și 2 căni de apă, aduceți la fierbere și gătiți până când legumele sunt fierte, aproximativ 5 minute.
- Adăugați găluște congelate sau wonton, bok choy, pui și sos de soia și fierbeți la foc mic până se încălzește, 3-5 minute; potriviți de sare după gust. Turnați supa în 4 boluri, apoi stropiți cu ulei de susan și presărați cu ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
