Ravioli cu pui, ierburi și balsamic într-o tigaie

Voturi: 0

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 463, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 39 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 2 G., colesterol 114 mg, sodiu 664 mg, zahăr 7 G.

Pregătește o cină mediteraneană rapidă și ușoară la mijlocul săptămânii. Ravioli cu brânză italiană cumpărați din magazin sunt fierți la foc mic într-o tigaie cu bucăți de pui într-un sos de ierburi balsamice. Cu ingrediente minime, obții un preparat bogat și aromat, pe care întreaga familie îl va adora.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (250 g) de ravioli cu brânză
2 linguri de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
450 g piept de pui fără piele și fără oase, tăiat în bucăți
220 g de ciuperci champignon, tăiate în 4 bucăți
0,5 cană sos toscan cu ierburi aromatice și balsamic*
1/3 cană frunze de pătrunjel tocate
3 linguri de parmezan ras
Un vârf mare de cuțit de fulgi de ardei roșu zdrobiți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ciuperci champignon, ravioli, găluște, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o cratiță cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați ravioli și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, apoi stropiți ravioli cu ulei de măsline și amestecați pentru a-i acoperi. Dați deoparte și păstrați-i cald.
Între timp, condimentați puiul cu sare și piper negru. Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți-l, fără a-l mișca, până se rumenește, aproximativ 2 minute. Continuați să gătiți, amestecând, timp de încă aproximativ 1 minut. Transferați puiul pe o farfurie (nu va fi gătit complet în acest moment).

Încălziți lingura de ulei de măsline rămasă într-o tigaie. Adăugați ciupercile și gătiți-le, fără a le amesteca, până se rumenesc pe alocuri, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și continuați să gătiți, amestecând, până când ciupercile se înmoaie, încă aproximativ 3 minute. Puneți puiul și sucul înapoi în tigaie.
Adăugați sosul balsamic toscan cu ierburi, jumătate din pătrunjel, 2 linguri de parmezan și 2 linguri de apă. Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând ocazional, până când puiul este gătit complet și sosul se îngroașă, aproximativ 4 minute.
Puneți ravioli în tavă. Presărați cu pătrunjelul și parmezanul rămase. Presărați cu ardei roșu măcinat.

Sos de oțet balsamic în stil toscan*
Acest sos gata preparat este perfect pentru gătitul puiului și legumelor; adăugați-l și aduceți la fierbere pentru a vă împrospăta papilele gustative. Acest sos este perfect nu doar ca marinadă pentru pui sau friptură, ci și ca sos pentru înmuierea aripioarelor de pui sau a somonului glazurat. Un amestec de condimente și ierburi adaugă o aromă completă preparatului. Conține sos de roșii, oțet balsamic și ierburi uscate.

Categorii: