Dressing asiatic cu morcovi și ghimbir
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 243, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 1055 mg, zahăr 7 G.
Calorii 243, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 1055 mg, zahăr 7 G.
Ce face ca dressingul pentru salată servit adesea în barurile de sushi să fie atât de delicios? Morcovii dau o culoare portocalie vibrantă și sunt amestecați cu celelalte ingrediente pentru a crea o vinegretă fină, acrișoară și bine echilibrată. Mărul acționează ca un îndulcitor natural neașteptat, iar miso adaugă complexitate. Asigurați-vă că căutați pastă de miso albă: aroma sa este mai blândă și mai dulce decât alte paste miso, iar culoarea sa nu va afecta culoarea dressingului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 morcov mare, curățat de coajă și tocat grosier (aproximativ 100 g)
- Jumătate de măr roșu, cum ar fi Gala, Honeycrisp sau Fuji, curățat de coajă și tocat grosier (aproximativ 100 g)
- 4 cm rădăcină de ghimbir, curățată de coajă și tocată grosier
- 1 cățel de usturoi, curățat de coajă
- 1/4 cană pastă de miso albă
- 1/4 lingură de oțet de orez fără aditivi
- 3 linguri de ulei de susan închis la culoare
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: morcov, mere, rădăcină de ghimbir, ulei de susan, miso (pastă de soia), usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți morcovii, mărul, ghimbirul, usturoiul, sosul miso, oțetul de orez, uleiul de susan, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru într-un blender.
- Mixează până la omogenizare. Dacă este necesar, oprește blenderul și răzuiește marginile bolului cu o spatulă de silicon pentru a te asigura că ingredientele sunt complet combinate. Condimentează cu sare și piper după gust. Folosește dressingul imediat sau transferă-l într-un recipient, acoperă-l bine și dă-l la frigider până la 7 zile..
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
