Burger cu brânză și friptură de vită
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 710, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 47 G., fibră 6 G., colesterol 97 mg, sodiu 1674 mg, zahăr 15 G.
Calorii 710, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 47 G., fibră 6 G., colesterol 97 mg, sodiu 1674 mg, zahăr 15 G.
Acest burger a fost inspirat de sandvișul cu cheesesteak din Philadelphia. Este plin de carne de vită suculentă, acoperită cu brânză topită, ceapă prăjită și ardei gras verde. Ceapa și ardeii prăjiți conferă burgerului aroma și suculența sa unică. Serviți-l cu salată de varză și giardiniera marinată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de oțet de mere
- 1 lingură de zahăr
- 6 linguri de ulei vegetal
- 1 pachet (400 g) mix pentru salată de varză mărunțită
- 1 cană giardiniera tocată, scursă
- 2 cepe verzi, feliate subțire
- 1 ceapă albă mare, feliată subțire
- 1 ardei gras verde mare, feliat subțire
- 450 g carne de vită tocată
- 8 felii de brânză americană
- 4 chifle cu semințe de susan, tăiate în jumătate și prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, brânză topită, chifle cu susan, grădinăriță, varză albă, ardei dulce, oțet de mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați oțetul, zahărul și 2 linguri de ulei vegetal. Adăugați amestecul de salată de varză, giardiniera și ceapa verde. Condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
- Încălziți o plită sau o tigaie mare la foc mediu. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal, ceapa, ardeiul gras și un praf mare de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt rumenite și fragede, aproximativ 7 minute. Transferați pe o farfurie și ștergeți tigaia.
- Formați carnea tocată de vită în 4 chiftele mici și groase, cu lățimea de 5 cm și înălțimea de 7 cm. Adăugați cele 2 linguri de ulei vegetal rămase în tigaie. Adăugați chiftelele și aplatizați-le cu o spatulă metalică, apăsând ferm până devin foarte subțiri. Condimentați cu sare și piper negru și gătiți până când chiftelele devin aurii și crocante la margini, aproximativ 2 minute.
- Întoarceți chiftelele, condimentați cu sare și piper și adăugați deasupra 2 felii de brânză, apoi ceapa și ardeiul. Continuați să gătiți până când chiftelele sunt gătite complet și brânza este topită, încă aproximativ 1 minut. Transferați chiftelele în chifle. Serviți cu salată de varză.
Categorii:
Rețete similare
